Lassan főtt burgonya tejföllel hagymával Kitfort KT 2010

Lassan főtt burgonya tejföllel hagymával Kitfort KT 2010

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Krumpli	800 g
Hagyma	300 g
Tejföl 15%	1 pohár
Víz	íz
Só, bors, száraz fokhagyma	íz
Növényi olaj	3 evőkanál. l
Vaj	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• A lassú tűzhelyek jól működnek az előre feldolgozott élelmiszerek oltására és infúziójára; az egyszerű ételek * ízet adnak * és táplálónak bizonyulnak.
• A TERMÉKEK ÖSSZETÉTELE:
• Burgonya 800 g,
• Hagyma 300 g,
• Tejföl 1 pohár,
• 1/3 csésze víz -1/2 csésze
• Növényi olaj + vaj - 3-4 evőkanál l. (takarja le egy 18 cm átmérőjű serpenyő alját)
• Só, bors, száraz fokhagyma.
• HOGYAN KELL FŐZNI:
• Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a burgonyát.
• Vágja át a burgonyát alátétekkel, 0,5 ave 0,7 cm vastag,
• és a hagymát kis kockákban.
• Melegítsen össze kétféle olajat egy öntöttvas serpenyőben, és kezdje megsütni a burgonyát mindkét oldalon, részletekben, egy rétegben, szó szerint pár percig mindkét oldalon, nem annyira a sütés érdekében, hanem csak azért, hogy nem sötétedik a további feldolgozás során. Tegye a kész burgonyát egy tálba, és egy serpenyőbe egy új részt egy rétegben, amíg az összes szelet el nem ér.
• Tegye a burgonyát egy tálba, sózza, borsozza, öntsön olajat egy serpenyőből (hagyjon némi olajat hagyma sütéséhez).
• Letakarva 2 órán át főzzük MAX-on, amíg a burgonya teljesen megpuhul
• Egy serpenyőben pedig elkezdjük sütni a hagymát. Süssük közepes lángon, amíg az összes hagyma aranybarnára nem sül. A nyers hagyma éles illatának teljesen el kell tűnnie.
• Öntsünk tejfölt a hagymába, sózzuk, borsozzuk, tegyünk száraz fokhagymát (én is adtam hozzá egy csipet cukrot), keverjük össze, hagyjuk pár percig forralni.
• Ha a szósz sűrű, mint a kása, vízzel kell hígítani.
• Tegye félre a mártást és várja meg, amíg a burgonya elkészül.
• Amikor a burgonya teljesen megpuhult
• Válasszuk le az eszközt a hálózatról,
• Öntsük a szószt, keverjük össze
• És most a FONTOS PILLANAT. A szószban lévő burgonyát főzni és barátkozni adjuk a fedél alatt, a kikapcsolt készülékben legalább 2 órán át, és ami még jobb, 3-at.
• Az agyagedény csak csodákat tesz, ilyen kézzelfogható ízbeli különbség az infúzió előtt és után

Az edényt arra tervezték

2 adag

A felkészülés ideje:

2 óra + 2 óra

Főzés program:

MAX

jegyzet

A * Kitforth lassú tűzhely hőmérséklet-táblázatok * témakörben, a 13. oldalon, ezt a receptet írtam lépésről lépésre.

[Oksana]

Oksana, milyen finom a burgonya! Köszönöm!

[Yarik]

Yarik,
Olyan finom, ha be van itatva

Szerintem bomba! ízlés szempontjából nem figyelünk a kalóriákra
Valami ilyesmit csináltam a rajzfilmben, az is nagyon méltó volt, de a tuut egy kerámia edényben

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, a lányom és én nem eszünk zsíros ételeket, de itt mindketten nem emlékeztünk magunkra, és mintha mi sem történt volna.