Sült csirkemell papír borítékban

Sült csirkemell papír borítékban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
csirkefilé	1-2 db.
mustár	1 teáskanál
növényi olaj	2 evőkanál. kanalak
őrölt bors	csipet

Főzés módja

• Készítsük el a pácot, ehhez vegyünk 1 teáskanál mustárt és 2 evőkanál. evőkanál növényi olajat, összekeverjük (enyhén felvertem), ízlés szerint őrölt borsot adunk hozzá, és ennyi, nem só... Öblítsük le a csirkefilét, vágjuk olyan darabokra, amennyit csak akar, 1 cm vastagra (két részre vágtam, és a bélszínt elválasztottam), ne verjük, tegyem bele a pácot, és hagyjam több órán át pácolni. Miután a húst több órán át pácoltuk, kivesszük, enyhén lerázzuk a pácról, de ne csavarjuk ki és csomagoljuk papírba. Ehhez vegyünk egy papírtekercset sütéshez, és levágjuk a papírt úgy, hogy a húsa ne csak elférjen ott, hanem borítékként is becsomagolható legyen, óvatosan több körben körbeforgatja a papírt a szélén és óvatosan vasalja meg az ujjaival a papír jól tartja az alakját. Kiderül egyfajta boríték hússal. Ezután jól felmelegített felületen, mindkét oldalon felváltva, spatulával nyomkodva megsütjük a húst, hogy a boríték főzés közben ne nyíljon ki a benne képződő gőzből, amíg főz, pirospozsgás nem lesz. Alatta van egy fénykép, ahol a papíron keresztül jól látható, hogy a hús megbarnult. 5 percig sütöttem az Orion palacsintakészítőben, mert a palacsintakészítőnek két tányérja van, és a húst egyszerre főzték mindkét oldalról.
• 
• A hús kiderült, hogy nem sült, az íze közelebb van a sütőben sült húshoz, mivel pörkölőhüvelyben nagyon lágy, lédús, abszolút nem zsíros (pácoláskor a vaj nem szívódott fel a húsba, de a mustár társasága puhává tette), diétás íz ... A lánya szerint a hús íze olyan volt, mint a főtt. A receptben nincs só, de egyáltalán nem érezhető, a hús enyhén sósnak bizonyult, nagyon érdekes finom, csípős ízzel.

Az edényt arra tervezték

1-2 adag

A felkészülés ideje:

5-10 perc (pácolás nélkül)

: girl_love: Gaby, imádlak, ja és vannak receptjeid! Köszönöm.

Menő. Meg kell próbálnunk .. a halakat.

Menő. Meg kell próbálnunk .. a halakat.

Tanyulya, próbáld ki, és várni fogunk a lehetőségedre; nekem is voltak gondolataim a halakkal kapcsolatban, de valahol messze nem gondoltam valamire, amiben bepácolhatom, nem vagyok a halak szakértője. Megmutatja, megírja a saját verzióját?

Fronyushka, köszönöm a kedves szavakat.

[Tökfilkó]

Tökfilkó milyen érdekes egy csirkével! kezdve alaposan áttekinteni az Orionban található recepteket
Általában a halakkal minden egyszerű: vagy szójaszósz, vagy citromlé + só + bors és növényi olaj. Vagy ha nincs kedve sózni, pácoljon lime-lében.
Vagy tehet egy hagymát a tetejére és egy paradicsom kört ... álmodtam

[Tökfilkó]

Tökfilkó milyen érdekes egy csirkével! kezdve alaposan áttekinteni az Orionban található recepteket
Általában a halakkal minden egyszerű: vagy szójaszósz, vagy citromlé + só + bors és növényi olaj. Vagy ha nincs kedve sózni, pácoljon lime-lében.
Vagy tehet egy hagymát a tetejére és egy paradicsom kört ... álmodtam

KÖSZÖNJÜK a pácolt hal opciónak, ez így történik, +1.

Igen, a halakkal sehol sem egyszerűbb. Imádom a citrompaprikát, a citromlevet és egy kis sót.
És nagyon szeretem a Kamis halízesítőt is. Egyszerűen és egyszerűen.
Ashanból jöttem, hogy nem szerettem halat. A kis fehér csak lazacot és pisztrángot akart. Lepkéznék. Hogyan vásárolok, jelenteni fogom.

Igen, a halakkal sehol sem egyszerűbb. Imádom a citrompaprikát, a citromlevet és egy kis sót.
És nagyon szeretem a Kamis halízesítőt is. Egyszerűen és egyszerűen.
Ashanból jöttem, hogy nem szerettem egyetlen halat sem. A kis fehér csak lazacot és pisztrángot akart. Lepkéznék. Hogyan vásárolok, jelenteni fogom.

Ezt hívom a Három főzésnek. Sózzuk, borsozzuk és savanyítsuk! És fincsi van biztosítva!

Tanyulya, várom már, de gyerekkorom óta nem ettem lepényhalat, és eszembe sem jutott, hogy megvegyem. Köszönöm a lehetőségeket a halak sütésre való elkészítésére, megpróbálom.
Nadezhda, köszönöm a véleményét, emlékezni fogok a három Psz-re.