Gombás gombóc

Gombás gombóc

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Tej	500ml
Búzadara	100gr
Gomba	200gr vagy 1 doboz
Hagyma
Liszt	Igény szerint
Tojás

Főzés módja

• Tegnap láttam a könyvben, leírja, hogy gombagombóccal szolgáltak, ezért akartam, futottam Angelához, ő azt tanácsolta, hogy vegyem alapul a receptet, amit meg is tettem.

• Búzadara hússal (ang-kay)

• A gombócom csúnyán nézett ki, de finom.
• Tehát búzadara zabkását főzünk. A búzadara 90 grammnak bizonyult, nem találtam mit cseréljek. Ezért a zabkása nem olyan hűvös lett, mint kellene.
• Hagymát és gombát sütünk, nekem konzervdobozból sampinyom volt, aztán egy kobinban vagy turmixgépben mindent összetörünk.
• Konyhai autómban csináltam.
• Kombináljuk a gombát és a zabkását. Só bors.
• 
• Itt minden világos.
• Hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk a gombóc tésztát. Itt hibáztam, és a zabkása nem volt olyan meredek, és a tojás felét kellett vennem.
• A tészta a szükségesnél kissé vékonyabb volt. Hozzá kellett volna tennem egy kis lisztet.
• 
• Teszünk egy edény vizet a tűzhelyre, miközben a víz forr, elkezdjük formázni a gombócokat.
• Két kanállal kísérleteztem, egy nagy fagylaltra és egy kicsi.
• 
• Mindkét lehetőség jól sikerült, jobb a nagy, mert többet is bevehet a szájába))))
• Folytattam a kísérletet is, és serpenyőben megsütöttem, mint a zrazot, előzőleg lisztbe forgattam.
• 
• Az igénytelenség ellenére finom lett.
• De amikor legközelebb lisztet teszek, a gombóc stabilabb lesz.
• Talán valaki felhasználhatja ezt az ötletet gombás gombócokra.

Jó nap! Nagyon köszönöm a remek ötletet, sok gomba van ebben az évben! Kíváncsi vagyok: lehet-e csak liszttel búzadara nélkül csinálni? A közeljövőben megpróbálom és mindenképpen megosztom a főzési eredményeket😍😍😍.

[inp]

inp, Azt hiszem, igen. Azt is gondoltam, hogy készítek egy szokásos tésztát gombócoknak, és gombát teszek oda. Finom is lesz. És ha a gomba még mindig valóságos, lelkileg gondolkodó, akkor általában szép!

Nos, te és egy meteor! Csak beszélt, és máris együtt van a gombóccal. Szerintem finom. És ha a szósz még mindig náluk van, vagy csak tejföl, akkor általában jó. Ira, készíthettél búzadara tésztákat, belehelyezhettél gombákat és főzhettél. De megértem, hogy nem volt elég csali.

Kíváncsi vagyok: lehet-e csak liszttel búzadara nélkül csinálni?

Természetesen lehetséges. Búzából csak búzadara készül. Nagyjából nincs különbség, mint nekem)

[Lerele]

Lerele, az ötlet biztosan jól fog jönni, mivel nem "töltött" gombás ételeket képzeltem el, csak hiányzott valami az életemből, a magam módján kipróbálom (alacsony szénhidráttartalmú), köszönöm az ötletet!

[ang-kay]

ang-kayAnnyira vágytam, annyira szerettem volna, hogy egyszerűen nem tudtam élni
Nagyon lágyak lettek, legközelebb lisztet teszek, a gombócok stabilabbak lesznek. Vagyis úgy döntöttem, hogy búzadarát és lisztet használok felére.

Gondoltam egy gombamártásra is, de már nem volt gomba, ezért tejföllel ettem.

És félig azt is gondoltam, hogy tudok tésztát készíteni burgonyapürével, van valahol receptem burgonyagombóccal, szóval gombát adhatunk hozzájuk mártással mm



Mandraik Ludmilaköszönöm a dicséretet

Nos, nálad általában burgonyagombóc kultusz van (ha jól lejtek). Először azt gondoltam, hogy ezt a hatalmas burgonyát köretként szolgálják fel. Kiderült, hogy gombóc. De hogy őszinte legyek, nem tetszett. Nyilvánvalóan a burgonyapürét egy turmixgéppel összetörik, és olyanok ... Szót sem találok.
Általában a burgonyagombóc klasszikus)

legközelebb adok lisztet,

Ha van elég csali, akkor nem lesznek stabilabbak vele. És ott, ahogy döntesz)

[ang-kay]

ang-kay, ezeket hívjuk bütyköknek, olyan nagy kerek. Káposztával és hússal adják
Én sem vagyok nagyon köztük, nyálkásak velem.Keményítő van bent. Ez nem tiszta burgonya.
Töltelékkel is készülnek, gyakran májjal.
Van egy sátorunk a Vainakhtsbazarnál, ott vannak ezek a májú és savanyú káposztás klezek, így mögöttük mindig van egy sor. Ez olyan finom, egy évig várok ezekre a klezekre, aztán minden másnap oda hajtom őket. Tele vagyok a következő évre. Itt van egy fotó, amit találtam


Vagyis a főzéstől is függ, elég ízletesekre bukkantunk, de néha egyértelműek.

A gombócom megtartotta formáját, nem esett szét, de olyan puha volt,
Szóval liszttel próbálkozom. Az íze pedig nagyon jó.

nyálkásak velem

Pontosan. Fordítónk azt mondta, hogy mindenki örömmel eszi meg őket. Elmondta, hogy eleinte ő maga sem evett, amikor Németországba költöztek. És most tetszik neki. Kipróbáltam egy helyen, ahol elvittek minket vacsorázni, és nem tudtam enni. Minden hús finom volt, de a káposzta sem tetszett.

[ang-kay]

ang-kay, nos, itt minden más, másképp készítik a káposztát, és mint klez, spetzle, mindenféle raviolit szolgálnak fel köretként.
Nem mindig rendelek klezeket, ahol tudom, mi a finom, elviszem őket. Otthon is ritka, bár kész tésztát adnak a klez számára, de annyira furcsa, hogy vágáskor keményítő érezhető.

Köszönöm a gombócokat! Bár kevés gombánk van, meg fogom találni, hol alkalmazzuk.
És a klezek kifolyó cepelinek, úgy tűnik számomra, csak nem olyan embertelen méretűek, mint Litvániában

[Ikra]

Ikra, Köszönöm!!
Általában csak olyan volt, mint egy ötlet, már csak liszttel és krumplitésztával gondoltam rá.
És vannak még klezek

kleznek hívják,

Ir, és megvan ez a knödel. Szeretem. Különösen szekrényekkel ..

Itt van egy fotó, amit találtam

Nos, a fotó azt mutatja, hogy nem azok taknyos iszapos. És ezek egyenesek ... brrr