Joghurt baktérium indító kultúrákkal (narin, Vivo stb.)

Igen, sok jó véleményt is olvastam a Daewoo-ról, itt és más forrásokban egyaránt. De valahogy nem kaptam eladásra, de talán én is megvettem volna.
És van Vivo és Good Food. Az az eladó, akitől a Good Food-t vettem, azt mondta, hogy ő is eladta a Vivo-t - aztán abbahagyta, mivel ezek a levelek gyengék. Nos, mi az oka annak, hogy dicsérje a Vivo-t, a Good Food starter kultúrák értékesítését. Ezen kívül küldjenek nekem egy promóciós Vivo starter kultúrákat (5 üveg) a DEH cég részvényeihez - így összehasonlítom őket egy versenytárssal

A baktériumok megijednek és rosszabbul esznek

Olasz kovászból főzök, mindig csak joghurtból derül ki, mindig fedővel fedem le. Talán a kovász a probléma?

Talán kovászban. Most megrendeltem a VIVO-t - nagyon sok jó vélemény van róluk - megkapom, megpróbálom, akkor lesz mihez hasonlítanom.
Szeretnék kipróbálni olaszul is, adni, pliz, tippet, ahol megvásárolhatja őket.

Szeretnék kipróbálni olaszul is, adni, pliz, tippet, ahol megvásárolhatja őket.

A gyógyszertárból veszem, de általában ez az Öko-bolt helyszíne 🔗, ott megtalálja a városában lévő képviselő telefonszámát, vagy megrendelheti az Autolux kézbesítését, bár ez csak Ukrajna lakóinak szól.

promóciós kezdőkultúra készlet (5 üveg) Vivo - így összehasonlítom őket egy versenytárssal

Várom a jelentést!
Megpróbálta valaki másodszor fermentálni a beefit (Vivo)?

Elméletileg lehetetlen. De hogy nem vagyunk orosz emberek?!?!

És még egy kérdés: Elena Bo tanácsában és a joghurtkészítő utasításaiban ez olvasható: "Ne mozgassa a joghurtkészítőt a termék elkészítése közben, kerülje azokat a helyeket, ahol rezgés lehetséges, például a hűtőszekrényen." Miért lehetetlen ezt megtenni, vagyis mozogni a munka során. Világosítson, kérem (magam is értek a tervezethez)

Ne érjen hozzá, ne mozogjon, mivel a joghurt elkészítési folyamata megszakadt. A joghurt meggörbülhet. összegömbölyödni, stb. Ez az első alkalom, amikor felfut, megnézi, majd éjszakára teszi, és megfeledkezik róla. úgymond "töltsd meg a kezed". Már megjelenése alapján meghatározza a joghurt készenlétét ...

[Zvezda askony]

Zvezda askony

Várom a jelentést!
Megpróbálta valaki másodszor fermentálni a beefit (Vivo)?

Elméletileg lehetetlen. De hogy nem vagyunk orosz emberek?!?!

Próbáltam, de rosszabbul alakul. Nem fukarkodom a kovászral ...

Kipróbáltam a Bifivit starter kultúrát a VIVO-tól (eddig csak ezt, bár másikat vettem tesztelésre). Házi tejjel készült. amelynek zsírtartalma számomra ismeretlen. de merész! előre megfőzve 40 fokosra hűtötték. Több mint 8 órán át állt a joghurtkészítőben, 7 óráig teljesen folyékony volt, csak akkor kezdett sűrűsödni. Valamiért különböző konzisztenciájú joghurtot kaptam különböző tégelyekbe, hol vékonyabb, hol sűrűbb. Az általános állag 10% tejfölre hasonlít, íze hasonló. A kovászt leszámítva semmi mást nem tettek hozzá. nincs cukor, nincs szörp. nincs vanília. A férjem azt mondta, hogy sziruppal finom!

