Hogyan lehet kihozni a magokat a cseresznyéből?

Hölgyeim, vettem egy kis éretlen cseresznyét. Ha állsz pár napig, akkor működni fog ??
Vagy már elő kellene készítenünk.
Nincs csontválogatóm, hogyan válthassam ki ??
Előre is köszönöm!!!

Gyümölcscsont eltávolító

Cseresznye gödrök előkészítése további felhasználásra "száraz" fűtőbetétben (Guzel62)

[Lerele]

Lerele, Azt hiszem, kicsit megjön a meggy. A csontokat hajtűvel lehet eltávolítani.

[Lerele]

Lerele,

hogyan lehet őket kijönni ??

Hölgyeim, köszönöm !! Soha nem főztem meggyet, de Angela adott nekem egy doboz csokoládéval borított cseresznyét, mindannyian annyira megkedveltük, ezért meg fogom csinálni.
Talán hagyom pár napig, hirtelen megjön.

Ha állsz pár napig, akkor működni fog ??
Vagy már elő kellene készítenünk.

Ir, nem fog menni. Ezek nem barackok ..

A cseresznye sajnos nem éri el, ezért jobb minél előbb feldolgozni.

Karácsonyfák, kár, elmegyek és megpróbálom kihúzni a csontot, a cseresznye egyértelmű, hogy nem érett

Megyek, megpróbálom kihúzni a csontot

Nem tudnád főzni ezt a lekvárt csonttal?

[gawala]

gawala, Nem tudom kimagozott receptben, nos, az elvárásoknak megfelelően csinálom
Tollal vettem fel, mint a videóban, ha a meggy beérett, akkor egyszerre sikerült, de hála Istennek, bár nehéz volt, de megcsináltam



Megtettem és arra gondoltam, milyen jó, hogy nem szeretem különösebben az üreseket, de ha lenne például vödör? Akkor azonnal odamentem volna. És ha lenne egy fám, akkor azt is össze kellene gyűjteni

Nem tudnád főzni ezt a lekvárt csonttal?

Ha csontokkal van, akkor gyorsan kell enni, hogy ne mérgeződjön, mert a csontokban hidrogén-cianid van.

gyorsan kell enni

És milyen gyorsan?
Sokáig meggylekvárt főztek maggal, és senki sem halt meg mérgezésben. Több tucat liter lekvárt készítettek egész évre, és nem egy vödör meggyből. Tehát a lekvárban lévő magok nem jelentenek nagy akadályt, a lekvárban megfelelően főtt meggy nagyon ízletes. Őseink nem voltak ostobák a beszerzés szempontjából, nem voltak szupermarketek
Igen, és a meggygödrökből származó magokat nem együk meg, és a hidrogén-cianid van benne.

Ha csontos, akkor gyorsan kell enni, nehogy megmérgezze

Lord!
Minden évben és minden évben cseresznyét főzök csak gödrökkel
Milyen izgalom élvezheti a csontokat lekvár fogyasztása közben A csontok belseje soha nem eszi meg a sejtmagokat
Eddig itt mindenki él és jól van, amit kívánok minden meggylekvárosnak

Meggyet is főzök maggal, főleg finom fekete-sötét meggylekvár

bort magozott gyümölcsök készítése nagy mérgezésveszélyt jelent. De lekvár és kompótok - nem. Ha ez utóbbi elegendő mennyiségű cukrot tartalmaz, amely a cianhidrogén ellenszere, akkor nem lesz mérgezés.

bort magozott gyümölcsök készítése nagy mérgezésveszélyt jelent.

A szőlő is szerepel ezen a listán?

És mindig meggyet készítek maggal.

Anyám és nagymamám egész életemben csak maggal készített cseresznye tinktúrát. Aki apróra vágta őket a falvakban, vödröt öntött a hordóba. A csont adja az amaretto egyedi illatát és ízét. Mindannyian éltek és nem haltak meg mérgezésben.
Adj valakinek statisztikát a cseresznye gödrök mérgezéséről, küldök neked egy díjat. Hát ennyi csontot kell lenyelni ...

[Gayane Atabekova]

És mindig meggyet készítek maggal.

Gayane Atabekova, Gayanekérjük, ossza meg cseresznye receptjét.
Vasha Adjika, csak egy bomba, és tedd rá a szüleimet)

A szőlő is szerepel ezen a listán?

Mi a hidrogén-cianid.

A hidrociánsav és vegyületei (cianidok) természetes rovarölő szer, vagyis olyan anyag, amely megvédi a növényeket a kártevőktől.
A növényvilág gazdag bennük.
Sok növényfaj gyümölcsében, sőt levelében is megtalálhatók. Maga a hidrociánsav kifelé színtelen folyadék, keserű mandulaillattal, amely alacsony koncentrációban érezhető. Nagy volatilitása és alacsony sűrűsége, és nagyon mérgező.
A csontokban található hidrogén-cianid természetes vegyület. Glikozidokban található, amelyek alacsony toxicitásúak, mindaddig, amíg a magok integritása és szárazsága megmarad. Amint ezeket a körülményeket megszegik, kémiai reakciók következnek be, amelyek hidrogén-cianid, azaz hidrogén-cianid felszabadulásához vezetnek.

