Angyali krém torta bogyókkal - recept fotóval a Mcooker-n: legjobb receptek

Angyaltorta tejszínnel és bogyókkal

Kategória: Cukrászda

Keverje össze a lisztet porcukorral.
Sózzuk a fehéreket és kezdjük el habverővel. Amint a fehérjék oxigén koktélszerűvé válnak, fokozatosan vezesse be a cukrot. Habverővel csúcsig.
Szitáljon lisztet porral fehérjékké.
Óvatosan keverje össze hajtogatással.
Tegyük a kekszes tésztát egy tepsibe. Tegyen papírt az aljára, ne zsírozza be az oldalát! Lelapul.
Karikában sütöttem, amelynek alját fóliával borítottam be.
180 fokosra előmelegített sütőben 25-35 percig sütjük.
Vegye ki a kekszet, fordítsa meg a formát és hűtse le.
Vágja ki a formából a hideg kekszet. Csomagolja műanyagba, és egy éjszakán át tegye hűtőbe.
Három süteményre vágjuk.
A hideg krémet fokozatosan hozzáadva, sebességgel addig keverjük, amíg stabil csúcs nem lesz. Adjon hozzá port és óvatosan keverje össze.
Gyűrűt gyűjtöttem egy tortát. Az oldalakat cukrászati szalag borította.
Tegye a tortát, kenje meg a tejszín negyedével, nyomja bele a málnát. Ismételje meg a folyamatot. Fedjük le az utolsó tortával, és tegyük hűtőbe 30 percre.
Távolítsa el a gyűrűt és a szalagot.
Kenje meg az oldalát és a tetejét a maradék krémmel. Díszítsük tejszínnel és bogyókkal.
A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!