Piskóta földimogyoróval - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Piskóta mogyorós mázzal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Tojás	2 db
Cukor	150 g
Vanillin	íz
Vaj (olvasztott)	80 g
Tej	100 ml
Liszt / s	200 g
Sütőpor	8 g / 2 óra
Máz (töltés)
Dió (bármilyen más felhasználható)	100 g (nekem 50 g van)
Cukor	2-3 st. l.
Vaj	40-60 g
Tej	2 evőkanál. l.

Főzés módja

Kapcsolja be a sütőt 180 fokkal.
A tojásokat cukorral és vaníliával habos fehér krémmé verjük (3 percig verem). Hozzáadunk olvasztott vajat, tejet, átszitált lisztet sütőporral és egy csipet sóval. Keverje óvatosan egy spatulával sima, selymes tésztáig, körülbelül 10-15% tejföl vastagságig.
Formázzon (nekem van üvegem 28x21 cm), kenje meg és szórja meg liszttel. Öntsük a tésztát egy formába.
Aprítás előtt a diót előre meg lehet kalcinálni egy száraz serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben.
Tegyen egy vajat, cukrot, apróra vágott diót (közepes méretűre) egy serpenyőbe, adjon hozzá tejet. Keverés közben 2 percig tartsuk alacsony lángon. (A diómázat párhuzamosan készítettem, miközben a tojásokat és a cukrot felvertük.
Tegye a diómasszát a tésztára, próbálja egyenletesen elosztani. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, amíg egyenletesen megbarnul.

A felkészülés ideje:

10 perc - előkészítés, 25 perc - sütés

Főzés program:

Sütő

jegyzet

A pite nagyon gyorsan elkészül, puha, bolyhos, diós karamellaromájú és ízű!
A "Mutsika" torta ennek a tortának az eredeti neve a recept szerzőjétől golubga 🔗, nagyon köszönöm érte!
A vajas keksz nagyon hasonló receptjét követve elkészítem a "Plum Changer" -et, ez a "diós" változat is kedvelte édesszájomat!