"Borjomi" palacsinta (élesztőmentes, de buja)

"Borjomi" palacsinta (élesztőmentes, de buja)

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: orosz

Hozzávalók
Legmagasabb fokú búzaliszt	230 gr.
Kefir	150 ml.
Ásványvíz BORZHOMI	100 ml.
Tojás	1 db számítógép.
Só	0,25 tk
Cukor	2 evőkanál. l.
Szóda	0,5 tk

Főzés módja

• 1. A tojást habosra keverjük sóval és cukorral.
• 2. Adjon hozzá szódát.
• 3. Öntsön kefirt és ásványvizet. Keverjünk össze mindent jól.
• 4. Mutassa be a szitált lisztet. A tésztának olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl. Ha vékonyabb, adjunk hozzá még egy kis lisztet (különben a palacsinta kicsit lehűl, ha kihűl).
• 5. Süssük közepes lángon (hogy legyen ideje sütni belül, mivel nagyon bolyhosnak bizonyulnak), nyitott fedéllel, mindkét oldalon nagy mennyiségű növényi olajban (rántva is).
• 6. Helyezze papírtörlőre vagy szalvétára a felesleges zsír eltávolításához.

• Főzési titkok

• 1. Különböző ásványvízzel próbálkoztam, de a Borjomi az, amely mindig kiváló eredményt nyújt! Ne cserélje ki másra. Borjomi FRISS lehet, nem kimerült. Az ásványvíz használatának második napján az eredmény nem ugyanaz ... Ha sok palacsintát szeretne, akkor ne készítsen sok tésztát egyszerre. Jobb, ha kétszer átgyúrjuk a tésztát, mivel az ásványvíz, nem fáradok el az ismétléstől, kialszik.
• 2. A kefirt legjobban idősen lehet használni. Ne cserélje le a kefirt másra, ebben az esetben nem vagyok felelős a végeredményért.
• 3. Tegyen egy serpenyőt fakanállal. Terjedelmesebb, a palacsinta kerek lesz :-)
• 4. Az olaj nagylelkű. A palacsinta arra a magasságra emelkedik, ahová a vajat öntik :-) Ha megsütjük, akkor fánknak tűnnek.
• 5. Nagyon kanyargósak! Ne sütjük nagy lángon, különben a közepén nem lesz ideje főzni! Türelem és boldogság leszel !!!!
• 

Az edényt arra tervezték

12 darab (2 serpenyő)

A felkészülés ideje:

Gyors

Főzés program:

Serpenyőben megsütjük

jegyzet

Ezek a palacsinták, bár élesztő nélkül, nagyon porosak. Ha megpróbál főzni, úgy gondolom, hogy csak ezt a receptet fogja használni.

[Nastasya78]

Nastasya78, jóképű! Azt hiszem, más szénhidrogén-vízzel is működni fog.

klassz ponettek! de ... nincs kefir. Kockázatot vállalok és joghurttal próbálkozom.

Nem, nem kell a kefirt joghurttal cserélnie. A palacsintát felemelő ERŐS erő kefirben van! Nos, ásványvízben, természetesen BORJOMI-ban :-)) Joghurttal próbáltam, a hatása sajnos nem ugyanaz ...



És más ásványvízzel is csináltam. De BORZHOMI fölé nem emeltek ásványvizet. Nagyon szeretném, ha sikerülne!

[Nastasya78]

Nastasya78, megértettük, megvesszük Borjomit, különben a kezem ügyében van a saját Jermukom. Köszönöm a receptet, pompásan néznek ki, a férj csak maga gyulladt ki a tűzhelyen.

[Anastasia]

Anastasiamilyen palacsinta-pompushki étvágygerjesztő! Köszönöm a receptet!

Kockázatot vállalok és joghurttal próbálkozom

Vika, ne siess! Készítse elő maga a kefirt. Tudsz!

Lehet venni (megrendelni) kovászot?
A joghurt és a kefir különböző mikroorganizmusokkal rendelkezik. Tehát ők is különböző módon működnek.
És a gyomor meg fogja köszönni. Imádni fogja a sokféle jótékony gombát

Házi kefir a kovász "Bakzdrav" -on (Rendszergazda)

Kefir Oursson fermentorban (Tanyulya)

Készítse elő maga a kefirt

a tibeti gombával lehetséges? Nincsenek kezdő kultúráim a kefirhez ..

[Anastasia]

Készülj fel

🔗

Anastasia, nem bánja, hogy beszélgetést kezdtünk a kefirről?
Mindez az ügy érdekében. És elég a palacsintához! És inni"

Nincsenek kezdő kultúráim a kefirhez ..

Elemi - 1-1,5 jó tejhez vegyen egy 250 ml-es üveg tejfölt.Keverjen össze mindent, és lassú tűzhelyben tegye a joghurt programra. És boldog leszel

Általában elkezdtem az üvegeket kis üvegekbe önteni, és ebben a formában erjeszteni egy multikakertben, 170 ml-es adagokat kapunk azonnal. házi joghurt, 7 ilyen üveg kerül a serpenyőbe

Nem, természetesen nem ellene. Amikor az üzleti és a test jó ;-)



Várom lányok, fotóriportok :-)



És nagyon tetszett a recept (kefirről beszélek), és van egy rajzfilm ...

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Barna, tejföl és tej tartósak lehetnek?

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Barna, tejföl és tej tartósak lehetnek?

Csak friss tejet vásárolok, 5-7 napos tárolással, a csomagolás felirata "természetes, egész". Tejföl is teljes tejből kovászokkal

Van ilyen tejünk akciósan, de tejfölért csak a gazdák járnak, ezt sajnos nem hozzák a szuperhez ...

[Mirabel]

Mirabel, Csak azt akartam írni, hogy a tejfölünk egyáltalán nem tejföl, semmit sem erjesztünk belőle, kipróbáltam.

[Lerele]

Lerele, igen én is kipróbáltam, semmi nem történt és nincs normális tejföl, még az orosz boltokban sem

köszönöm a receptet! Finom!

Örülök, hogy az én ízlésemnek megfelelő recept volt :-))

[Nastasya78]

Nastasya78, köszönöm a receptet! Gyönyörű palacsinta.

de ... nincs kefir.

Talán van schwedenmilch eladó vagy alternatívaként vajmilch (keverve egy kis natúr joghurttal, ha szükséges).