Fűszeres káposzta saláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
fehér káposzta	2 kg
sárgarépa	500 g
fekete retek	200 g
fehérrépa hagyma	200 g
só	1 evőkanál. l. csúszda nélkül
cukor	2-3 st. l.
növényi finomított olaj	200 ml
asztali ecet 9%	70 ml

Főzés módja

Vágja a káposztát csíkokra, vagy reszelje le egy káposztareszelőn, nem túl vékonyan.
Mossuk meg a retket, hámozzuk meg és durvára reszeljük. Hámozott retek súlya. Retek nem helyettesíthetők semmivel!
A sárgarépát mossuk meg, hámozzuk meg és reszeljük le ugyanazon a reszelőn, mint a retek.
Helyezze a káposztát egy zománcozott edénybe, sózza és megszórja cukorral.
Keverje meg jól, nyomja össze a kezével, amíg megjelenik a lé, de ne vigye túlzásba.
Adjunk hozzá zöldséget a káposztához. Addig keverjük, amíg a zöldségek egyenletesen eloszlanak.
A káposztát növényi olajjal és ecettel ízesítjük. Keverd össze.
A saláta fogyasztható.
Ennek a salátának a csúcspontja, hogy hűtőszekrényben, fedéllel lezárt üvegedényben akár egy hónapig is eltartható, ízének elvesztése nélkül, ami különösen kényelmes az ünnepek előestéjén. A saláta ízletes mind önálló ételként, mind bármilyen hús- és zöldségétel mellé. A vinaigrette is jó, csak neked kell kinyomkodnod a pácból.

Az edényt arra tervezték

3 literes üveg

jegyzet

Mindig kész káposzta saláta a hűtőszekrényben! De nem tanácsolom, hogy egy hónapnál tovább tárolja, nem romlik, de jelentősen elveszíti az ízét. Ősztől tavaszig csinálom, eszem egy kannát, és azonnal a következőt.

Hasonló receptek

Koreai káposzta saláta (Chuchundrus)

Káposzta saláta almával és szilval (Linadoc)

Meleg káposzta saláta tojással (Rendszergazda)

lettohka ttt

Tatyana1103, Tanya, pompás saláta. Köszönöm, elvittem a malacka bankba.

Tatyana1103

Natasha miért a malacka bankban, vágd el és sokáig nem tudsz aggódni, vagy a fekete retekkel van gondod

lettohka ttt

Tanyának semmi problémája nincs, a retek kivételével minden megvan, sőt a savanyú káposzta is, mindenképpen elkészítek egy salátát, veszek egy retket, régen készítettem ilyen salátát paprikával. Bármilyen formában szeretem a káposztát!

Rada-dms

Milyen előnyei vannak a salátának! Téli, egészséges és nem túl trükkös recept! Köszönöm, Tanyusha!

Korzika

Tatyana1103, köszönöm a receptet! Érdekes kombináció, miközben könyvjelzőkig viszem.

eper

Érdekes saláta! Meg kell csinálni, és jól jön az ünnepekre! Köszönöm, Tanya!

Tatyana1103

lettohka ttt, Rada-dms, Korzika, eper, Szakács, RepeShock, Lerele, OgneLo, Mandraik Lyudmila, eper köszönöm és boldog új évet kívánok mindenkinek
Remélem, a saláta jól jön a hosszú ünnepek alatt

varella

Kérem, mondja meg, mit ad egy retek egy salátában? Valamiféle íz? És akkor a retekem nem bírja, de talán ott nem annyira feltűnő?

Kapet

Ezt megerjeszteném ... Talán még finomabb lesz ...

Rituslya

Ó, Tanya, nagyon köszönöm a salátát!
Olyan klassz és könnyű!
Mindenképpen megfőzöm.
Navitaminizálom magam szívemből!
Köszönöm, Tanya, nagyszerű!

Tatyana1103

Idézet: varella

mit ad a retek a salátában? Egy kis ízlés? És akkor a retekem nem bírja, de talán ott nem annyira feltűnő?

Fűszeres ritka keserűség és gazdagabb ízt ad a salátának. Ha nem azt mondja, hogy retek van a salátában, senki sem fogja kitalálni

Idézet: Kapet

Ezt megerjeszteném ... Talán még finomabb lesz ...

Constantin, hajrá, és ossza meg velünk az eredményt, lehet, hogy nagyon finom lesz

Idézet: Rituslya

Navitaminizálom magam szívemből!

A Ritochka olyan salátát készít az egészségre, amely nem drága, sem a termékeket, sem az árat tekintve, de nagyon ízletes és még vitaminokat is tartalmaz

Anatoljevna

Tatyana1103, Tan, a saláta érdekes.
Nem főztem káposztát retekkel.
Elérhető termékek. Megpróbálom.

IvaNova

Nagyon egyszerű íz az egyszerű termékek kombinációjához.
A töltelék nagyon harmonikus!
Nagyon szépen köszönjük!