Csicseriborsó édesség datolyával, csokoládéban

Csicseriborsó édesség datolyával, csokoládéban

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
csicseriborsó (főtt)	200 g
datolya (szárítva)	7 db n
mogyorópaszta	~ 3 evőkanál. l.
édesem	1 evőkanál. l
keserű csokoládé	200 g

Főzés módja

• Előforraljuk a csicseriborsót, leszűrjük. Spóroljon meg egy kis húslevest. Tegyen csicseriborsót, datolyát, mézet és mogyoróvajat egy turmixgép tálba. Verjük simára. Ha a massza nagyon sűrű, adjunk hozzá egy kevés húslevest (vagy vizet), amíg meg nem kapjuk a kívánt állagot. Készítsen cukorkákat a kapott masszából. Ezt kétféleképpen lehet megtenni.

• Osszuk el a masszát kis golyókra, tegyünk deszkára és tegyük a fagyasztóba 25-30 percre. A massza ragadós, a golyók nem fognak jól működni, ami ebben a szakaszban nem fontos, a hűtőszekrény után simábbá és kerekebbé tehetők. Vágja fel a golyókat egy fogpiszkálóra, és mártsa meg olvasztott csokoládéba. Tegye a cukorkákat a pergamenre, és tegye hűtőbe szilárd állapotig. Néhány édességet így készítettem. A cukorka másik részét szilikon formákkal készítettem. Az olvasztott csokoládét ecsettel vékony réteggel vitték fel a szilikon formákra, és a hűtőszekrénybe tették, amíg megszilárdult. Ezután a formanyomtatványokat cukorkamasszával töltötte meg, tetején csokoládéval letakarta és hűtőszekrénybe küldte, amíg megszilárdult.

• 
• Finom édességek.
• Az édességeket a hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 napig tárolják.

jegyzet

Recept az oldalról

[Ünnepi]

Ünnepi, szokatlan összetétele és a recept kiváló kivitelezése. Biztosan köszönöm.

[Ilona]

Ilona, és köszönöm a receptre fordított figyelmet! Tetszett a kompozíció is, nagyon finomak az édességek. És általában a csicseriborsó csodálatos termék!

Oh-oh-oh ...... még egy könny is kitört ezekből az édességekből .... Milyen klassz !!!
Nincs csicseriborsóm, DE szerintem nem nagy bűn, ha kicserélem egy másik hüvelyesre ... Most egy formát kell vennem a kávézóba))) - valamiért mindig azt gondoltam, hogy nem t NAY))

[Natasha]

Natasha, feltétlenül nem szükséges formákat vásárolni (miért kell összezavarni), hacsak nem folyamatosan használja őket. Megteheti nélkülük, megmutattam.

DE úgy gondolom, hogy nem lesz nagy bűn, ha más hüvelyesekkel helyettesíted ...

Lehet, de ez a kombináció túl jó. Más hüvelyesekkel a tervekben.

ez a kombináció túl jó

Időnként mindenképpen a receptnek megfelelően fogom megtenni.

Helyettesíthető-e a földimogyoróvaj az őrölt földimogyoróval? Vagy pasztát keres?

Helyettesíthető-e a földimogyoróvaj az őrölt földimogyoróval? Vagy pasztát keres?

Ira, te is meg tudod csinálni

Házi mogyoróvaj (Tizenegy)

[Irina]

Helyettesíthető-e a földimogyoróvaj az őrölt földimogyoróval?

Irina, nem. Itt van szükség mogyoróvajra.
ANGELina BLACKtovább, Natasha javaslatot tett az elkészítésének receptjére. Köszönöm, Natasha. A kész pasztában nincs cukor vagy méz.

A kész pasztában nincs cukor vagy méz.

Úgy gondoltam, hogy a túl sok édes lesz. NÉLKÜL is megteszem.

Ha édes pasztát készít, akkor természetesen nem kell hozzá mézet adnia.

[Galina]

Galina, pompás édességek

[Galina]

Galina, köszönöm a finom desszertet!

A földimogyoróvaj meglepő módon egyesíti az összes hozzávalót és a dió ízét és aromáját, nagyon tiszta, a csicseriborsót egyengeti, annak hátterében szólva. Nyilvánvalóan kevésbé sűrű állagú masszát készítettem, vagy a desszertnek nem volt ideje teljesen kihűlni, siettem fotózni, mivel a fény távozott. Ismétlem, a desszert ízlett.

[Ilona]

Ilona, köszönöm a szép beszámolót!
Nagyon helyesen vettél észre mindent, a mogyoróvaj itt nagyon jól ötvözi az összes összetevőt. Örülök, hogy a desszert ízlett.

Én készítettem ezeket az édességeket, a férjemnek és nekem nagyon tetszett, a gyerekek nem igazán, de mégis tudták, milyen gyorsan. Az egyetlen dolog, amit kezdettől fogva szilikon formában próbáltam megcsinálni az édességekhez, és onnan nem tudtam kiszedni. Meg kellett fagynom, aztán a cukorkák kimentek a formájukból, de a csokoládé néhol még összeomlott. A többi masszával egyszerűen golyókat tekertem és csokoládéval töltöttem meg. Köszönöm a receptet.