Piskóta mézeskalács

[Mézes keksz]

Piskóta mézeskalács

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Mézes keksz
C1 tojás	6 db
cukor	150 g
édesem	50 g
búzaliszt / fokozat	250 g
só	1/2 tk
szóda	1 tk
vaníliás cukor	10 g
Olajkrém krém
tej	0,5 l.
C1 tojás	2 db
Liszt	80 g
cukor	100 g
vaj	250 g
só	csipet
vanília	íz
Olajkrém a szintezéshez
vaj	250 g
sűrített tej	60 g
porcukor	60 g
vanília	íz
--------	-----
alak d 18	2 db

Főzés módja

• Minden étel szobahőmérsékleten van.

• A tojásokat sóval, cukorral, vaníliás cukorral és mézzel addig verjük, amíg a térfogat 2,5-3-szorosára nő.

• Keverje össze a lisztet szódabikarbónával és szitálja bele a tojásos masszába.

• Nagyon gyorsan keverjük 15 másodpercig. Vagy ha nem biztos abban, hogy sikerül-e gyorsan elvégeznie, óvatosan keverje össze a hajtogatási módszerrel. A tészta levegős.

• Fedje le a formák alját sütőpapírral.

• Töltsön bele tésztát. Lelapul. Forduljon többször az asztalon lévő űrlapokkal.

• 180 fokosra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. A tetejét lazán letakartam fóliával. 30 perc után levette.

• Szerezd meg a kész kekszet. Hagyja 30 percig hűlni, és engedje ki a formából. Helyezze át a rácsra.

• Tekerje be a kihűlt kekszet fóliába, töltse egy éjszakára a hűtőszekrénybe.

• Vegye ki a hűtőszekrényből, bontsa ki.

• Vágjon minden tortát 3 darabra.

• Keverje össze a tojásokat cukorral, sóval és liszttel.

• Fokozatosan kevergetve öntsön tejet.

• Felgyújtani. És állandó keverés mellett forraljuk fel. Forraljuk 1 percig.

• Vegyük le a tűzről. Fedjük le fóliával érintkezve, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.

• A puha vajat vaníliával habosra verjük. Fehérnek kell lennie.

• Adja hozzá a puding alapját kis adagokban, állandó habveréssel.

• Kiderült egy levegős krém. Osszuk el a krémet 5 részre.

• Fedje le a hasított gyűrű vagy öntőforma oldalait egy cukrászati ​​filmmel vagy reszelővel.

• Egyenként rakja ki a süteményeket, megkenve krémmel.

• Fedjük le az összegyűlt süteményt, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, de jobb éjszakára.

• A puha vajat vaníliával habosra és fehéredésig verjük.

• Fokozatosan adjuk hozzá a sűrített tejet, alaposan habveréssel.

• Öntsük hozzá a porcukrot és verjük fel.

• Kivesszük a tortát, kiszabadítjuk a gyűrűből és a filmből.
• Igazítsa a krémhez és díszítse, ahogy szeretné.
• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!
• Ezt a habot használják a süteményben

• "Ínyenc" máz (ang-kay)

Az edényt arra tervezték

2 kg díszek nélkül

jegyzet

Finom, levegős, közepesen édes sütemény. A leglágyabb. Még egy kis lisztet is betennék. Nem igényel impregnálást. Ajánlja!

Hasonló receptek

Angyal torta tejszínnel és bogyókkal (ang-kay)

Tejszínhab torta (ShuMakher)

Zselés pite (sütemény) gyümölcs töltelékkel és tejszínnel (Tumanchik)

[ang-kay]

ang-kay, sütemény, csak egy szép látvány!
Szépség, amit csak enni akarsz. Angela, te csak varázslónő vagy

[Angela]

Angela, finom, fényes, nagyon pozitív sütemény! A kukákba vittem!

Szépség, amelyet azonnal meg akar enni

Vagy így: szépség, amelyet nem akarsz megenni, de pohár mögé tedd és csodáld

[ang-kay]

ang-kay, Angela, nagyon szép sütemény, remélem, ugyanolyan nagyszerű íze lesz. Nem teszem a hátsó fiókba, a jövő héten megpróbálom megfőzni.

[Marinuly]

Marinuly, Mirtusz, Séf, Tatyana1103Köszönöm mindenkinek a figyelmet és a dicséretet.

Remélem ízlik

Tanyush, nagyon szeretjük. Íze érthető.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ennyi, akkor pontosan jövő héten megsütöm, jelentse tőlem.

Várni fogok. Sok szerencsét)

Angela, hát nagyon szép !!! Műalkotás!!!

[Elena Vasilisovna]

Elena Vasilisovnaköszönöm

[ang-kay]

ang-kay, Angela, nos, mint mindig, szépség !!! És fincsi !!!! Remek recept! Díszítésként egyszerűen nincsenek szavak!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, Köszönöm. Örülök, hogy tetszett)

Angela, minden olyan, mint mindig a tetején (finom és gyönyörű is). Egyelőre könyvjelzőkhöz viszem, de úgy gondolom, hogy nem sokáig. Mindent remekül csinál, ezért azonnal hozzá akar állni az üzlethez. De tekintettel a görbületemre .... azonban mégis szeretnék.

[orvosi tüdőfű]

orvosi tüdőfű, Natalia, Köszönöm. Teljesen könnyű sütemény elkészítése, minden gond nélkül. Örülnék, ha működik)

Köszönöm a receptet. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Nagyon finom mézes jegyekkel.

[Hét színű]

Hét színű, Svetlana, Örülök, hogy tetszett a torta. Nagyon szelíd. Főzz szeretettel!