Padlizsán saláta

Padlizsán saláta

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Padlizsán (nagy!)	1 db számítógép.
Bors bulg.	1 db számítógép.
Fokhagyma	2 fog
Citromlé
Olivaolaj
Só bors
Cilantro (petrezselyem)

Főzés módja

• Süssük a paprikát és a padlizsánt a sütőben. (Padlizsán villával több helyen megszurkálva, hogy ne törjön fel)
• Hámozzuk meg a zöldségeket és vágjuk késsel. Fokhagyma, a sajtón keresztül. Ha nem koriander szerető (mint én), cserélje ki petrezselyemmel.
• Só, bors, citromlé ízlés szerint.
• a saláta teljesen egyszerű, de annyira finom, hogy minden nap megeheti és nem unja meg.
• Kár, hogy a padlizsán szezon véget ért ...
• Ilyen salátát nem láttam az oldalon, de ha hirtelen hiányzott valahonnan, törölje, pliz.

jegyzet

Nagyon szeretném megköszönni az USA-ban élő barátomnak ezt a finom salátát. Köszönöm Regina!

Micsoda saláta! Elvittem a könyvjelzőihez, köszönöm!

Galina, az egészségedre! Örülnék, ha tetszik!

Mennyi ideig tart zöldségek sütése?

30-40 perc. Látni fogja, hogy a paprika megbarnul és leesik. A padlizsánt pedig fogpiszkálóval is át lehet szúrni, puhaságával meg fogja érteni. Egyszer átfordítom.

[július]

Ezt a salátát készítettem, nagyon finom. július, köszönöm mégegyszer! Minden zöldséget 850 W-os mikrohullámú sütőben 10 perc alatt megsütöttem.

Egyébként jó ötlet! (y) Nem is gondoltam a mikrohullámú sütőre.)))

Érdekes saláta. Mindenképpen megpróbálom, de kérem, mondja meg sütés előtt, meg kell zsírozni a padlizsánt vagy sem?

Nem, nem kell olaj. Csak szúrja át, ne felejtse el sütés előtt)))))

30-40 perc. Látni fogja, hogy a paprika megbarnul és leesik. A padlizsánt pedig fogpiszkálóval lehet átszúrni, puhaságával megérteni. Egyszer átfordítom.

Egyértelmű!
Megpróbálom, köszönöm!