Gordon Ramsay garnélarák tekercs - recept a Mcooker fotóival: a legjobb receptek

Garnon Ramsay garnélarák

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Garnélarák
Rizs papír és rizs cérnametélt
Rizsecet
Hal / szójaszósz
Cukor
Fokhagyma
Forró chili
Friss bazsalikom
Zöld hagyma
Friss menta
Saláta
Sárgarépa

Főzés módja

Kezdődik a tavasz, és valami könnyűre, frissre, veretlenre vágysz. Gordon Ramsay garnélarák tekercset kínálok.
Itt kell leírnunk őket.

Először főzzük meg a garnélarákot. Mossuk őket, akiknek van fagyijuk, nem kell kiolvasztani, csak mossuk le a havat.
Készítünk vizet, veszünk borsot, sajtolunk egy fél citromból levet, adjunk hozzá vizet és tegyük tűzre.
Amikor felforr, tegyük a garnélákat és főzzük 3-5 percig. Dobd be a szűrőedényt, hűtsd le, vágd apróra.

Most elkezdjük elkészíteni a cérnametélt. Tálba tesszük, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Néhány percre indulunk. Csepegtesse le, öblítse le hideg vízzel. Ollóval apróra vágjuk.

Most elkészítjük a mártást. A szósz könnyű, olaj, majonéz nélküli, fűszeres.
Pár evőkanál cukrot teszünk egy adagba, beleöntjük a rizsecetet, vagy halat, vagy szójaszószt adunk hozzá.
Keverje össze jól, kóstolja meg, ha szükséges, öntsön mártást vagy ecetet.
A fokhagymát, a csípős paprikát apróra vágjuk. Hozzáadjuk a mártáshoz. Vágjuk le a zöldhagymát, a menta és a bazsalikom leveleket, adjuk hozzá.
Hagyja főzni.

Adjon garnélarákot a kész tésztához. Ezután felvágjuk a zöld salátát, lereszeljük a sárgarépát, feldaraboljuk a zöldeket - hagymát, bazsalikomot és mentát, mindent beleteszünk a cérnametélt.

Keverjük össze, adjunk hozzá pár három kanál szószt, hogy az íze és ne legyen folyékony.

Itt kész a töltelék és az öltözködés, most meg kell tekerni a tekercseket.
Készítsen elő egy tányér meleg vizet és rizspapírt.

Tegye a levelet meleg vízbe, amíg megpuhul, körülbelül 30 másodpercig. A táblára tettük.

Kép készítéséhez nem kezdtem el simítani a lapot, különben nem látszik, de általában egyenletesen el kell teríteni.
Tegye a tölteléket, óvatosan tekerje be a tekercset.
Mártsd bele a mártást, és élvezd, finom !!