Póréhagyma pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Leveles tészta	250 g van a formán 26 cm
Póréhagyma és levágtam az összes alkatrészt és zöld, beleértve	~ 400 g
Konzerv hal (mell / hús / kolbász ~ 400-500 g)	1 doboz
Konzervált kukorica	1 doboz
Gomba (növényi olajban süthető, a torta szaftosabb és zamatosabb lesz)	300 g
Majonéz	100 g
Reszelt sajt	200 g
Petrezselyem, kapor

Főzés módja

Két külön tálban karikára vágjuk a póréhagymát, a másodikba pedig minden mást, miután a villát villával összezúztuk
(a reszelt sajt felét, versét vesszük) ...
Ahol minden más jól keveredik
Nyújtsuk ki a tésztát, tegyük egy sodrófa formába, tegyünk egy réteg póréhagymát.
Kiállítjuk a fő tölteléket ...
Tegye a tetejére a maradék póréhagymát, szórja meg a sajt második részével.
Becsomagoljuk a széleit és a próbára tesszük.
Miután a tészta felfújt, tegye a sütőbe 30 percre t-190C-on (vagy amíg aranybarna). Van egy forradalom előtti sütőm, ezért úgy süt, ahogy akar, ezért sütök kukucskálást és szippantást, az illata és vörösödése, fsё, kész, kardok az asztalon!
Ha csirkével vagy hússal készítem, akkor először forralom fel, apróra vágom és keverem össze a fő töltelék hozzávalóival. Most vágtam a füstölt kolbászt.

jegyzet

Ezt a receptet sokáig megtaláltam a "Bon Appetit" folyóiratban (úgy tűnik), és azóta gyengéd lányos lelkembe süllyedt az egyszerűségével, finomságával és változékonyságával. A változatlan összetevők a következők: tészta (a pite ugyanaz), póréhagyma (a recept kulcsszava) és sajt (gyönyörű, aromás, ízletes)
Vegyél egy póréhagymát, aztán ... ez valóban egy fantázia repülés. A halat, a húst, a csirkét és a füstölt kolbászt töltelékként használják, röviden, amit csak akar vagy vásárol az elkészítéskor
A pite gyors, még akkor is, ha minden nap süteményt készít.
Általánosságban, hogy őszinte legyek, mindent úgy tesznek, ahogy mondják, ízlés szerint szeress vastagabb és lédúsabbat, tegyen többet ... Sajt, hús (hal), zöldek soha nem lehetnek túl sok: -
Póréhagyma pite

az első kép hátterében kész leveles tészta rajzolódik illetlenül (az éjjeliszekrény nem számít) Nem vagyok vele túl barátságos (főzés szempontjából), de az eredeti recept szerint "puff", ami annyit jelent, leveles tésztát vesz pizzatésztával ... őszinte, finom, de nem annyira ...

Ezt a pite-t (a képen látható módon) halossá tesszük (csirke, főtt hús, füstölt kolbász a fotózáson kategorikusan elutasította és nem került be a pite-be) ...
A kész pite gyönyörűen illik ehhez a húsleveshez
Nagyon jó vörösbor, ha csirke vagy hús, vagy fehér, ha hal.

Ennyi ... örülnék, ha tetszik, és használatba venné
Jó étvágyat kívánunk!