Édességek Lágy, sült diófélék

A recept fele 3-3 / 5 formában van kitöltve

[Zhivchik]

Zhivchik , nos, most nincs erkölcsi jogom, hogy ne tegyem ki a cukorkáimat!

[Lányok!]

Lányok! És tudok egy kicsit okos lenni! Csokoládét öntök a Lily-től vett formába, öntözök egy teáskanálnyi csokoládét (előzőleg mikronban megolvasztottam) és azonnal (lehűtés nélkül) a formába tettem a sült masszát. Maga a csokoládé eloszlik a formában, és "megbarátkozik" a masszával. A tetejét (cukorka alját) is megkentem csokoládéval. És akkor - a hűtőszekrényben éjszakára. Reggel ujjal a nyomtatvány hátuljára nyomom, és az édesség kiugrik a deszkára. A boltból nem lehet megmondani!

Natusichka, én is pontosan ugyanezt csinálom, és csak a saját lustaságom miatt .... de ez így kényelmes !!!!

[fugaska!]

fugaska! És ezt pontosan azért teszem, mert ez a legjobban működik, ahogy írtam, hogy ők (tömeg és csokoládé) jobban megismerik egymást és szorosan barátok!

Lányok, végre én édességekkel! Ez valami! Holnap megpróbálok lefényképezni, ha lesz időm. Ma pedig megosztom a csokoládé bevonásának technológiáját. Egy eldobható műanyag cukrászsákba darabokra tört csokoládét tettem, forrásban lévő vízbe mártottam. Amikor a csokoládé teljesen megolvadt, levágtam a táska hegyét és szilikon cukorkaformákba préseltem. Lekerekített végű pálcával kentem a falakra (ezt nem lehetett megtenni. Aztán ott elterítettem a forró sült húsmasszát, kiegyenlítettem és ugyanabból a zacskóból csokoládéval letakartam. a hidegtől - megjelenésében és ízében egyaránt szuper. Merj másodpercek alatt.

[Tanyusha]

Lányok, végre én édességekkel! Ez valami!

Tanyusha, Gratulálunk!
Olyan adagot vagy felét készítettél, amit másodpercek alatt meg mertél?

Tan, söpörj le 15 dolgot - egy szilikon forma tartalma. A többi lehűl. Az áram nem töltött mindent csokoládéval.

Itt jelentem:

A sekélyeket látom, legközelebb kijavítom.

[Freken Bock]

Freken Bock
Tanya, nos, csak ... csak ... csak ... !!!

A sekélyeket látom, legközelebb kijavítom.

Shoals? Mik ezek a lökések? Hol találtad őket? Minden tökéletes !!!

[Horgolás]

Horgolás, Köszönöm!

Gyomok a következőkben (nem a kacérkodás kedvéért, őszintén!). Nem csokoládéval töltött csokoládék hibái. Tapasztalatlanságomnak köszönhetik, most már tudom. Szükséges volt először kitölteni az űrlapot a sült dió folyékonyabb részével, és csak azután tolni a diót. És alul egy bozontos szél. Úgy látszik, egy kicsit megemésztettem a tömeget, a szemem előtt megdermedt, és nem igazán sikerült az alját egyengetni. A hűtőben "éjszakázó" édességek fényesebbek lettek, a loggiából származóak pedig unalmasabbak.

És még inkább misli-ben. Ha nem adnak hozzá citromlevet, kevésbé szálkásak, ropogósabbak lesznek? Úgy tűnik, Tortyzhka szerint citromsavat adnak a plaszticitáshoz ... És ha a kakaóVu-t nem adják hozzá a törékenyekhez, akkor a technológiát nem zavarják meg nagymértékben? _{Bár lehet, hogy csak túlevek? ...}

[Freken Bock]

Freken Bock, Tan, wow, milyen szépségeket csináltál !! hűvös édességek lettek végül! jó, hogy a jambokról írtam, különben nem értettem volna, mire gondolsz

az aljuk van, igen, általában púpos, a dió miatt. ha csokoládéval borítod, akkor kiegyenlít, de még mindig púpos

Úgy látszik, egy kicsit megemésztettem a tömeget, a szemem előtt megdermedt, és nem igazán sikerült az alját egyengetni.

ha megemésztette, akkor az édességnek keménynek kell lennie, nem fog harapni - a cukor többet karamellizált, mint terveztük .. ha eléggé "rághatóak" - akkor talán a tömegnek volt ideje kihűlni? A formák kibontásának végére általában már olyan, hogy le kell hámozni a kanalat


Azt hiszem, ha eltávolítja a kakaót, semmi sem fog történni

citromlé - hogy a cukor ne kristályosodjon vissza .. vagyis ha eltávolítod, elkezdhet vissza cukrozni .. bár receptünkben ugyanannyi mézet számolj cukornak - és ez is anti -kristályosító. nyilvánvalóan savra is szükség van, hogy valahogy megkapjuk az édes-savanyú egyensúlyt, különben minden édes ..

