Pilaf multicooker kakukkban 1004f

Pilaf multicooker kakukkban 1004f

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertéshús	600 g
Kerek szemű rizs	3 mst
Közepes sárgarépa	3 db
Fehérrépa hagyma	2 db
Zira	1 tk
Borbolya	1 tk
A pilaf fűszerezése	1 tk
Őrölt bors	Íz
Só	Íz
Fokhagyma	1 fej
Növényi olaj
Víz
Mazsolák	Valamivel kevesebb, mint 1/2 mst

Főzés módja

• Vágja a sárgarépát csíkokra, nem finomra, negyed hagymát karikára, a húst darabokra, mint a pilafra. Mazsolám, nemáztam be
• 15 percig bekapcsoljuk a sütési módot 3 szinten, olajat öntve zárjuk le az alját, nem sajnáljuk az olajat. Várjuk, hogy felmelegedjen és beindítsa a sárgarépát, majd a hagymát. Addig sütjük, amíg az olaj narancssárgává nem válik a sárgarépától, úgy, hogy olyan legyen, mint a karamellában, majd lefektetjük a húst, és kicsit megpirítjuk.
• A program befejezése után (akinek ez nem elég, hozzáadhat időt), megyünk multi-cook, 25 perc és 100 fok. Így a húst kissé zirvakkal pároljuk.
• Párolás után így alakul
• 
• Ezután adjunk hozzá sót, borsot, köményt, borbolyát, mazsolát, a pilaf ételízesítőjét, keverjük össze, adjuk hozzá a megmosott rizst, egyengessem, középen ragasszam a fokhagymát, korábban mindegyik szeletet késsel függőlegesen levágtam, hogy több levet engedjek ki, óvatosan öntsön vizet egy spatulára, valahol a rizstől magasabb falanxra, válassza a pilaf programot.
• 

Az edényt arra tervezték

4 vagy 5

A felkészülés ideje:

15+25+27

Főzés program:

Sütés, több szakács, pilaf

jegyzet

Ebben a multicookerben negatív kritikákat olvastam a pilaf programról, természetesen rövid, amire nem volt egyértelmű, hogy mi a számítás, a hús nem sül el ilyen idő alatt, nekem 27 percig tartott. Multicookerben való főzésen alapult, a modell 01-es eleme. A Pilaf ott jó, de mindez sokáig, 70 percig vagy tovább tart, először a zirvakot sütik meg, majd hússal párolják, majd mindezt rizzsel főzik.
Igyekeztem itt valami hasonlót ábrázolni.
Nos, mit mondjak, csak öröm lett, nagyon-nagyon ízletes, zsíros, lédús pilaf, a hús puha, a rizs csodálatos, nos, minden olyan, amilyennek lennie kell