Leveles pite zöldhagymával

Leveles pite zöldhagymával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Leveles élesztő tészta	500 g
Zöldhagymát	1 nagy csomag
Só
Tojás	4 dolog.
Bors

Főzés módja

• Kiolvasztjuk a tésztát, és kerek formába tesszük, hogy megemelkedjen. Hagyja lógni a széleket. Ekkor készítse elő a tölteléket: öblítse le a hagymát, szárítsa meg, apróra vágja és párolja növényi olajban, vezessen 4 tojást ugyanarra a helyre, és gyorsan keverje össze, sózza, borsozza és vegye le a tűzről. A tölteléknek folyékonynak kell lennie. Hűtsük le és öntsük a tésztára. A széleket tekerjük a töltelékre. Előmelegített sütőben először 5 percig sütjük a t-220-on, majd kb. 20 percig t-180-on. Sütés előtt paradicsommal díszíthetjük, mint én.

jegyzet

A leveles tészta mindig életmentő. Mindig van 3-5 darab a fagyasztómban.
Javaslom egy finom süteményt, amelynek receptjét a Good Cook weboldalán láttam.

Hasonló receptek

Sovány torta póréhagymával és gombával (ShuMakher)

Zöldhagymás pite (Ilona)

Póréhagyma pite (ShuMakher)

Annyi recept van a pitékhez, hogy bőségük végtelennek tűnik! Mindegyiket ki akarom próbálni, de minél többet olvasol, annál jobban rájössz, hogy ez nem lehetséges!