Sült ananász eperrel

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
egy ananász	200 g
friss eper	100 g
eperzselé	50 g
likőr Cointreau	2-3 st. l
édesem	2 evőkanál. l
menta, bazsalikom
vaj sütéshez

Főzés módja

És most egy desszertet szeretnék ajánlani nektek sült ananásszal. Mint sok más hasonló desszertet, ezt is a franciák találták ki. Nagyszerű mesterei az egyszerűségnek és az extravaganciának.
Osszuk darabokra a megpucolt ananászt, és vajban pirítsuk meg egy percig mindkét oldalon.
Tegye először a tányérra a tetejére sült ananász, friss eper és eperzselé szeleteit ennek a receptnek megfelelően Epres-citromos leves levegős galuskával.
Öntsük a gyümölcsre folyékony mézzel és Cointreau likőrrel.
Díszítsük menta gallyakkal, bazsalikommal.
A desszert valóban francia - könnyű és finom, egyszerűségében elegáns.

Az edényt arra tervezték

2 adag

A felkészülés ideje:

10 perc

jegyzet

Az ananászok egy trópusi évelő örökzöld növény gyümölcsei. Kifelé nagy aranysárga színű fenyőtobozra hasonlítanak, amelynek tetején (korona) levélrozetta található. Súly 0,5-3 kg. A héja durva, érdes, ehetetlen. Az ehető pép a gyümölcs körülbelül 60% -át teszi ki. Nagyon lédús, édes és savanykás ízű, erős aromájú.

Haza - Brazília. Az ananász világtermelése főként a Hawaii-szigeteken, Brazíliában, Mexikóban, a Fülöp-szigeteken, Kubában, Tajvan szigetén és az Azori-szigeteken koncentrálódik. Főleg Kubából, Indiából és Vietnamból érkeznek hozzánk.

Az ananász ízletes és diétás tulajdonságokkal rendelkező ízletes gyümölcs. Legfeljebb 13% cukrot, 0,5% szerves savat, ásványi szójababot (beleértve a 321 mg% -ig terjedő káliumsókat is), pektint (gélképződés), tanninokat és aromás anyagokat, legfeljebb 40 mg% C-vitamint, Bi, Bg, PP vitamint, karotin, bromelain enzim (segíti az emésztés javítását).

Frissen, fagyasztva fogyasztják; feldolgozott formában (gyümölcslevek, kompótok). Étkezés előtt a gyümölcsöket szeletekre vagy körökre vágják, néha porcukorral megszórják. Az ananászok nagyon jól kiegészítik a bort, különösen a pezsgőt; Az érett ananász legfeljebb 10-12 napig tárolható 8-9 ° C-on, 7 ° C alatti hőmérsékleten a gyümölcsök elsötétednek, vizes ízt kapnak és romlanak. 10 ° C-on és annál magasabb hőmérsékleten a gyümölcsök gyorsan túlérnek, elveszítik megjelenésüket és ízüket.

Dal

tengeri, micsoda szépség! Biztosan olyan finom, mint gyönyörű! Szuper! Csak egy ízletes csemegét szeretnék kipróbálni ... Köszönöm a receptet.

MariS

Dal*, köszönöm - nagyon szép! A nyári desszertek mindig olyan fényesek és a mennynek tűnnek ...

Rada-dms

Finom kombináció! Köszönöm Marisha a receptet!

ang-kay

MariS

Rada-dms, Ol, köszönöm! : barátok: Egyfajta bonyolult, de nagyon ízletes és színes.
Ismét a vendégek nem szégyellik szolgálni, de könnyű főzni - amikor megérkezik, én bánok veled (ha sokáig nem készülsz a készleteiddel!)

Rada-dms

Idézet: MariS

tőled származol, én kezelem

Várjon augusztusban!

MariS

Angela, -! Annyira elégedett - egy ilyen csodálatos copfos lány átöleli a fejét kis kezével!

MariS

Idézet: Rada-dms

Várjon augusztusban!

Ja ... Ekkorra a készletei érezhetően elvékonyodnak ...

Rada-dms

Idézet: MariS

Igen ... Ekkorra a készletei érezhetően elvékonyodnak ...

Semmi ehhez hasonló! Ahogy a férjem barátja mondta, az igazi alkoholistáknak nincs otthon semmi alkoholos, de van egy egész raktárunk, mert vásárolunk és nem iszunk! Nincs vágy, vagy nincs vágy jó társaság nélkül!

MariS

Idézet: Rada-dms