"Ladies fingers" torta

Százszor kérem. Én biztosan nem szégyellem ezt a tortát!

Itt vagyok a jelentéssel. Minden egyszerűen az URAAAA-n derült ki! A tésztát könnyen összegyúrták, jól megsütötték, és már megették, így a fül mögött megrepedt.
Sok tejföl lett belőle, ezért nem bántam meg a mártogatást



Férj ítélete: legközelebb sütj nagyobb tortát, és már 1,5 adagot készítettem.

Ban ben! Pontosan. Ezt az NG-n fogom megtenni. Mert előre megteheti.

Egészség! 1,5 adagom fogonként ...

Üdv mindenkinek !!! A mi családunkban "ujjaknak" készítem a tésztát, de csak a férjem süt - valahogy megpróbáltam magam is kinyomni, így valamiféle sovány pálcikák lettek belőle !!!! De már díszítek. Holnap fotót teszek fel a tortáról díszítésként!

Itt egy torta, az első krémmel végzett munka !!!

: girl_cray: girls .... mi a baj a fejemmel, olvastam - mindenkinek sikerül, és a tészta felemelkedik, nos, MIÉRT jön ki nekem ilyen folyékonyan ??
Főzök - vastag, tojást dörzsölök - folyékony! Kétszer is átdolgoztam, most megnézem a mesterkurzust, és ötször átdolgozom, talán túlzok? Lehet, hogy nem jól mérem a folyadékot + a lisztet? Nincs egy pohár 250 gr. Mérőüveggel kimérem a folyadékot és a 250 gr lisztet. a mérlegen ... mi a baj?

A tojás hozzáadását abba kell hagyni, amint a tészta nyúlik. Talán a tojás nagyon nagy, ezért tésztát kapunk.

A tojás hozzáadását abba kell hagyni, amint a tészta nyúlik. Talán a tojás nagyon nagy, ezért tésztát kapunk.

Teljesen helyes tanács: egyenként vezesse be a tojásokat. Amint a konzisztencia szükségessé válik - ennyi.

Teljesen helyes tanács: egyenként vezesse be a tojásokat. Amint a konzisztencia szükségessé válik - ennyi.

Harmadszor is gyúrtam ... Alig dörzsöltem ezeket a tojásokat, nagyon dörzsöltek valamit ... a tészta viszkózus, ragacsos lett ..... Kíváncsi vagyok, ez a megfelelő állagú ...? A mesterkurzuson kár, nem minden fotó van kinyitva, valahogy feltettem a lapra ... teáskanállal várok és félek rájuk nézni, mi van, ha nem megint felkelni?

10 percbe telt ... úgy tűnik, elkezdtek emelkedni, a hőmérséklet 200, hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy nem esnek le? Csökkentse a hőmérsékletet, vagy hagyja 200 ° C-on ülni?

[Teáscsészében (250 ml) - 160 g liszt, csiszolt pohárban (200 ml) - 130 g liszt.]

Nincs egy pohár 250 gr. Mérőüveggel kimérem a folyadékot és a 250 gr lisztet. a mérlegen ... mi a baj?

250 ml-ben. egy pohárban nem lesz 250 g liszt.
Teáscsészében (250 ml) - 160 g liszt, csiszolt pohárban (200 ml) - 130 g liszt.

Megmértem a folyadékot egy pohárral, és a lisztet mérlegre mértem, egyértelmű, hogy a pohárban nem lesz 250 liszt ...

[Teáscsészében (250 ml) - 160 g liszt, csiszolt pohárban (200 ml) - 130 g liszt.]

Teáscsészében (250 ml) - 160 g liszt, csiszolt pohárban (200 ml) - 130 g liszt.