A vivo kezdőkultúrákkal kapcsolatban - látta-e a "doktori konzultációt" a weboldalon? Egyszer a bal parti irodájukban vásároltam - az orvos ott ült. Tőle tudtam meg, hogy a Bifivit ugyanaz a Symbilact, csak kevesebb baktérium van benne.
Bár véleményem szerint az ízlésük eltér. A kompozíciót még nem hasonlították össze ...

[Zvezda askony]

Zvezda askony
Próbáltam, de rosszabbul alakul. Nem fukarkodom a kovászral ...

Tehát nem pénzmegtakarításról van szó!
Ez érdekes.
Érdeklődő orosz elme. Ami Zadornovot illeti
Megszakad vagy sem - ebben a helyzetben működni fog, vagy sem
És most két joghurtkészítőm van
Második moulinex. Amíg vártam rá, már "megettük" a bébiételes üvegeket. (bár csak 115 g-Agusha)
Csak annyit, hogy a joghurtkészítőt egy doboz áráért adták el.
Mulyát a tartalékba küldtem.
Kevéssé történt.
Közben a Daewoo őszintén dolgozik.
Hőmérővel mértük a hőmérsékletet a húshoz
Középen 40-42
Szélek 38-40
A Beefit remekül sikerült.
Csak amikor a tejet nem hevítették, kissé pofás lett
Nagyon jó meleg tejjel.
Tehát egy daewoo számára jobb, ha a tej meleg lesz

Aztán elnevette magát - bemutatta - a kovászt a vízbe öntötte, és kiváló eredményt várok)))

Mi az !!!!!!
Maradt tej - nem fért be az üvegekbe
És tettem két árva edényt - éjszakára feltettem az OOPS-ot
A baktériumok ... hibernált állapotba kerültek
Reggel kivettem a kész beefitet, és az árvákat 6 órára egy joghurtkészítőbe tettem
A csonka nagyszerű!
tehát nem tudok az akkumulátorról

Helló mindenki! Tegnap készítettem egy szimbiotikumot a Good Food kovászával. Ezt a terméket 8 órán át készítették, sűrűnek és homogénnek bizonyult, amikor a poharat megfordították, nem esett ki, egyetlen gramm sajt sem volt a tetején. Tetszett, ízlett, de az egyetlen dolog az volt, hogy kissé nyúljak egy kanálért (és ezt utálom). Ma tejet erjesztettem a szimbiotikummal, meglátom, mi lesz

Ma először kovászos joghurtot készítek. Vettem VIVO joghurtot. Kérem, mondja meg, hogyan lehet finom. Joghurtfagylalt készítő Ariete. Aktivizmuson tettem, az enyémeknek nem tetszett, azt mondják, hogy íze kefir. Segítsen a házi joghurt szerelmében.

... Segítsen a házi joghurt szerelmében.

Ha a tej tehénből származik, feltétlenül fel kell forralni.
Ha nem, akkor elég 50 fokra felmelegedni.
A kész joghurt egy harapás gyümölcs mellett fogyasztható.
Meghinthetjük reszelt csokoládéval.
Mindkét lehetőség finom.

Ha nem, akkor elég 50 fokra felmelegedni.

Semmilyen esetben sem !!! 40 fok a maximum! 50 évesen ott minden elalszik, mint egy örök álom.

Aktivizmuson tettem, az enyémeknek nem tetszett, azt mondják, hogy íze kefir.

Valószínűleg csak túlhevítette, minden meghalt, a tej savanyúvá vált és túrót kapott. Általában az Activia-nál mindenki jobban szereti az ízét, mint a kovászos natúr joghurtok.

Anyutka, Oksanka, köszönöm. Nem szerettem a gyümölcsöt (alma, banán és kivi). És kipróbáljuk csokoládéval. De mennyi cukrot tud adni 1 literenként, ami édes lenne, és nem rontaná a kovászos folyamatot? Hmm, de mi van a hőmérséklettel, nincs hőmérő?

Anyutka, köszönöm. Nem szerettem a gyümölcsöt (alma, banán és kivi). És kipróbáljuk csokoládéval. De mennyi cukrot tud adni 1 literenként, ami édes lenne, és nem rontaná a kovászos folyamatot? Hmm, de mi van a hőmérséklettel, nincs hőmérő?

