Lédús csirkemell (BBQ grill Steba VG 200) - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Csirkemell lédús (BBQ grill Steba VG 200)

Kategória: Húsételek

Lédús csirkemell (BBQ grill Steba VG 200)

Hozzávalók
Fiatal csirkemell	2 filé bőrrel
Só, szegfűbors és őrölt
Adyghe só
Kapor, koriander és petrezselyem

Főzés módja

Folytatjuk az új grill tesztelését. A minap találkoztam a METRO áruházban vásárolt gyengéd fiatal mellekkel, a címkén ez állt a bébiételek számára. A feladat az volt, hogy lédúsan és gyengéden főzzük őket, de jó aranybarna kéreggel.
Készítmény
- Mossa meg a melleimet, és vágjon 2 filét bőrrel. A filét egy tálba tesszük, egy teáskanálnyit ráöntünk a kősó tetejére. Töltsön fel vizet úgy, hogy a melle teljesen el legyen takarva. Csevegjünk egy kicsit, hogy a só feloldódjon a vízben. Adjunk hozzá néhány borsó szegfűborsot a vízhez és a nem szükséges gyógynövények szárához (nekem petrezselyem, koriander, kapor). Hagyja szobahőmérsékleten 2 órán át.
- Megsütjük a melleket. Melegítse fel a rácsot teljes erővel. Kivesszük a melleket és megszárítjuk. Adjon hozzá egy kevés Adyghe-sót a tetejére, hogy a mellének egy kis fokhagymás illata legyen. Ha valami pikánsra vágyik, megszórhatja száraz adjikával vagy éppen fekete borssal.
Helyezze a melleit bőrrel lefelé lefelé a grillrács területére, zárja le a fedelet és forgassa a tárcsát a 3. állásba. Süsse mindkét oldalon 8-9 percig.
- A szomszédos panelen 1,5 cm vastag alátétbe vágott cukkini süthető. Fehéríz vagy almalé adható le a rácsok közé az íz növelése érdekében.
A melle nagyon szaftosnak, gyengédnek bizonyult, felesleges zsír nélkül főtt. A grill egyre boldogabb. Komolyan gondolkodom azon, hogy helyet találjak-e neki állandó használatra. Grillezéskor páraelszívóra van szükség.

jegyzet

A grillezőt a dachánál használom, nem vagyok túl boldog!

Vinokurova

Ááááááááááááááá aaaaaaa
Én vagyok az első !. Két adagom van, kérem, különben meghaltam ... csak csontok)))

Rada-dms

Idézet: Vinokurova

Én vagyok az első !. Két adagom van, kérem, különben meghaltam ... csak csontok))

Gyere a dacha felé, hívj, hizlalok !!!

Vinokurova

Idézet: Rada-dms

Gyere a dacha felé, hívj

Lap, tegnap este érkeztem ... keményen dolgoztam a napjaimon)))
Cukkini, kiderült, menjünk ... de uborka?

Rada-dms

Idézet: Vinokurova

Lap, tegnap este érkeztem ... keményen dolgoztam a napjaimon)))
Cukkini, kiderült, menjünk ... de uborka?

Sózás még nincs, de kettőnél ez már normális! De sok dobozom maradt abból az évből!

szem

Idézet: Rada-dms

Fiatal csirkemell

rugalmas!)))

Rada-dms

Idézet: oké

rugalmas!)))

Akár hiszed, akár nem, férjem pontosan így kommentálta mai látogatásomat!

szem

hidd el, milyen más egyesület? a férfiaknál pedig még inkább
és lefeküdni készültem ...

Rada-dms

Idézet: oké

és lefeküdni készültem ...

Spock éjszakák!

szem

közösen!

és mi van, fiam jelenlegi szar?

Rada-dms

Idézet: oké

közösen!
és mi van, fiam jelenlegi szar?

Közepes, igen !!! A fiatal kanca hátulja dübörög az ösvényen. sütési hét! Fekvés közben! Előre felhívom!

Nagymama

Rada-dms, nagyon vonzó recept! Soha nem áztatta a mellét. Mindenképpen megpróbálom! Köszönöm!

Masinen

Anyám mindig sós vízben áztatja a melleket.
És már régóta csinálja. Az étterem séfje a tévében beszélt róla.)

Rada-dms

Idézet: Babushka

Rada-dms, nagyon vonzó recept! Soha nem áztatta a mellét. Mindenképpen megpróbálom! Köszönöm!

Egészségedre, Tanechka! A főtt sertéshúst főzés előtt is áztatják. A hús puha. Ez a módszer régóta ismert, és széles körben használják.
Weboldalunkon van egy recept a mellre, úgy tűnik, pulyka, mint egy lelkész.Folyamatosan csinálom, nagyon ajánlom. Ők is eláztak.
Hogy őszinte legyek, nem másképp készítem a melleket.
Még sózás is előfordul.

szem

Idézet: Rada-dms