Filo tészta pite édesburgonyával, lazacdal és spenóttal

Filo tészta pite édesburgonyával, lazacdal és spenóttal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
édesburgonya	200-250 g
zöld hagyma	5-6 szár
fokhagyma	2-3 szegfűszeg
fiatal spenót	1 csomag
lazac a saját levében	1 doboz
Szerb sajt	90 g
filo tészta	4 lap
tej	0,5 st
tojás	3 db
só bors
vaj (tésztalapok kenésére)	80-100 g

Főzés módja

• Az édesburgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk (2 cm), tepsire vagy formába tesszük, olajjal meghintjük, sóval és borssal ízesítjük, és 200 C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

  Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát.

  Közepes lángon melegítsünk egy serpenyőt, adjunk hozzá kevés olajat, hagymát, fokhagymát és spenótot. Főzzük 1-2 percig, amíg a spenót el nem veszíti formáját. Vegyük le a tűzről.

  Vegye ki a halat az üvegből, és keverje össze a feta sajttal.

  Készítsen elő egy sütőedényt, kenje meg vajjal. Fektesse ki a formát tésztalapokkal (a széleinek le kell lógniuk), az egyes lapokat 45 C-kal eltolva. Minden tésztaréteg előtt megkenjük olvasztott vajjal. Gyorsan kell dolgoznia a tésztával (nagyon gyorsan megszárad), míg az egyik lapot bevonja, a fennmaradó lapokat nedves törülközővel takarja le. Tegye az édesburgonyát (egy rétegben) a forma aljára a tésztával, rá egy réteg spenótot, az utolsó réteg lazacot sajttal. A tojásokat, a tejet, a sót és a borsot egy tálba keverjük, és ráöntjük a tortára. Zárja le a tészta függő széleit, és törje össze őket.

  Süsse a süteményt 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig. Hűtsük a formában 10 percig, majd vegyük ki a formából, vágjuk és tálaljuk salátával és zöldségekkel.

  

Az edényt arra tervezték

4 adag

Főzés program:

sütő

jegyzet

Édesburgonya helyett használhat tököt. Lazackonzerv helyett - hűtve.

Istenem, hihetetlen szépség! Bravó! Mestermű!

[Ünnepi]

Ünnepi, Pie, folyamatos Delight !!!

Köszönöm lányok! A pite feltűnően ízletesnek bizonyul, és nem szégyen ünnepi asztalra tenni.

A szépség!

[Galina]

Galina, ez a torta csodálatra méltó, sürgősen át kell nevezni tortának! Nagyon szép és finom!

[Natalia]

Natalia, Köszönöm! Szeretem a kinézetét és tartalmát is. Könnyű, ropogós tésztarétegek, nagyon finom és gyengéd töltelék

Gála, milyen szépség !!! Nos, nagyon szép és ízletes.

[Tanyulya]

Tanyulya, Köszönöm!
Igen, nagyon finom

Csodálatos sütemény, köszönöm. Csak egy 3,5 kg-os szörnyeteget vásároltak. Szórakozni fogok. Úgy tűnik, hogy az édesburgonya is minden üzletben megjelent.
Idén nyáron Törökország hegyeiben jártunk egy barátunknál. Azt kémlelte, hogyan bánnak Philóval. Kenje meg a rétegeket fehérje és tej keverékével. Fehérjéhez kanállal vagy két tejjel keverjük össze egy villával. Semmivel sem alacsonyabb az olvasztott vajjal készült pékáruknál. Már párszor sütöttem ilyen pitéket.
Hirtelen kipróbál valami olyasmit, mint egy élethack.

[Jeanne]

Jeanne, köszönöm a lifefak-ot. Még mindig megszórtam ásványvízzel, ugyanez nem rossz, de olajjal jobb

a török ​​hegyekben .... a Filóval foglalkoznak.

Imádják a filótésztát. Kész fagyasztott félkész piték vannak náluk eladó.

Fehérjéhez kanállal vagy két tejjel keverjük össze egy villával. Semmivel sem alacsonyabb az olvasztott vajjal készült pékáruknál. ... mint egy életcsapás.

Érdekes élet, nem láttam, hogy megpróbálom a következő tortában, de határozottan tetszett. Bár annak ellenére, hogy a tészta olajozott, egyáltalán nem zsíros.