Cukor és minden adalék csak kész joghurtban! Íz. Hőmérő nélkül melegítse a tejet testhőmérsékletre, így az ujja csak kellemes, nem túl meleg (mint a friss tej), a többit a joghurtkészítő melegíti. Sok szerencsét!

Semmilyen esetben sem !!! 40 fok a maximum! 50 évesen ott örök alvásként elalszik minden.

Tehát ne kovászozzon!
Tej!!!!
Tettem a melegedő tejet, és útközben az üvegeket sterilizálom, a serpenyőben a fedeleket felforralom
A tej felmelegszik, az üvegeket sterilizálják, a fedelek forrnak
Takarók egy tiszta törülközőhöz.
A tej körülbelül 40 fokos lett, a kovász 2/3-mal - vízzel és jól rázza fel.
Vigye be a tejbe
Öntsük a tejet üvegekbe és egy joghurtkészítőbe.
6 órán belül kész

Tehát ne kovászozzon!
Tej!!!!
Tettem a melegedő tejet, és útközben az üvegeket sterilizálom, a serpenyőben a fedeleket felforralom
A tej felmelegszik, az üvegeket sterilizálják, a fedelek forrnak
Takarók egy tiszta törülközőhöz.
A tej körülbelül 40 fokos lett, a kovász 2/3-mal - vízzel és jól rázza fel.
Vigye be a tejbe
Öntsük a tejet üvegekbe és egy joghurtkészítőbe.
6 órán belül kész

Duc, a folyamatot tisztázni kell.Mert a dobozokat idő előtt leforrázom és egy órán át szárítom, majd a tejet a kívánt hőmérsékletre melegítem, és azonnal hozzáadom a kovászt.
Mindent másképp csinálnak, de egy dolog fontos - a tej az indító kultúra bevezetésekor legfeljebb 40 fok lehet.

de egy dolog fontos - a tej a kovász bevezetésekor legfeljebb 40 fok lehet.

Ez igen !!!! De nem kevesebb, mint 36 Celsius fok

Ez igen !!!! De nem kevesebb, mint 36 Celsius fok

Miért?

Miért?

A hideg tejjel készült marhahús kissé "pofás"

Nem befolyásolja az ízt - az esztétikai érzékelést viszont igen!
De a feladat az, hogy a család elfogadja, megértse és szeresse a joghurtokat.
Szóval ízletesnek és gyönyörűnek kell lennie, ilyesmi

A hideg tejjel készült marhahús kissé "pofás"

Nem befolyásolja az ízt - az esztétikai érzékelést viszont igen!
De a feladat az, hogy a család elfogadja, megértse és szeresse a joghurtokat.
Szóval ízletesnek és gyönyörűnek kell lennie, ilyesmi

Egyértelmű. Nos, igen, kiderült, hogy jobb melegíteni a tejet, és gyorsabban erjed, ha a tej azonnal meleg. Csak a hidegben készítettem joghurtot, nagyon sokáig tartott.

szóval mindent megértettem, az utasításokban legalább 25 fokot, lehetőleg 30-at ír, kínos, hogy nem adnak hozzá cukrot. Boom kísérletezni.

szóval mindent megértettem, az utasításokban legalább 25 fokot, lehetőleg 30 fokot ír, zavarban, hogy nem szabad cukrot adni. Boom kísérletezni.

Miért kínos? Adjon hozzá cukrot, gyümölcsöket, bogyókat, bármit is szeretne a kész joghurt. Keverje mindezt, a joghurt kissé vékonyabbá válik, ha sűrűre van szüksége, tegye vissza pár órára a hűtőbe - és kész! Ízletes és egészséges is, ami fontos.

[irysska,]

irysska, számomra úgy tűnik, hogy a szimbiotikumok mind eltartanak. Kipróbáltam párat. Nos, talán tévedek.