A legérdekesebb, hogy nincs csiszolt poharam, ma mértem, 180 gr-ot tartalmaz. Liszt ...
Általában harmadszor mértem ki 250 grammot öt mérőpohárral. vizet és 250 grammot nyomott a mérlegemen. liszt, most azt mondhatom, hogy bevált és jól emelkedett, de külsőleg biztosan felrobbantak ... ki fel, ki az oldalra, ki az erdőbe, ki tűzifa, de megértettem az elvet, soha nem dolgoztam át a terméket háromszor számomra nincs probléma a tésztával dolgozni, de a puding sok kérdést okozott ... tovább fogok edzeni ...
Ezek a "süteményeim" nem alkalmasak az asztalra, inkább valamiféle sós töltelékhez vagy más étkezőhöz alkalmasak, csinálok valamit heringgel, cuccokkal és díszítek, eclereknél pedig még csiszolnom kell a készségeket .
Nagyon köszönöm a szerzőnek!

Harmadszor is gyúrtam ... alig dörzsöltem ezeket a tojásokat, nagyon keményen dörzsöltek valamit .... a tészta viszkózus, ragacsos lett ..... Kíváncsi vagyok, ez a megfelelő állagú ...? A mesterkurzuson kár, nem minden fotó van kinyitva, valahogy feltettem a lapra ...teáskanál, várok és félek rájuk nézni, mi van, ha nem kelek fel újra?

Meg vannak töltve. Minden rendben lesz.

"Ügyetlen" eclereitek tökéletesen beleillenek a süteménybe. Egy tejfölös réteg alatt még mindig nem lehet látni egy nifig-et, és általában mindegy, hogy megfelelő formában vannak-e vagy sem. Csökkentse a hőmérsékletet, amikor látja, hogy a termékek elkezdtek színezni.

A legérdekesebb, hogy nincs csiszolt poharam, ma mértem, 180 gr-ot tartalmaz. Liszt ...

A poharadat pedig nem liszttel, hanem vízzel "méred" a mérlegen. Állítsa nullára, amikor leteszi az üveget és vizet ad hozzá. És még egy szokásos teáscsészében is nem 160 g lisztet, hanem tampolással többet is kinyomhat.

: girl_cray: girls .... mi a baj a fejemmel, olvastam - mindenkinek sikerül, és a tészta felemelkedik, nos, MIÉRT jön ki nekem ilyen folyékonyan ??
Főzök - vastag, tojást dörzsölök - folyékony! Kétszer is átdolgoztam, most megnézem a mesterkurzust, és ötször átdolgozom, talán túlzok? Lehet, hogy nem jól mérem a folyadékot + a lisztet? Nincs egy pohár 250 gr. Mérőüveggel kimérem a folyadékot és a 250 gr lisztet. a mérlegen ... mi a baj?

Egyszer kaptam egy tésztát (1,5 adagot készítettem, így hiányzott, 100 g lisztet tettem kevesebbet), további 0,5 adagot főztem (mindent a mérlegen mérek) és fokozatosan elkezdtem hozzáadni a tésztához, Mindent mixerrel összekevertem, viszkózus állagúra hoztam, a férjem sütött, minden emelkedett! Segíthet valakinek !!!

A legérdekesebb, hogy nincs csiszolt poharam, ma mértem, 180 gr-ot tartalmaz. Liszt ...
Általában harmadszor mértem ki 250 grammot öt mérőpohárral. vizet és 250 grammot nyomott a mérlegemen. liszt, most már mondhatom, hogy mi történt és

Sajnálom, de véleményem szerint rosszul cselekszel.
Tegnap "ujjakat" sütöttem, itt néztem a tészta arányait és követtem a levelezést
Miért kell ebben a receptben grammban mérni a lisztet? Végül is a recept 1 pohár vizet + 1 pohár lisztet + 100 g olajat tartalmaz.
Kiöntöm és beleöntöm a vízlisztet ugyanabba a csészébe (egy csésze lisztet "a kés alá"). És amikor a tészta kifőtt és kihűlt, hozzáadom a kívánt vastagságú tojásokat. Mindig ezt a receptet használom, és ez mindig nagyszerű.
Emlékeztet a kolobok elvére egy vödörben: beleteszi az összetevőket, majd liszt hozzáadásával szabályozza a kolobokot.
És az "ujjban" elkészíti a tésztát, majd tojással állítja be a sűrűséget. Például tegnap a dupla adag tésztához 4 + 4 tojás helyett 11 tojást kellett hozzáadnom. Valami ilyesmi...

