Pekingi káposztás pite (+ videó)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Leveles tészta	1 db számítógép
Kínai káposzta	1 kg
Olajbogyó	1 tilalom.
Dió	100g
Kapor	1 csomag
Zabpehely	3. l.
Só, fűszerek	íz
Tojás	2 db
Tej	200ml
Adyghe sajt	100g

Főzés módja

Kiolvaszthatja a kész leveles tésztát (bármilyen).

A töltelékhez: apróra vágjuk a káposztát és a kaprot, az olajbogyót karikára vágjuk, a diót felaprítjuk. Keverje össze az összes elkészített hozzávalót. Ízlés szerint adjunk hozzá zabpelyhet, fűszereket és sót.

Húzza ki a tésztát az alak méretére, figyelembe véve az oldalakat. Tegye a formába. Töltsön meg tölteléket. Töltse meg a tetejét töltelékkel.

Öntéshez: keverje össze a tojást és a tejet, adjon hozzá reszelt Adyghe sajtot, ízlés szerint sót.

180 fokosra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük.