itthon Cukrászda Sütemények "Ladies fingers" torta

"Ladies fingers" torta (2. oldal)

Damochca
Üdv mindenkinek!
Madárijesztő, nagy recept a receptért! Minden elsőre sikerült! : DBár korábban nem tudtam megtenni, fenék nélkül kaptam őket, alig súroltam le őket a tepsiről (bár jól megolajoztam), a tészta vékonyabb volt. És most közvetlenül a tepsiből zuhogtak az eső! : bravo: Hogyan tanulhatom meg, hogyan kell ide beilleszteni egy fényképet, dicsekedni fogok az elért eredményeimmel!
Madárijesztő
A tisztelet elfogadott, megvárom a fotókat, hiszen a puding felett ilyen győzelmet kell elfoglalni!
Tökfilkó
Idézet: Gabi

És itt vannak a hölgyeim ujjai. Az igazság annyira sietett, hogy megfeledkeztem a tetején lévő csokiról. Nos, megszórom, ígérem. Finom.

Madárijesztő, kevesebb mint három év telt el azóta, hogy teljesítettem ígéretemet - csokoládét szórtam a tortára, és eljöttem beszámolni. Úgy döntöttem, hogy megcsinálom, és szinte rohantam a számítógépemhez receptért, de aztán eszembe jutott, mi van könyv amelyben van egy recept (eureka, majdnem felsikoltottam), és mentem tortát készíteni. Itt:
Lady Ujjatortája
Madárijesztő
Körülbelül egy év múlva az ígéret betartása erős! Én büszke vagyok rád...

Mondja meg - ez egy könyvvel kényelmesebb? Vagy számít?

Olyan nagyszerű: könyvből főztél!
Tökfilkó
Természetesen Natasha is kényelmes, különben vagy a számítógéphez kell futnia, vagy egy receptre fel kell írnia a receptet. Sőt, valahol le van írva, de olyan sok ilyen papír, jegyzetfüzet van, hogy több időbe telik, mire rákeresek, mintsem bekapcsolnám a számítógépet. Vidish milyen kényelmes.
szakács

Tökfilkó, nagyon tetszett az ujjak. Gyönyörű !!!!
Resha
Madárijesztő , Nem voltam kivétel és szintén ennek a receptnek a bűvöletébe kerültem.
Nos, mit mondhatnék? És itt nem vagyok kivétel, de dicsérni fogom a tortát! A torta nagyon gyengéd, kellemetlen, puha. Az egyetlen dolog, amit hozzáadtam, a sült dió és a meggy. Az íze természetesen nem szenvedett. De a tejszínhez adtam egy csomag krémet, nos, nagyon szerettem volna hozzáadni valamit, mondhatom, hogy maga a krém is ízletesnek bizonyult, de látszólag nem volt elég folyékony, ezért nem eresztette le, hanem egyszerűen áztatta a csöveket . Tehát, lányok, ahogy Schochelka írta, tegyék meg! Bátran !!!
És a második megjegyzésem: egy adag tészta nem elég. KEVÉS! Azonnal legalább másfél normát be kell tartania!
És tovább. A torta nagyon szép, elegáns, minden különösebb probléma nélkül kiderül, így a vendégek számára - a dolog !!!
Madárijesztő, KÖSZÖNÖM!!!
Irina_hel
Tusya, köszöntöm, vagyis riporttal!
Ami azt illeti, a gyerekeim kolbász tésztája az egyik kedvencük. Általában sütünk vagy csak profiterolokat, vagy süteményeket tejszínnel. De a torta először készült, nekünk tetszett!
Lady Ujjatortája
Netty
Jelentéssel vagyok :))
Lady Ujjatortája