Készítettem VIVO joghurtot, húrosnak bizonyult, 7 órán át állt, jobban ízlett, mint az aktivizmusnál, de folyékony, betettem a hűtőbe, majd megnézem.
Készült 1 üveg kakaóval, 1 vaníliás cukorral, 1 reszelt csokoládéval, 1 reszelt málnalével. Ízlésem szerint a málna a legfinomabb, a többi (n) A férjem kipróbálta, elégedetlen arcot készített, azt mondta, hogy házi tejjel kell csinálni. És a rubin: girl_manikur: Manikűrért hajtottam, megígértem, hogy később megpróbálom. És miért nem gyökerezik ez a joghurt hazánkban?

[Lányok,]

Lányok, Mondd, a joghurt mindig ilyen viszkózus a Narine-val, vagy valamit rosszul csináltam?

[Lányok,]

Lányok, Mondd, a joghurt mindig ilyen viszkózus a Narine-val, vagy valamit rosszul csináltam?

Igen, alapvetően van egy acidophilus bacillus, és ez csak nagyon megnyúlik.

Igen, alapvetően van egy acidophilus bacillus, és ez csak nagyon megnyúlik.

Köszönöm a választ. Tetszett az íze, de a szigorúság zavart. 3 kanál kovászot tettem, talán érdemes kevesebbet kipróbálni, vagy számít?

[irysska,]

irysska, számomra úgy tűnik, hogy a szimbiotikumok mind megmaradnak. Kipróbáltam párat. Nos, talán tévedek.

Igen talán. Tegnap készítettem egy szimbiotikumot a késztermékemből. Nem poharakban, hanem egy túrós tálban csináltam. Tej 1 liter, indító kultúra 2 teljes evőkanál. 5 óra alatt elkészült, de a konyha is meleg volt. A tetején volt egy kis sajt, de sűrű. De árnyék is, de az íze

Igen talán. Tegnap készítettem egy szimbiotikumot a késztermékemből. Nem poharakban, hanem egy túrós tálban tettem. Tej 1 liter, indító kultúra 2 teljes evőkanál. 5 óra alatt elkészült, de a konyha is meleg volt. A tetején volt egy kis sajt, de sűrű. De árnyék is, de az íze

Tehát a kanál kovász száma mit befolyásol?

Tehát a kanál kovász száma mit befolyásol?

És miért ?

Köszönöm a választ. Tetszett az íze, de a szigorúság zavart. 3 kanál kovászot tettem, talán érdemes kevesebbet kipróbálni, vagy számít?

A kovász mennyisége semmilyen módon nem befolyásolja a viszkozitást. Kisebb mennyiségben pedig nem erjedhet meg. Vagy nagyon sokáig erjed.

A kovász mennyisége semmilyen módon nem befolyásolja a viszkozitást. Kisebb mennyiségben pedig nem erjedhet meg. Vagy nagyon sokáig erjed.

Tehát három?

Tehát három?

Igen, három rendben van.

Igen, három rendben van.

A yogurlacta is viszkózus?

A yogurlacta is viszkózus?

Én még nem próbáltam.

Néhány személyes benyomás a VIVO-ról
joghurt laktulózzal - sűrű, ízletes,
beefit - sűrű, semleges, ízletes,
acidolact - mint a kefirchik - hasznos
vitolact - sűrű, krémes, ízletes
Csak joghurtot várok, a többit is
Amit kipróbáltam, mindent elveszek
Joghurt - Valószínűleg laktulózmentes. De végül eldöntöm, mikor próbálkozom.
Összességében nagyon elégedett
És ízletes és egészséges.
Narine megpróbálta. Nem hatott meg. Evett - rábeszélte magát - Jó, szükséges.