[Víz 500ml egyenletesen, liszt 350g, vaj 200g, tojás 8 db. Egy csipet só.]

Kész vagyok találkozni NG-vel. Ülök, kortyolgatom a boromat és élvezem az életet.




Dupla adag ml-ben és grammban.

Víz 500ml egyenletesen, liszt 350g, vaj 200g, tojás 8 db. Egy csipet só.

3 és fél tejföl kellett hozzá !!! bankok 400gr.

[Madárijesztő]

Kész vagyok találkozni NG-vel. Ülök, kortyolgatom a boromat és élvezem az életet.

nos ... másnap reggel, fáradság, fáradtság a te kolozsdádnak teát inni. De nem hosszabb ideig ...

Madárijesztő, kedves Chucha, boldog új évet. Egészségét mind a nagyoknak, mind a kicsiknek, legyenek engedelmesek, okosak, szorgalmasak. Te és Yura apa - kedvesség, szívmelegség, szeretet, személyesen van türelmed - _{ne ölj meg mindenkit nemamikor valami nincs rendben} és mi tőled kulináris ötletek és inspiráció az élethez

lányok, boldog új évet mindenkinek !!!!!
Nos, legalább valaki az ilyen "írástudó" emberekhez, mint én, azt írta, hogyan kell tészta tésztát tenni egy zacskóba, különben az átment a tetején, és átmászott, ahol szükséges ... ... harcolt, amennyire csak tudtam , de nyert, megéri a tortát, megfagy !!!!! ... köszönöm a recepteket !!!!

[Madárijesztő]

nos ... másnap reggel, fáradság, fáradtság a te kolozsdádnak teát inni. De nem hosszabb ideig ...

Madárijesztő, kedves Chucha, boldog új évet. Egészségét mind a nagyoknak, mind a kicsiknek, legyenek engedelmesek, okosak, szorgalmasak. Te és Yura apa - kedvesség, szívmelegség, szeretet, személyesen van türelmed - _{ne ölj meg mindenkit nemamikor valami nincs rendben} és mi tőled kulináris ötletek és inspiráció az élethez

Nda, Irka, különös tekintettel arra, hogy a képen látható tányér pizzára való !! Talán valami megmarad ..

És boldog új évet neked, kedvesem !! Legyen boldog, ne pazarolja a családi költségvetést eszközökre (férje támogatta ezt a kívánságot))), és szeressen. Mi kell még?

Ezt értem a méretet !!!
Natasha! Boldog új évet és minden jót az új évre. : girl_romashka: Nekem is megtiszteltetés volt, hogy megsütöttem ezt a tortát. Nagyon finom lett, minimális költséggel és erőfeszítéssel. Már megkóstoltuk a tortát. Mindenkinek nagyon tetszett. Nem állítok ki fotót, mert a kilátás már nem forgalomképes. Van egy nagy köszönöm és egy pluszom !!!

Ezt értem a méretet !!!
Natasha! Boldog új évet és minden jót az új évre. Megtiszteltetés számomra, hogy megsüthettem ezt a tortát. Nagyon finom lett, minimális költséggel és erőfeszítéssel. Már megkóstoltuk a tortát. Mindenkinek nagyon tetszett. Nem állítok ki fotót, mert a kilátás már nem forgalomképes. Van egy nagy köszönöm és egy pluszom !!!

Ez kettős adag. A "Light Path" kollektív gazdaságomban nekem egy nem elég. )))

Köszönöm a gratulációkat! Boldog és jó egészséget!

