Hasselbeck csirkemell (könnyű változat)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Egy adag
mellfilé	1 darab
kis édes paprika	1 darab
puha túró	20-25 gramm
alacsony zsírtartalmú kemény sajt (7% -om van)	íz
fokhagyma	1 kis szegfűszeg
só bors	íz

Főzés módja

A receptet levelezőlistán küldték el a telefonra.
Megnézte az eredeti verziót. A töltelékhez mozzarellát és paradicsomot használ.
A könnyebb változat nekem jobban megfelelt. Először is, a mozzarella egy kicsit kövér számomra, és nem mindig van ott a hűtőszekrényben, és nekem még nem engedték meg, hogy paradicsomot egyen.
Tehát előkészítettem, amit kaptam.
4 adagra készült.
Először a paprikát készítettem.
Meg kell sütni. Általában zacskóban a sütőben csinálom, de ma lusta volt melegíteni. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a mikróban.
Megmostam a paprikát, rendes műanyag zacskóba tettem, a végeit csomóba kötöttem.
Összesen 10 percig sütöttek 700 wattos teljesítmény mellett, 5 + 5 percig. Ezután a mikrát kikapcsolták és 10 percig hagyták, majd kivette, egy tányérra tette és teljesen kihűlt.
A paprikák megfelelőnek bizonyultak, lehűlés után a héja tökéletesen elszállt, amire szükségem volt.
Ha a paprika hámozásához sütés szükséges, akkor ez a gyors módszer nagyszerű.
Hámozza meg a paprikát, először vékony csíkokra, majd kis kockákra vágja.
A paprikához adjunk sajtón áthaladt fokhagymát, túrót, keverjünk össze mindent.
Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Mossuk meg a melleinket, szárítsuk meg, ízesítsük sóval és borssal mindkét oldalon.
Fóliával bélelt formába fektesse, és végezzen mély, nem átmenő, ferde vágásokat.
Töltse meg a darabokat a töltelékkel.
A tetejére durvára reszelt sajtot szórunk.
Helyezzen rácsot egy 180 fokra előmelegített sütőbe.
Kb. 35-40 percig sütjük. Ezután kapcsolja ki a sütőt, óvatosan vegye ki a formát, zárja le a tetejét fóliával és tegye vissza 30 percre.
Zöldségekkel tálaljuk.