A nedvesség hatására hidrogén-cianid képződik a cseresznye, szilva, sárgabarack, őszibarack, hegyi kőris, cseresznye, alma, fekete bodza és keserű mandula magjában. Mindezek a növények a Rosaceae családba tartoznak. Ez utóbbira jellemző a hidrogén-cianid felszabadítására képes glikozidok jelenléte.

Külön kell mondani a szőlőről. A szőlőcsaládba tartozik, és nem jellemző rájuk a hidrogén-cianid felszabadulása a magokban. Ezért a teljes bogyós gyümölcsű szőlőből bort készítenek, amelyet a felsorolt ​​"veszélyes" gyümölcsökkel nem lehet megtenni.

Anyám és nagymamám egész életemben csak maggal készített cseresznye tinktúrát.

Igen.
Ennek ellenére az ilyen házi tinktúrákat évekig alig tárolták.
Idéztem egy idézetet a hidrociánsav tulajdonságainak leírásából.

Jómagam cseresznye-alkoholos tinktúrákat készítettem általában néhány meggyből kiöntött magon + gyümölcslé + a magok kiütésekor képződött cukor, de ilyen házi bort készítettek kis mennyiségben - legfeljebb 3-4 literben, és egész évben itták .
De a kiütött magokat külön is szárítom, mint a szilva, kompótnak - nincs délünk, minden cseresznye számít.

Hát ennyi csontot kell lenyelni ...

Igen.
Senki sem nyeli le ezeket a csontokat.

Magam is nagyon keményen mentem. De mindenki maga dönti el, hogyan kell főzni maggal vagy anélkül.

Magam is nagyon keményen mentem

Egyszer olvastam egy történetről, amikor az embereket megmérgezték egy esküvőn egy meggylikőr elfogyasztása után, amelyet egy gondos apa fia születéseként állított be.

Egyszer olvastam egy történetről, amikor az embereket megmérgezték egy esküvőn egy meggylikőr elfogyasztása után, amelyet egy gondos apa fia születéseként állított be.

Igen, én voltam az, aki megosztotta ezt a történetet. A múlt század 50-es éveiben volt Uglichban.

És olvastam, talán itt, a fórumon, hogy ahhoz, hogy ne mérgeződj meg, legfeljebb két hétig ragaszkodnod kell az alkoholhoz. Igaz, tavaly megfeledkeztem a meggyemről és 3-4 hétig volt nálam. Semmi rossz nem történt velünk. De ezt a tinktúrát nem literben fogyasztjuk. És egy pohár vacsora előtt egyikünknek sem ártott.

Körülbelül 25 évig ragaszkodtak hozzá.

Félnék 25 évesen bármilyen tinktúrát inni. Határozottan alkalmatlan termék, ez nem bor.

[* kolyma *]

* kolyma *, Tanya meggyet tett egy 3 literes edénybe, 10 cm-rel a szél alá. Az üveg szélére cukrot öntök. A doboz tetejét gézzel tekerem be. Napra tettem. Amint szabad a hely az üvegben, hozzáadok cukrot. És így tovább, amíg a meggylé el nem éri a szélét. Körülbelül egy hónapig tartom a napon. Az összes levet leszűrjük. Szükség szerint vodkával hígítható. A maradék meggybe vodkát önthet. Tartsa pár napig, és engedje le. Lesz meggylikőr is. A megmaradt részeg cseresznye fogyasztható. Ne adjon gyermekeknek.

Nekem van 2 hónapos cseresznye tinktúrám csonttal és minden rendben van.

És nem eszünk meggymagot,

legkedveltebb csemege gyermekkorban .. szilva és cseresznye mag. Főtt és nyers egyaránt .. Hányat ettek .. és ki számolt?
Még mindig veled vagyok

Hát ennyi csontot kell lenyelni ...

vagy inkább - hová lehet ennyi csontot vinni)))))

Cseresznye (Rendszergazda)

Cseresznyeecet (Rendszergazda)

Cseresznyepálinka (Ivanych)

Beleszerettünk a tejgyümölcs és a bogyós koktélokba. Cseresznyét és cseresznyét szerettem volna készíteni a későbbi felhasználásra, de mivel ez nem alkalmas magos koktélra, aggódtam, hogy találok-e asszisztenst. Ennek eredményeként vásároltam egy eszközt a magok eltávolítására a cseresznyéből LEIFHEIT 37200 CHERRYMAT, figyelembe véve a bónuszokat és a kedvezményeket, viszonylag olcsó lett. Már tapasztaltam, nagyon elégedett vagyok. Az FS-ből két doboz meggyet hoztam. Az egyik dobozban nagyon nagy cseresznyét fogtak, a csontok néha elakadtak, és kézzel kellett eltávolítani őket. A második doboz közepes méretű volt, mindent tökéletesen megtisztítottak, egyetlen csont sem ragadt el, minden a csontok gyűjtésére szolgáló tartályba repült. Nem sok lelassult, hogy néha a bogyók elakadtak a csapon, és el kellett őket távolítani. A csontoktól való megszabadulás sebessége egyszerűen elképesztő.