Kiderült, hogy ezt a tortát nem csak én készítettem !!!
Hegy botot sütöttem, készítettem egy kis krémet.Kiderült, hogy csak 2 süteményre volt elég! Csak én készítek Chantilly krémet ebből a süteményből, időnként finomabb !!!
Az elsővel, amelyet holnap meglátogatunk, a második otthon marad a vendégek számára (és diétázunk ...)



Py. vki A tenger hibás, de a sietség a hibás ...

Micsoda szépség!
Az enyém pedig szerény. De az étel nagy!



Boldog új évet!

[svetta]

svetta

Nem látok hibát. Nem látok-nem-nem-nem-látok !!!))) csodálatos sütemény!

A legfinomabb lehetőség számomra a tejföl. Szerintem ez csak az ízlés klasszikusa, több lehetőséget is kipróbáltam - nem ezt. De az íze és színe, mint tudják. Ezért, ha valamivel jobban ízlik, az egészség óriási. Üdvözlet üdvözlet! Boldogságot és egészséget !!

Micsoda szépség!
Az enyém pedig szerény.

Boldog új évet!

Nos, a lényeg az, hogy ízletes, és a méret nem számít! Itt futballcsapatot szültem, most én készítem a rap-et.)))

A férjem pedig ma csomagolta ezt a farakást, nagyon szerényen a konstruktivizmus remekművének nevezte, és behúzta a hideg pincébe. Azt kívántam neki hátul, hogy ne csapódjon le a lépcsőn a remekművével. Egy perccel később, vad üvöltés, kidülledve a szemem, lefutottam, és menet közben kiabáltam: "Megöltek?! Ha nem, akkor megöllek magam !!! Boldog férj kel fel, hogy elefántként találkozzon velem. Nem tudtam ellenállni, hogy ne lássam ijedt és zilált arcomat, ezért szándékosan becsaptam az ajtót. Kalandozik. És olyan vicces volt - csak a nevetésben halt meg))).

Hegy botot sütöttem, készítettem egy kis krémet.Kiderült, hogy csak 2 süteményre volt elég! Csak én készítek Chantilly krémet ebből a süteményből, időnként finomabb !!!
Az elsővel, amelyet holnap meglátogatunk, a második otthon marad a vendégek számára (és diétázunk ...)

A sütemények hangos Hurráéra mentek !!! A sütemények mindenkinek annyira tetszettek, hogy azonnal kaptam egy rendelést január 6-ra, 2 kg súlyú !!!

Mondd, ma, amíg van idő, megütöttem ezeket a rudakat, és január 5-én gyűjtem a tortát. Hol és mit kell tárolni?

Mondd, ma, amíg van idő, megütöttem ezeket a rudakat, és január 5-én gyűjtem a tortát. Hol és mit kell tárolni?

Olya, a Tropikanka rácsait (ugyanazokat!) Zárt műanyag zacskóban tartom, 1-2 hónapig nem csinálnak semmit. Csak feküdtem a mikrohullámú sütőben a konyhában.

[Sveta,]

Sveta, Köszönöm. Mivel jól hűlnek, meghatározom őket a mikrohullámú sütő számára egy zacskóban

Példa arra, hogyan vágják ezt a tortát infúzióban:

És van olyan darabom, hogy volt időm ... Chantilly krémmel és egy "részeg" cseresznyével volt.

[Köszönöm]

És van olyan darabom, hogy volt időm ... ez a Chantilly krémmel és egy "részeg" meggyzel van

És éppen ellenkezőleg, csak az általános nézetet sikerült lefényképeznem, de ahogy az asztalra tettem, és alleeeeeeeeee!

Mondhatni - finom! csak azt jelenti, hogy csendben maradj! Az összes vendégnek (aki megkapta) nagyon tetszett. Köszönöm CHUCHELKA hatalmas! Most gyakran kétségtelenül sütök!

Ezt a tortát a férjemnek készítettem a DR-n, súlya 2,5 kg. MERJ MINDENT !!!

