Túrós zsemle kaporral

Túrós zsemle kaporral

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta:
Liszt	300 g
Tej	8. cikk l.
Só	0,5 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Rast. olaj	6 evőkanál. l.
sütőpor	2 teáskanál
Túró (A "Rama Cream Bonjour krémes" -et vettem)	200 g
Töltő:
Só és bors ízlés szerint
Vaj	30 g
Nagy csomó kapor
Fokhagyma	3-4 gerezd

Főzés módja

• Opcionálisan (az enyémhez hasonlóan) nyers füstölt szalonnát vagy más töltőanyagot adhat ízléséhez.
  
• 
  
• Keverje össze a túrót cukorral és sóval. Hozzáadunk vajat és tejet, jól összegyúrjuk. Keverje össze a lisztet a sütőporral. Szitáljuk túrós masszába. Gyúrjuk össze a tésztát. Körülbelül 1 cm magas rétegre nyújtjuk.
  
• A töltelék vajat pelyhekre vágjuk, és a tésztára kenjük. A kaprot apróra vágjuk, a fokhagymát összetörjük benne, sóval és borssal ízesítjük. Ízlés szerint adjon hozzá más összetevőket. Fektesse ki a tölteléket, simítsa el. Tekerj fel egy tekercset. Gyúrja egy kicsit a kezével, hogy mindenhol azonos vastagságot kapjon. Osszuk 6 tekercsre (mindegyik 5 cm magas lesz). 3 cm-nél kisebb magasságot készítettem, ez inkább a zsemle számában derült ki. 180 g-os sütőpapírral bélelt tepsire sütjük, amíg megpuhul.
  

jegyzet

Ma láttam a receptet a főzésnél, ( 🔗 ) - nagyon könnyen elkészíthető - minden kevesebb, mint egy órát vett igénybe. Nos, finom lett.

Anasztázia, egy ideje engem "kiközösítettek" a számítógépről és az internetről, és csak elolvastam a receptedet. Égett a sütési vágy. Vonzza az a tény, hogy sós. Ahogy megértem, a zsemle nem tart sokáig a kemencében. És sajnálom a buta kérdést: a sütőpor sütőpor? És még egy dolog: a túró neve számomra teljesen ismeretlen. Mire van szükség? Diéta tudsz?

Ahogy megértem, a zsemle nem tart sokáig a kemencében. És sajnálom a buta kérdést: a sütőpor sütőpor? És még egy dolog: a túró neve számomra teljesen ismeretlen. Mire van szükség? Diéta tudsz?

A szerző 45 percet írt. Kevesebb időbe telt - konvekcióval sütöttem -, és a szín vezérelte. ahogy megbarnultak, még 5 percig tartottam és kihúztam. Sütőpor - igen, ez egy sütőpor. És a túrót úgy használtam, ahogy a témában tanácsos volt, krémes, ez a Rama Cream Bonjour-27% zsírtartalom, de úgy gondolom, hogy a közönséges túrót csomagokban is felhasználhatja, ahogy a recept készítője a főzésre írta.

[Lydia]

Anasztázia, egy ideje engem "kiközösítettek" a számítógépről és az internetről, és csak elolvastam a receptedet. Égett a sütési vágy. Vonzza az a tény, hogy sós. Ahogy megértem, a zsemle nem tart sokáig a kemencében. És sajnálom a buta kérdést: a sütőpor sütőpor? És még egy dolog: a túró neve számomra teljesen ismeretlen. Mire van szükség? Diéta tudsz?

Lydia,

A 0% zsírtartalmú étrend bármilyen receptben megfelelő.
De maga a recept csak akkor válik diétássá, ha a zöldség mennyiségét csökkentik, és a vaj mennyiségét nem fogyasztják el, a liszt egy részét teljes liszttel vagy korpával helyettesítik.

[Lydia]

Köszönöm, Anastasia. A túróról kérdeztem, mert néha nem eszem a "hideg" módszerrel készített túrót (az "Egészséges táplálkozás" témakörből), amely sütéshez megy.

Lydia,

A 0% zsírtartalmú étrend bármilyen receptben megfelelő.
De maga a recept csak akkor válik diétássá, ha a zöldség mennyiségét csökkentik és a vaj mennyiségét nem fogyasztják el, a liszt egy részét teljes liszttel vagy korpával helyettesítik.

Igen, értem. Csak azt, hogy először először szigorúan a recept szerint csinálom, és (általában) etetem az eredményt a családdal. : (És akkor kezdem adaptálni, ha lehetséges, a "magam számára" receptet.

Köszönöm, Anastasia.A túróról kérdeztem, mert néha nem eszem a "hideg" módszerrel készített túrót (az "Egészséges táplálkozás" témakörből), amely sütéshez megy.

Igen, értem. Csak azt, hogy először először szigorúan a recept szerint csinálom, és (általában) etetem az eredményt a családdal. : (És akkor kezdem adaptálni, ha lehetséges, a "magam számára" receptet.

Lydia, Anastasia,

Felhívjuk figyelmét, hogy a Cream Bonjour egyáltalán nem túró, hanem mesterségesen elkészített "lágy sajt", amely a friss sajt és a margarin kereszteződése. Az alacsony zsírtartalmú túróhoz margarint (növényi zsírokat), zselatint, antioxidánsokat, aromákat stb.

Jobb szokásos túró, különösen házi zsírmentes. Ő, megerősítem, láthat egy nyitott almás sütemény fényképét egy réteg túrós sajttortával - nagyon jó a sütésnél

Ma készítettem ezeket a zsemléket! Nincs fénykép, mert ebédidőben megették. De ezúttal azonnal módosítottam a recepten: eltávolítottam a vajat, a cukrot, a liszt egy részét korpával helyettesítettem. Az enyém nem értette, mit ettek, de mindenki többet kért. Igaz, úgy tűnt, nem tartottam őket a sütőben, de senki sem vette észre.

Az enyémet is csak akkor vallom be, miután ettek és megdicsérem, hogy liszt helyett korpa van benne, tejföl és tejföl helyett zsírmentes túró

Nos, Alexandra vigasztalt! Hittem abban, hogy csak én vagyok kénytelen ilyen kis trükkökbe bújni. A zsemle pedig csoda. Még jó, hogy nincs sok. Este 5-6-7-et ennék, amikor nem szükséges ...