Padlizsán, hagyma és tojás saláta

Padlizsán, hagyma és tojás saláta

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
padlizsán	3-4 darab
tojás	3-4 darab
hagyma	2 - 3 darab
majonéz	3-4 evőkanál. l
só, őrölt fekete bors	íz
Hagyma pácolásához:
só	0,5 tk
cukor	1 teáskanál
ecet (van szőlőm)	3 evőkanál. l
víz (forrásban lévő víz)	70 ml

Főzés módja

• Mossa meg a padlizsánt, vágja le a farkát. Vágjuk kockákra vagy csíkokra. Berner reszelővel vágtam, 10 mm-es betéttel. Fűszerezzük sóval, és hagyjuk állni 20-30 percig.

• Forraljuk fel a tojásokat és vágjuk csíkokra (opcionálisan kockákat is tehetünk)

  Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony félkarikákra. Keverje hozzá a sót, a cukrot és az ecetet. 5 perc elteltével öntsünk forrásban lévő vizet és hagyjuk állni további 10 percig. Ezután szűrőn engedje le az egész pácot.

  Enyhén nyomja össze a padlizsánokat, és melegítéssel küldje raszterrel. vaj egy serpenyőt. Keverés közben 6-8 percig sütjük.

  Keverjük össze a tojást, a hagymát, a padlizsánt. Ízesítsük sóval és borssal. Ha kívánja, adhat hozzá egy kis cukrot, de én nem teszem hozzá. Fűszerezzük majonézzel és keverjük össze. Kész a salátánk!

[Nelya]

Nelya, köszönöm a receptet. Tavaly főztem, a receptet a YouTube-ról vettem. Tetszett neki, de elfelejtette.
Köszönjük, hogy veszi a fáradságot és felad. Megfőzöm.

[Elenka]

Elenka, Helen, köszönöm, hogy betértél.
Igen, a recept nagyon régi. És régóta ismerem, és gyakran főzök. És 100% -ban biztos voltam benne, hogy van ez a recept a fórumon. És meglepődve tapasztaltam, hogy van, de nem az. Ezért úgy döntöttem, hogy elkészítem a saját verziómat.

Milyen érdekes és szokatlan saláta. Köszönöm a receptet! Időnként mindenképpen megpróbálom.

[WIKI]

WIKI, nagyon érdekes! Kicsit a gomba ízére emlékeztet! Próbálja ki, remélem tetszik. Sőt, nagyon gyorsan, gond nélkül főzhet.

Nelechka, köszönöm a salátát!
Annyira belefáradtam ezekbe az uborkák-paradicsomokba, hogy nagyon szeretnék valami újat.
Mindenképpen megfőzöm.
Nelechka, köszönöm szépen!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, csak elolvastad a gondolataimat! Arra is csak gondoltam, hogy már nem akarok paradicsom-uborka salátát! Egész nyáron rajtuk ültek. A sajátom fogy, és nem tervezem salátának vásárolni. Holnap elküldöm férjemet káposztára kovászért és padlizsános salátákat készíteni. Idén a szüret örült!