Milyen jóképű!
És a meggy tejfölben nekem ideális kombináció)))

Milyen jóképű!
És a meggy tejfölben nekem ideális kombináció)))

Nincs tejfölöm, Chantilly krémet készítek.

Finom sütemény !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Natasha, köszönöm a receptet!
Nem volt időm fotózni, de újra megsütöm, feltétlenül felteszek egy fényképet.

Finom sütemény !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Natasha, köszönöm a receptet!
Nem volt időm fotózni, de újra megsütöm, feltétlenül felteszek egy fényképet.

Ki kételkedne abban, hogy nem volt időm képet készíteni)))

Sütemények, sütemények ... Szeretne gombócot ragasztani? ...

Sütemények, sütemények ... Szeretne gombócot ragasztani? ...

Gyere gombócokkal! Én is szeretem őket!

[Natasha,]

Natasha, Köszönöm! Finom!



A torta tetejére öntöttem egy kis málna joghurtot, megszórva reszelt csokoládéval.

Hű, milyen jóképű férfi!

[Natasha]

Natasha, nagyon finom (és egyáltalán nem félelmetes megtenni, mint kiderült)!



Köszönöm

Natasha az ígéretek szerint hozta a fényképet.
Finom torta, dupla adagot készített.
De még nem lehet szépen ujjait vetni.

Igen, jól vannak elrendezve, főleg, hogy ebbe a süteménybe csomagolás általában hagyományos fogalom. Összedobunk mindent, és ennyi. Sorokban feküdtem. nem olyan sugarú középponttól, mint a tiéd, hanem éppúgy, mint egy pollenitsa: párhuzamos sorokban és ennyi.

Natalia, köszönöm a receptet
Tegnap pudingot sütöttem, gondoltam ma megtöltöm krémmel, de íme egy ilyen egyszerű recept! Hurrá!!! A lustaság a haladás motorja
Igaz, a tejföl nem volt megfelelő mennyiségben, adalékok nélküli fehér joghurttal helyettesítettem, szerintem nem rontotta el.
Gyűjteni a tortát a lányommal - teljes öröm.
Még egyszer köszönöm, hogy megosztotta a készségét

Köszönöm a receptet. Előtte soha nem gondoltam volna, hogy én magam is meg tudom sütni a tésztát, mint az eclairek számára. És a kommentekkel ellátott részletes fotóinak köszönhetően minden sikerült. Magamnak csak annyit jegyeztem meg, hogy jobb sütőben (konvekciós üzemmódban) 1 tepsire sütni, és nem egyszerre kettőre. Valamiért az ujjak egyenetlenül emelkedtek. És azok, amelyek lemaradtak az emelkedésben, csak később (a hőmérséklet emelkedésével) nem emelkedtek. És azonnal el kell távolítania őket a tepsiről (ahogy tanácsolta), különben kissé rám tapadtak és megereszkedtek. De ezek apróságok. A torta nagyon finom, könnyen elkészíthető.

És megtudtam. hogy ha férjét elhozza erre a felháborodásra - kétszer gyorsabban kiderül))). Már háromszor együtt sütöttük ezt a tortát - összehasonlíthatatlan! Cukrászati ​​táska tésztával a fogában és előre. Nagyszerűen megszokta, és ugyanolyan sebességgel csinálja, mint én. És aztán, miközben tovább szorítom és sütem - rakja össze őket. egy mínusz - sokat eszik közben. És tejszín, meg ujjak ...)))

Ja, és ezt a tortát még január 6-án (karácsonykor) készítettem ..
15.00-kor befejeztem, és 17.00-kor a gyermekemet és a mentők elvitték ...
Ezért elfelejtettem jelenteni!
Nagyon megtetszett a torta! 2 napig áztatva állt. Csak január 8-án kezdték el enni (amikor hazavezettem a dolgokért) ...

Mi történt veled ?! Igen, közvetlenül az ünnepeken (((