itt van egy kérdésem, szeretnék puding süteményeket készíteni, de, ahogy megértem, ez a recept nem fog működni, mivel a tészta vékony, de a süteményekben sűrű)
Nataly_rz
Madárijesztő, jelenthetnék fénykép nélkül
Az egész egy Stelline krém brulee tortával kezdődött, amelyet az új évre készítettem az irodában. Finom karamellkrém maradt. Ötletes ötletem támadt, hogy eclert készítsek e krém maradványaival az új évre. De mivel évek óta kihegyezik a kezét, hogy egy bizonyos adag choux tésztát megfőzzenek, végül nem igényelt üres eclairok voltak. És akkor egy újabb ragyogó ötlet támadt bennem - van egy Madárijesztő a "Női ujjaival". Mivel ez a torta maga az egyszerűség zsenialitása, nem volt nehéz a tejfölt és a cukrot összekeverni.
Nem tudom elfelejteni ennek a süteménynek az ízét. Nem számítottam rá, hogy egy ilyen egyszerű szettből ilyen finom lehet (titokban: még finomabb, mint karamellkrémmel) nagyon köszönöm
PS Igaz, nem kaptam ujjakat, inkább ököllel, ez nem befolyásolta az ízét
Madárijesztő
Idézet: Netty


itt van egy kérdésem, szeretnék puding süteményeket készíteni, de, ahogy megértem, ez a recept nem fog működni, mivel a tészta vékony, de a süteményekben sűrű)

A Choux tészta lényegében mindenhol ugyanaz. Csak a sütemények / profiterolák számára egy nagy részét lefektetik.

Nataly_rz

Nos, annak ellenére, hogy véletlenül rávettem, hogy próbálja ki a kedvenc süteményét!
Megéri! Igaz igaz!
Zhivchik
Itt a süteményem. Csak a farakás bizonyult valamiféle torznak. De cseresznyével.

🔗
szakács

Zhivchik milyen finom. Mesélnél többet a cseresznyéről?
Zhivchik
Idézet: Cook

Mesélnél többet a cseresznyéről?

Van egy meggyem cukorral. Minden évben készítek nyers lekvárt, és hűtőszekrényben tartom. Sajnos a cseresznye nem fér el az "ujjak" közepén. Közéjük kellett tennem. Az íze sokkal jobb, mint a tejfölös puding.
Zsiráf
Nagyon szépen köszönöm! : nyam: Emlékszem, iskolás koromban gyakran készítettem choux tésztát, de házasságban megöl Nem emlékszem. De ma eljutottam a fiamhoz a születésnapjára (mások mellett). Légszárítóban sütve 5-6 percet vett igénybe minden tétel. Amikor megtanulok fényképet beilleszteni ide, mindenképpen megmutatom. A folyamatot elfogták. Azt hiszem, egy bizonyos ideig több tealevelet kell készítenem. Tegyen pluszjelet a köszönet gomb értelmében?
Zhivchik
Idézet: zsiráf

Tegyen pluszjelet a köszönet gomb értelmében?

Zsiráfigen, a pluszjel elhelyezése a "köszönöm" gomb.
Zsiráf
Mit mondjak .. mondhatjuk, hogy négyen tortát ítéltünk, nagyon finom. Azt mondták, hogy tegyenek többet. A férj kitűzte, hogy nem látja a manikűröt, gondolnia kell valamire. Festhetek mázzal? : girl_haha: Megvan a hála.
celfh
Idézet: Zhivchik

Itt a süteményem. Csak a farakás bizonyult valamiféle torznak. De cseresznyével.
Zhivchik de ez nem helyes! Nem farakás, hanem a pisai ferde torony.
szakács
Idézet: Zhivchik

Van egy meggyem cukorral. Minden évben készítek nyers lekvárt, és hűtőben tartom. Sajnos a cseresznye nem fér el az "ujjak" közepén. Közéjük kellett tennem. Az íze sokkal jobb, mint a tejfölös puding.

Zhivchik, Nagyon szépen köszönöm. Van meggyem is, meg kell próbálnom.
Zsiráf
Nos, így alakult. Nem növeltem a receptet; útközben néhány személy kész sütit vitt magával, de ez elég volt nekünk. De a vendégeknek többet kell tenniük.
Lady Ujjatortája
Madárijesztő
Szerencsés - elég. Háromszor többet kell tennem a vendégekért, mert a dupla adag csak az embereimnek szól.
Zsiráf
Idézet: Madárijesztő