[Zvezda askony]

Zvezda askony
köszönöm a személyes benyomásokat
És a joghurt és az összes többi termék soha nem bizonyult ragacsosnak? Ahogy itt sokan panaszkodnak a VIVO-ra

Éppen reggeliztünk velünk a bifivit újrakezdésével - viszkozitás van, de nem sok. íze finom, állaga sűrű! Fordításkor az üveg nem esik ki. kapaszkodik egy kanálban!
De valami történt velem vagy a joghurtkészítővel, vagy a kovászok viselkednek így ..
A legutóbbi három alkalommal VIVO kovásszal tettem, és mindháromszor korábban ki kellett távolítanom az üvegek felét, a többit pedig még több órán át hagytam. Tegnap levettem az elsőket 8 óra után, a maradékon pedig újra bekapcsoltam a készüléket .. Újra meg kell próbálnunk az aktiválást ..

Jó napot, lányok, nemrégiben egy joghurtkészítő tulajdonosa lettem, ami borzasztóan boldoggá tesz. A gyógyszertárban vásároltam az Evitalia száraz kezdőkultúráját, nagyon tetszett a joghurt íze, az állaga sűrű, a viszkozitása gyakorlatilag nincs, pontosabban egyes tégelyekben csak kissé nyúlik, lehet, hogy nem veszi észre, egyesekben pedig egyáltalán nem tart, amíg meg nem értettem, miért. Kipróbáltam az újraferjesztést is, kiváló eredmény

A yogurlacta is viszkózus?

Új vagyok itt, szeretnék beszélgetni hasonló gondolkodású emberekkel, és szót ejtenem a joghurtból származó joghurtról. Körülbelül egy hónapja készítek joghurtot joghurtból. Van egy Tefal joghurtkészítőm. Nem a legjobb választás, de alkalmazkodtam hozzá, az aljára több réteg szalvétát tettem, hogy ne legyen túlmelegedés. A yogulact terméke nagyon ízletes, és felépítése érdekes: a tetején a joghurt nagyon sűrű, nem esik ki, alul pedig kissé húros, de nem olyan "pofás", mint a Narine esetében.
Az indulókultúrát egyszerűen elkészítem: két kapszula egy üvegben és egy joghurtkészítőben. Kb. 12 órán át savanyul.

[Zvezda askony]

Zvezda askony
köszönöm a személyes benyomásokat
És a joghurt és az összes többi termék soha nem bizonyult ragacsosnak? Ahogy itt sokan panaszkodnak a VIVO-ra

Az enyhén "pofás" marhahúsnak bizonyult - amikor az önindítót hidegbe tettem - a tejhűtőből.
És így minden rendben van
Acidolact - úgy döntöttek, hogy hetente legfeljebb egyszer csinálják. Savanykás nekünk.
beefit, vitolact - ez a termékünk
Ehet egyáltalán adalékanyagok nélkül!

Lenusya, lehet, hogy nem kell Narine-val bajlódnod, csináld jól Imunelivel és Activia-val, mert jól működik.

milyen tejet szed?

Mintához olasz ryazhankát és Imunalist vettem. A Ryazhanka ritka mocsok, ilyen viszkózus félzselatin anyag (méh). Senki nem akarta meginni. Most már nem tudom, mit kezdjek vele ... azonnal öntsük, vagy hova vigyük fel?
És ki próbálta ki az Imunalist? Mi ő?

Kis hal, esetleg erjesztett sült tejet küld a kenyérbe, szereti-e az élesztő az savanyú tejet?

Mintához olasz ryazhankát és Imunalist vettem. A Ryazhanka ritka mocsok, ilyen viszkózus félzselatin anyag (méh). Senki nem akarta meginni. Most nem tudom, mit kezdjek vele ... azonnal öntsük, vagy hova vigyük fel?
És ki próbálta ki az Imunalist? Mi ő?

megkérhetem sült tejet? furcsa persze, nekem valahogy tetszett az erjesztett sült tej.
Imunalis nem próbálta. Általában tőlük veszem a bifido komplexet.

Szeretem az összes olasz indulót. Az Imunalis és az erjesztett sült tej sem kivétel. De csak ultra pasztőrözött tejből készítek (a tetra csomagolásúakból), minden finomnak bizonyul, csak imunalis, ízlésem szerint nem sokkal savanyúbb, mint a bifido komplex.