Mandulás clafoutis palacsintával és ricottával

[Palacsintatészta:]

Mandulás clafoutis palacsintával és ricottával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Palacsintatészta:
búzaliszt c. tól től.	100 g
tej	200 g
tojás C0	2 db
cukor	35 g
só	1/4 teáskanál
vaj	20 g
Töltő:
ricotta	250 g
tojás C0	1 db számítógép
cukor	40 g
kukoricakeményítő	10 g
vanília	íz
Tölt:
mandula	70 g
cukor	75 g
tojás C0	1 db számítógép
tojássárgája	1 db számítógép
kukoricakeményítő	10 g
tejszín 33%	70 g
Továbbá:
porcukor tálaláshoz
vaj a penész zsírozásához

Főzés módja

• 

  A tojásokat felverjük sóval és cukorral. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze. Kis adagokban adjunk hozzá tejet és olvasztott vajat.
  

  Hagyja a tésztát 30-40 percig.
  

  Jól felforrósított serpenyőben süssünk palacsintát. 9 darabot kaptam (d 20 cm).
• 

  Keverje össze az összes hozzávalót a töltelékhez. Tegye a túrós masszát minden palacsinta szélére. Tekerjük a palacsintát tekercsbe. Helyezzük egy vajaval kikent formába (20x20 cm).
• 

  A mandulát daráljuk lisztbe egy kávédarálóban.
  

  A tojást és a sárgáját felverjük cukorral. Adjon hozzá keményítőt és őrölt mandulát. Keverje össze, hogy ne legyen csomó. Öntsük bele a tejszínt, keverjük össze.
• 

  Öntsük a tölteléket a palacsintákra.
  

  Küldje el az űrlapot a 180 C fokra előmelegített sütőbe 30-35 percig. A töltelék tetejének "meg kell ragadnia", és világos arany színűvé kell válnia.
  

  Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Quiche aszalt szilvával, szalonnával és camembert (Sonadora)

Keksz zöldhagymával, szalonnával és tojással (Sonadora)

Csirkés pite (Sonadora)

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, milyen esztétikai örömet tapasztalok minden alkalommal, amikor meglátom alkotásait, mint mindig egy kedves recept

[Louise]

Louise, Nagyon szépen köszönöm. Örülnék, ha a recept jól jönne.

[Sonadora]

Sonadora, ManyaKÖSZÖNÖM ....

[Kristina,]

Kristina, egyáltalán nem.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, szóval szép prezentáció, biztos vagyok benne, hogy az íze nem rosszabb, mint a külső szépség. könyvjelző

Manechka, micsoda szépség !!!! Házivarrónő!!!
Ezt mindenképpen kipróbálom nyaraláskor!

[Elena, Tanyusha]

Elena, Tanyusha, Nagyon szépen köszönöm. Örülnék, ha tetszik.

Manechka, micsoda finom !!!!!
Palacsinta, ricotta, töltelék !!!
Csak gyönyörű!

Manechka, hála neked, van egy csodálatos serpenyőm macskámmal, köszönhetően minden héten egy másik jó embernek, körülbelül fél kiló legfrissebb ricottának és egy kocsi tejsavónak. Most pedig a szokásos vasárnapi reggeli varázslatos desszertvé válik, újévi ízléssel. És hol meríted csak az ihletet?

[IRINA]

IRINA, Sashaköszönöm lányok. Örülnék, ha tetszik.

hála egy másik jó embernek minden héten - körülbelül fél kiló legfrissebb ricotta és egy kocsi tejsavó

Szerencsés emberek! Honnan szereznél valaha ilyen jó embert?