Szerencsés - elég. Háromszor többet kell tennem a vendégekért, mert a dupla adag csak az embereimnek szól.
Tehát még mindig volt mézeskalácsom, bár a fiam csak egy darabot próbált belőle, másnap valami jobb híján befejezték az evést. Sőt, vadonatúj csirkemellek voltak burgonyakabátban. Tehát több lenne, ahogy a lányom mondja, ne lyze.
celfh
Mennyi idő alatt sütöttem ezt a tortát! A zavarnushki kiderült, sajnálom a szerénységet, nagyon szép.
Lady Ujjatortája
a krémmel egyáltalán nem voltak problémák. 30% tejfölt vettem, 5 perc alatt a kezemmel felvertem a tejszínt. És hogy néz ki a torta, azt neked kell megítélned. Madárijesztő, köszönöm szépen! Nagyon gyakran emlékszem rád egy kedves szóval: amikor a kezembe veszek egy üveg Modena-ecetet, neked köszönhetően elkezdtem használni Kamis fűszereket, ami nagyban megkönnyítette a konyhai életemet, amikor valahova adok hozzá Sherry-t stb., Stb. Köszönöm te nagyon !!!!
Lady Ujjatortája
Madárijesztő
Mit kell megítélni? Nincs mit megítélni. Pompás kivégzés.
koziv
Anyukám puding süteményeket készített, ameddig csak emlékszem. És ma ennek a receptnek az alapján tettem először - minden sikerült !!!!! A torta elképesztően ízletes, nem cukros és könnyen elkészíthető !!!! : girl_love: Egy adagot megcsináltam, sok ujjam lett. És nagyon sok krémet készítettem, így rögtön a tálba hajtogattam, és a maradék krémet beleöntöttem (sütemény házi teához, mert a forma nem olyan fontos) KÖSZÖNÖM a receptet !!!
Taia
Köszönetet szeretnék mondani Schochelkának a részletes receptért és tanácsért. Régóta készítek eclert, de nekem szilárdak lettek, és nem tudtam megérteni, mi az oka. Chuchelka tanácsára hőmérsékletkülönbséggel sütöttem, és minden rendben lett, végül rájöttem, mi a hibám. ... A tésztát egy makaróni makaróniból származó celofán tasakból préseltem ki, meglepetésemre a táska kibírta és tökéletesen megbirkózott a feladattal! Azt tanácsolom. Ma kérem a házi készítést egy új süteménnyel!
Aprelevna
Sietek hálával !!!
Köszönöm Chuchelka a receptért!
Az első alkalommal, amikor choux tésztát készítettem, minden sikerült !!

remekművem

Lady Ujjatortája
Aprelevna
Idézet: celfh

Mennyi idő alatt sütöttem ezt a tortát! A zavarnushki kiderült, sajnálom a szerénységet, nagyon szép.
ja és nigavarit ....
az enyém is olyan félénk ...

Lady Ujjatortája
Madárijesztő
Fáradhatatlanul büszke leszek magamra!

Ilyen eredményeket ad - semmi hibát nem talál ...
Aprelevna
Idézet: Madárijesztő

Fáradhatatlanul büszke leszek magamra!

Ilyen eredményeket ad - semmi hibát nem talál ...
ja, és most én is kipróbáltam ... mmmm .. végül leesett a nyelv ...
nem kell jól beszélned, de vannak kulcsok ..
még egyszer köszönöm ...
Hajtű
Idézet: Madárijesztő

Ilyen eredményeket ad - semmi hibát nem talál ...

Van...
nE miért nem talál hibát ...

Madárijesztő!!! Gyógyulj meg hamarosan, szükségünk van rád !!!

Aláírás... Hamka-Hajtű.
Violochka
Jelentéssel jött

Ujjak
Lady Ujjatortája

Ujjak tejföllel
Lady Ujjatortája

Ujjak mázban, kókuszreszelék improvizációval
Aprelevna
Violochka, milyen jó ember vagy! Hozd a hitelt !! Ez egy fasz !!
Violochka
Idézet: hajtű

Madárijesztő!!! Gyógyulj meg hamarosan, szükségünk van rád !!!
PPKS!

