Mézeskalács

Mézeskalács

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
cukor	125 g
Liszt	500 g
édesem	250 g
vaj	100 g
tojás	1 db számítógép
sütőpor	10 g
só	1/3 tk
fahéj	1 evőkanál
szegfű	1 óra kanál
gyömbér	2 teáskanál
fehérje	1 db számítógép
porcukor	250 g

Főzés módja

• Mézeskalács tészta recept:
• Keverje össze a mézet, a cukrot és a vajat, és melegítse alacsony hőmérsékleten, amíg az összetevők homogén masszává nem válnak. Adjunk hozzá sót, fahéjat, szegfűszeget és gyömbért, és alaposan keverjük össze. Vegye le a keveréket tűzről, és hagyja kissé kihűlni. Ezután adjuk hozzá a tojást és keverjük össze.
• Keverje össze a lisztet sütőporral, majd adjon adagokat az előzőleg elkészített masszához. Gyúrjuk össze a tésztát és tegyük hűtőbe 2-3 órára.
• Ezután a tészta egy részét sütőpapíron körülbelül 0,5 mm vastag vékony rétegre nyújtjuk. Speciális formák segítségével kinyomkodjuk a mézeskalács sütiket.
• Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. 15 percig sütjük a mézeskalács sütiket.
• Ising recept (máz):
• A fehérjét keverővel sűrű fehér habbá verjük. Ezt követően elkezdjük részenként hozzáadni a porcukrot, és addig verjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Kész a jegesedés!

Az edényt arra tervezték

8

A felkészülés ideje:

120 perc

pranichko, micsoda szépség! Szemrevaló!!! Köszönöm a receptet

[pranichko]

pranichko, olyan aranyos, szuper !!! Meg kell próbálnom sütni!

[pranichko]

pranichko, Kérlek pontosíts. Ön jelezte: az edényt 8-ra tervezték. Mi ez? Darabok?

[pranichko]

pranichko, a recept szerint: 500g liszt, és milyen liszt?
Például mézeskalács sütiket készítek tiszta rozslisztből.