Torták spenótkrémmel (+ videó)

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Túró	180g
Liszt	100g
Vaj	100g
Tojás	2 db
Spenót	200g
Zselatin	0,5 óra l.
Szója szósz	1 evőkanál. l.
Só	íz
Sütőolaj

Főzés módja

100g túró, liszt, hideg vaj és 1/4 teáskanál. tegyen sót egy turmixgépbe, és gyúrja össze a tésztát, amíg csomó nem keletkezik. Tedd hűtőbe 30 percre.

A tésztát 0,5 cm vastag rétegre kinyújtjuk, villával megszurkáljuk és 200 fokra előmelegítve sütjük. sütőben 8-10 percig.

Spenótkrémhez áztassa a zselatint néhány evőkanál vízbe. 2 tojásfehérjét keményre verünk. A spenótot egy serpenyőben olajjal felmelegítjük, sóval ízesítjük és készenlétbe hozzuk. Tegyük át turmixgépbe, és olvasztott zselatinnal pürésítsük. Keverje össze a spenótot felvert tojásfehérjével és tegye hűtőbe.

A túrókrémhez villával törjünk 2 sárgáját, és főzzük a mikróban. Hozzáadunk 80 g túrót, szójaszószt, és turmixgéppel simára keverjük.

A kihűlt tortát négyzetekre vágjuk. Díszítsük krémmel.

jegyzet

Ez egy másik recept az Ünnepi asztal könyvből, a Snack Table részből. Torta a spenót szerelmeseinek. Maga az íze semleges. De ha a szárított paradicsomot, az olajbogyót, a sprattot vagy valami mást tesz a pite tetejére, akkor minden a helyére kerül. Azonnal ízletes és érdekes lesz.