Aprilia, köszönöm és mindenkinek, akinek tetszett
ilkva
Lányok, senki sem készítette ezt a puding- vagy vajkrémes süteményt? Mit gondolsz, hogy fog menni?
Nataly_rz
A vajkrémet be kell tolni az ujjak belsejébe, akkor nagyon ízletes tealeveleket kapunk, kipróbálhatjuk pudinggal, de ami az én ízlésemet illeti, ez nem ugyanaz. Erősen azt tanácsolom, hogy tejföllel próbálkozzon, mint a szerző
ilkva
Idézet: Nataly_rz

Erősen azt tanácsolom, hogy tejföllel próbálkozzon, mint a szerző
Köszönöm, mindenképpen megpróbálom
Violochka
Idézet: ilkva

Lányok, senki sem készítette ezt a puding- vagy vajkrémes süteményt? Mit gondolsz, hogy fog menni?
alkalmas, ha bent van, de nincs elég hely a krémnek. de kívül - nem esztétikus és nem kényelmes, már gondoltam rá.
Sztori
lányok, és hogyan kell enni ezt a tortát? vágott? vagy csak szétválasztani az ujját és kényeztetni? és mennyire tartják szilárdan az egész szerkezetet? de aztán el akarom készíteni ezt a tortát, és a fiam írógépet kér ... szóval azt hiszem, ha összerakod az ujjaidat egy írógéppel, nos, m. habcsókkal mindent bezársz kint .... leesik egymástól? vagy nem..
Madárijesztő
Áztatott, vágott, bár az enyém imád villával előhúzni egy teáskannát és megenni.

Azt hiszem, a gép nem bírja. Amíg a tejföl nem áztatja az eclaireket és hűl le, addig nem tartanak olyan erősen. A csúszda jó, de az autó nem csúszda.
Sztori
Madárijesztő Köszönöm! egyértelmű, hogy ez ............... uffffff, nos, mindig olyan homályos vagyok ... szóval lesznek ujjak és egy gép
Zsiráf
És ismét a családom örül. Köszönöm szépen, hogy emlékeztetett a choux tészta létezésére és annak torta formájában történő megtestesítésére.
Vitalinka
MadárijesztőKöszönöm a sütemény receptjét!

Lady Ujjatortája
Taia
Nemrég főztem ezt a receptet, a férjemnek nagyon tetszett a torta! Gyanítottam, hogy egy villát és egy tálat lenyel ...
Tegnap pedig az ünnep tiszteletére megismételtem neki a tortát, de már hármas adagot! Hadd jegyezze meg.
Ez a sorozatból származik: Gyenge vagy?
melanie
Madárijesztő
Köszönöm!
Ennek a receptnek az alapján készítettem eclert pudinggal, csak példaértékű eclair lett, de sajnos nincs fotóriport.
Ma arra gondoltam, hogy egy torta jó lesz édesszájú férjemnek. Elkezdtem keresni a kondit. Nem találtam táskát, pedig ugyanezt tettem az öltözőszekrényekben. Tanácsadással Úrnőm adaptált egy zacskó kefirt. A tejszín házi tejszínből és bolti tejfölből készült, hozzá cseresznye likőr.
Lady UjjatortájaLady Ujjatortája
Sztori
woooot! Madárijesztő nagyon szép és otthonos ez a torta ...... Köszönöm! Lady Ujjatortája
Madárijesztő
Ukhtyshka! Még kerek!
Nagira
Madárijesztő, és én neked az "oooo.preparations" -ból (úgy döntöttem, hogy részt veszek a tömeges akcióban) jelentéssel, csak ne dobd vissza papucsot gyerekkoromban (távoli) anyámmal és úgy döntöttünk, hogy kényelmesebb lesz egyék meg ezt a desszertet ... és ossza meg ....
Lady Ujjatortája

Lady UjjatortájaLady UjjatortájaLady Ujjatortája

Igen, és mi magunk is sütöttünk kicsi, 2-3 cm-es ujjakat. Ez valahogy ismerősebb számomra: a tálakra való elhelyezéshez és emellett elegendő mennyiségű tejszínt tölthetünk be (az én ízlésem szerint a diák száraz ...)
Összekevertem a tejfölt és a mascarponét, és hozzáadtam a Gran Marnier narancslikőrt - az első tejfölös adag rusztikus ízűnek tűnt a férjem számára (ezt előre láttam, ezért 17 éven át lapoztam ezt a receptet kulináris füzetemben ...

szóval, Chuchelka, nagyon köszönöm a kirándulást az édes múltba, ha a recepted nem inspirálta volna az elkészítést, akkor nem mentem volna vissza ... húsz évvel ezelőtt
Taia
Azta! Kivitelezés és tervezés a legmagasabb szinten!
celfh
Nagira milyen klassz desszert !!!!!

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése