Tök sütemények vajkrémmel

Tök sütemények vajkrémmel

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Az alapért
tojás SB	4 dolog.
liszt, prémium	300 g
porcukor	200 g
vaj (puha)	180 g
tökpüré	500 g
mazsolák	150 g
sütőpor	2 teáskanál
szóda	1 tk
őrölt fahéj	1 tk
őrölt szerecsendió	1 tk
Krémhez
mascarpone sajt	250 g
porcukor	2 evőkanál. l.
vaj (puha)	50 g

Főzés módja

Mielőtt elkezdené a sütemény elkészítését, körülbelül egy órán át vízben kell áztatnia a mazsolát, majd papírtörlővel meg kell szárítani.

Készítsen burgonyapürét tökből, bármilyen módon. Kész tökfagylaltom volt. Amit este rátettem egy szűrőre, hogy amikor az üveg leolvasztott, felesleges folyadékot.

Keverővel keverje fel a tojásokat, fokozatosan porcukrot adva hozzá. Habverés közben adjunk hozzá puha vajat. A keveréket simára verjük. Ezután adjunk hozzá tökpürét és alaposan keverjük össze.

Áztatott és szárított mazsola, lisztbe forgatjuk.

És adjuk hozzá a tök-olaj masszához. Keverd össze.

Kombinálja a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót, és szitálja össze tök-olaj masszává. Jól összekeverni.

Tegye a masszát egy formába (az enyém 20x30 cm), sütőpapírral letakarva.

Előmelegített sütőben, 180-200 fokon (sütőtől függően) sütjük 25-30 percig. Feltétlenül ellenőrizni kell a készenlét egy fapálcával.

Amíg a keksz hűl, készítsük el a krémet. Ehhez a puha vajat felverjük porcukorral, majd hozzáadjuk a mascarponét és jól összekeverjük.

A krémet egy teljesen kihűlt kekszre kenjük. Díszítheti tetszés szerint és egyenletes darabokra vághatja.

Ha szereted a sok krémet, akkor a kekszet hosszában két részre vághatod, és krémmel bevonhatod, de ehhez meg kell duplázni a tejszín mennyiségét.

Élvezze a finom és aromás süteményt. A krém nagyban kiegészíti a torta ízét.

Finom! És vannak tök, elvettem!

[Rada-dms]

Rada-dms főzni az egészségre, süteményekben sütőtök egyáltalán nem érezhető

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, köszönöm! Egy másik nagyszerű sütőtök recept! Mindenképpen megfőzöm!

Marina, a piték nagyon illatosak a fűszerek miatt, és a vajkrém tökéletesen kiegészíti őket, és elkészítése egyáltalán nem nehéz.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, köszönöm a receptet!
Szép szabás és jó textúra egy elég nagy tökpüréhez. Addig könyvjelzővel látom el a receptet, amíg el nem érkezik az idő.

[Ilona]

Ilona
Örülök, ha a sütemény recept jól jön

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Köszönöm! A sütőtök mindig friss, én veszem a receptet!

[Linda]

Linda, ne zárja ki a finom süteményes mazsolát, ettől gyengédebbé válik a keksz