Saláta "Az én szeszélyem" körtével és céklával

Saláta "Az én szeszélyem" körtével és céklával

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Főtt közepes répa (mikrában sütöttem)	0,5 db
Kis kemény körte	1 db számítógép.
Zöld saláta (van sült saláta kitûnõ)	fél csomó
Adyghe sajt (kemény, 15% zsírtartalmú)	50 g
Mandula szirmai (fenyőmagom van)	maréknyi
Tankolás:
Olívaolaj (mustárolajom van)	1 teáskanál
Balzsamecet	1 teáskanál
Szója szósz	1 teáskanál
dijoni mustár	1/3 tk
Só	íz

Főzés módja

• Ma egy nagyon egyszerű, de őrülten finom salátát javaslok. Főzés.
• 
• Vágja a répát vékony (nem nagy) szeletekre. A répa felét félbevágtam, ezeket a negyedeket felszeleteltem.
• 
• Vágja a körtét felülről szeletekre (miután lehámozta a bőrről, 4 részre vágta és kivágta a közepét).
• 
• Vágja a sajtot vékony szeletekre.
• 
• A rukkolát apró darabokra tépjük a kezünkkel (vághatod is, ha úgy tetszik).
• 
• A töltéskomponensek összekeverése.
• Összeszedjük és fűszerezzük a salátát.
• Meghintjük dióval a tetején, összekeverjük.
• Kész!
• 

Az edényt arra tervezték

1 adag

A felkészülés ideje:

30 perc (céklasütéssel)

Főzés program:

Fogantyúk, mikrohullámú sütő

jegyzet

Miért hívják így a salátát? Nem tudom. Ez a név a szerző változatában volt. De tetszett és otthagytam.
A saláta őrülten finom lett (ismétlem)! Kiváló és kifinomult franciául! A körte keménysége és fanyarsága összefonódott a sajt alig észrevehető csípősségével és sótartalmával, hozzáadta a cékla édességét, megcsúsztatta a rukkola pikantériáját, hozzáadta a fenyőmag diócikkét, és mindezt árnyékolta az öntet könnyű savja . Csak az ízek szökőkútja !!! És nem árnyékolják egymást, nem szakítják félbe, de kiegészítik egymást! az alkatrészek nagyon finom és jól megválasztott kombinációja.
Új vagyok a francia konyhában, de ehhez a salátához társítom. Finomítás, könnyedség, kifinomultság, szépség, a színek és az összetevők fényessége, íze és könnyű elkészítése. Talán tévedek a francia konyhával kapcsolatban ...
A saláta nagyon könnyű és fényesen néz ki az asztalon.
De szeretném felhívni a figyelmét arra, hogy az ízlésében sok függ a vágástól !!! Nem tanácsolom, hogy apró darabokra vágja, a szokásos "kockákkal", vagy isten mentsen, reszelje le. Az íz és a szépség minden finomítása elvész. Lesz a szokásos "salátakása" rosszul kombinált termékekből. És itt minden darab, a nyelvre esve, meghozza a maga ízét, és csak az átszövésük adja az étel igazi kifinomultságát.
A diót másokkal is ki lehet cserélni, szerintem jó lesz. Csak ne vigyük túlzásba! Hogy a dió íze ne domináljon!
A rukkola bármilyen más leveles salátával helyettesíthető. De a sült saláta kitûnõ íze itt különös erõt kölcsönöz a salátának.
Általában próbáld ki, és nekem úgy tűnik, hogy nem fogod megbánni! Vagy talán elképzelni fogja Franciaországot, karcsú francia nőket, egy kis bisztrót a hangulatos párizsi utcában és egy mosolygós kávézótulajdonost, aki ezt a salátát kínálja Önnek ...

Kiegészítéseket teszek. Ma újra elkészítettem ezt a salátát. Nem volt több rukkola, beletettem a szokásos Oakolistny salátát. Elég ... de mégis finomabb és finomabb a sült saláta kitûnõvel.
Úgy döntöttem, hogy több öntetet készítek (nos, hogy jobban legyen szószos!) Semmilyen módon ne ismételje meg a hibámat !!!! Vagy csökkentse az ecetet (a többi maradhat. Bár nem kell sok belőlük).

Még 1 teáskanál ecetet is eltávolítottam az összetevőkből

ecetsav tönkretette az íz teljes képét !!
A saláta ízének kifinomultsága és forrása elveszett. A sav dominált. Természetesen evett, de ez az öröm ...elment! T h - ne növelje az öntetet (csak nedvesítse meg vele egy kicsit a salátát), és ne töltse be előre! Közvetlenül tálalás előtt!
Ez az én véleményem és kívánságom.

Guzelka, valld be! Egyszerre végzett a kulináris főiskolán és a filológián, vagy váltotta egymást?
A receptet finom olvasni! Nem tudom, hogy főzök-e, de mindenképpen elolvasom))

[Zongora]

Zongora, Lena. Tényleg szakácsképesítéssel rendelkezem (bár csak 4 kategóriában) ..., de az egyetemem műszaki (villamosmérnök. Speciális "CNC gépek") 🤷♀
És "ügyes" írni? Csak így alakul ... és szeretek "játszani" ...

De próbáljon meg salátát készíteni. Számomra a legjobb jegy az, hogy "ha a lányom". Zöldséggel etetni nagy teljesítmény! Tehát nem csak élvezettel ette ezt a salátát, hanem azt is kérte, hogy ma ismételje meg !!!

Guzelchik, a saláta a kedvenc termékeimből készül! Biztosan megcsinálom! Bár még mindig van körte, ez így van. Igaz, a körtém nem olyan fanyar, de azt hiszem, ez nem fog ártani a salátának!
Köszönjük új konyhaművészetét!

Micsoda saláta !!! ... ennék .... Kell egy körte ...

[Guzel]

Guzelmicsoda saláta !!!!
Biztosan főzök.
Köszönjük, hogy megosztott ilyen egyszerű és finom recepteket.

Lányok! Köszönöm, hogy betértél. A saláta igénytelen, de finom! Próbáld megcsinálni.

Én is rátaposnék egy ilyen salátára!) Finom!

Ma főzöm. Megvan az összes élelmiszer, akkor miért kell húzni?

[Luna Nord]

Luna Nord, Lyudochka. Csináld! Csak nézze meg a vényköteles kiegészítőket. Ne vigyük túlzásba a tankolással. Akkor mondja el a véleményét? Érdekelne!

Mmm ... milyen ízletes csemege, elvittem a könyvjelzőkhöz, és rukkolára futottam. Köszönöm a receptet.



Jelentéssel vagyok

Jelentéssel vagyok

Oh! Nagy! Szépen! Köszönjük, hogy elhozta a jelentést. Tetszett? Vagy csak én vagyok az, "lefeküdt a lelkemre"?

Nem csak tetszett, tényleg nagyon ízletes. Határozottan többet fogok tenni. És Dotsya, a legfiatalabb, nagyra értékelte, eddig azonban vizuálisan. De az összetevők mind az ő ízlésében vannak, ezért mindenképpen készítsen salátát, és ő megfőzi.

[Alena Yurievna]

Alena Yurievna, köszönöm a borravalót. Nagyon örülök, hogy a saláta az én ízlésemnek megfelelő volt!
És akkor mindig aggódom .... hogy megdicsérem a receptet, majd arra gondolok: „Lehet, hogy csak nekem van ilyen félreérthető íze? Másoknak ez egyáltalán nem tetszik? " Tehát nem én vagyok az egyetlen!

Soha nem kellett ilyesmit kipróbálnom, de életemben először vettem rukkolát ... Mit mondjak? Öröm, öröm, és még egyszer öröm! És a felháborodás keveréke: mi ez az adag? Magam is elítéltem a kétharmadot!

Természetesen a saláta nem volt eredeti: füstölt sajt, dió, soha nem olívaolaj, de nagyon finom, ráadásul volt egy ötlet, hogy a körtét kockákra fagyasztva télen salátát készítsenek.

Ki más kételkedik - azonnal próbálkozzon.

[Zongora]

Zongora, Elena. Nagyon köszönöm az ilyen felülvizsgálatot! ilyen szavak után szeretnék alkotni és alkotni! Nagyon örömteli és kellemes!
Örülök, hogy neked is tetszett ez a „francia finom íz”.

[Guzel,]

Guzel, ma elkészítette ezt a salátát, nagyon finom. A változásokból: sajt-maradék parmezán, dió - kesudió, vaj - vegyes kukorica és tök. Egész répából és körtéből készült, és szinte mindent csökkentett az arcán)))

[Ёlenka]

Ёlenka, Elena! Nos, azt mondtam, hogy nagyon könnyű, de nagyon kifinomult saláta volt !!! Örülök, hogy neked is tetszik. Egyszerű, mégis finom. Főzz egészségre.

Isteni finom! Guzel, köszönöm szépen!
ilyen finom és könnyű, és érdekes saláta lett.
Sült salátát nem találtam, vettem egy kerek levelű salátát, ízlés szerint semleges. És még nem mertem rukkolát venni - drága.
de először vettem balzsamecetet és kipróbáltam. Ez a saláta késztetett vásárolni.
Köszönöm. a céklát egyébként főként fokhagymás répával és a bunda alatti heringgel társították ...

[formochka]

formochka, Veronica.Milyen örülök, hogy mertem egy új receptet kipróbálni magamnak! Örülök, hogy nem okozott csalódást az Ön elvárásainak. Örülök, hogy receptem arra ösztönözte, hogy vásároljon és próbáljon ki ismeretlen termékeket. Az ilyen eredmények érdekében recepteket szeretnék készíteni és megosztani másokkal.
És balzsamecetet használok sokat és gyakran.

Harmonikus saláta! Friss, ropogós, fényes) Tetszett nekünk)) Köszönöm szépen!

[IvaNova]

IvaNova, Irina. Köszönöm a bizalmad. Örülök, hogy megkockáztattam és hogy tetszett. Kellemesen.

Ó, milyen saláta. Magam nem fogom megtenni, egy kávézóban rendelek, amint ott vagyok. Hozzáadnak, vagy inkább tányért kennek meg egy Teriyaki mártással ellátott salátával. Finom. Köszönöm a receptet.