de hogyan lehetne kevésbé édes. Nem is tudom .. általában édességek - értelemszerűen édesek

Luda, köszönöm! Ez azt jelenti, hogy nem emésztettem meg a masszát, az édességem eléggé „rágható” volt. Kicsit kitaláltam a csokoládét. Nem felesleges ezekben az édességekben, mint nekem. Megpróbáltam valahogy egy csokoládéval dolgozni, vagy pontosabban egy csokoládé-szerűvel dolgozni. Megolvadt és azonnal megkeményedett, egyáltalán nem tudott vele mit kezdeni. Az édességek elkészítését le kellett mondani. És ez a jó öreg tej "Svitoch", csodálatosnak bizonyult. Talán van egy titka a csokoládéval való együttműködésben?

[rekedt]

Tan, nem is tudom .. nálunk van, mint például rekedt ilyen mázzal működik .. de csak csokoládéval dolgozom

[Freken Bock]

Freken Bock Nagyon szépen alakult.És meddig főztek? Miért kérdezem, 10 perc főzés alatt éppen köveket kaptam.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirltalán nagy volt a tűz? ha átlag alatt főz, akkor minden rendben van

[Liss-é]

Liss-é A tűz kicsi volt, mindent a recept szerint csináltam. Valószínűleg még mindig kevesebbet kell főznöm időben.

[Tanyusha -Freken Bok]

Tanyusha -Freken Bok, az édesség csinos lett.

De én is úgy döntöttem, hogy kiszállok a bokrok közül.

Másodszor csináltam "Prométheusz" , vagy inkább az első.
Először volt egy "grill". Nem, kecske naki olyanok voltak, hogy eltörhettek a fogak.

Ezúttal puhák voltak, mint a gumicukor. Régen ilyenek voltak. Vagy talán "Prometheus" volt?

Általánosságban elmondom neked a "Prometheus" fél részének titkait.
Vettem az összes receptet. Mogyoró. Pontosan 4 percig kell főzni... Ha 5 percig főz, akkor már lesz "Grill" (kemény).
Legutóbb citromsavat adtam, és ezúttal egy kanál citromlevet. A lé jobban tetszett. A massza kissé cseppfolyósodik, és kiderül, hogy nem annyira karamellizált.
Ja, és a tűz valamivel kisebb volt, mint a legkisebb, de egy nagy égőn.

Itt van egy fénykép a gyerekeknek szánt édességekről:

Ez felnőtteknek szól:

És ez maga a maró:

[Tanya]

Tanya, hol ájulnak el az egereink ???

ez a szépség !!!

mutassa az alját, a teljes hatás érdekében

[Emberek]

Emberek, Duc nema már nem az alja, sem maguk az édességek.
Mentek egy fényképet, majd kiállítom.

Fél adagot megtettem, és fel kellett osztanom (fel kellett vágnom) az édességeket, mint az ostromlott Leningrádban.
A sütőben egyszerre tekercset is sütöttem, és a meleg a konyhában volt. Tehát az összes ujjas cukorka kiderült a fotón.

[Zhivchik]

Zhivchik , nem cukorka, hanem olajfestmény.

[Zhivchik]

Jól, Zhivchik , nos, az iparosnő! Megölte egy vágással!


BlackHairedGirl, Nagyon jól főztem. a forralás kezdetétől pontosan 10 percig pároljuk. Hozzáadott citromlé. Egyfajta karamell konzisztencia jött ki.

[Zhivchik]

Zhivchik Képekkel öltek meg a helyszínen! Nos, ezt be kell illeszteni egy aranyozott keretbe, és mint egy képet a falon a konyhában ...
Freken Bock Köszönöm. Megpróbálom citromlével, talán ez a lényeg.

[Freken Bock]

Lányok, köszönöm! 🔗

BlackHairedGirl, nos, csak szégyellem mindent ...

Freken Bock Köszönöm. Megpróbálom citromlével, talán ez a lényeg.

BlackHairedGirl, próbáld meg citromlével. Például jobban szerettem a gyümölcslével készült édességeket.

[Zhivchik]

Zhivchik Hogy igen, meg kell tenni ... Amint ezeket befejezzük, a hűtőben lógnak valamiért

Zhivchik, Tanyusha, jól sikerült. Nagyon szép édességek.

Lányok, akkor hogyan helyes az édességeket csokoládéval borítani? Formákba önteni? Tegnap öntött vajjal olvasztott csokoládét öntöttem a formába, laza lett. Talán nem kellett olajat tenni? És persze finom. Köszönöm a receptet.

Olaj nélkül csinálom (gőzfürdőn).Kefével óvatosan és hűtőszekrényben kenem ...
Azt olvastam, hogy a kakaókorongokat megolvasztják a mikroszkópban, közvetlenül a formákban, és kissé megdöntik őket, hogy megteljenek. Valaki csokoládét dörzsöl és mikrában megolvasztja, annyira nem tetszett ...

[ksy]

Lányok, akkor hogyan helyes az édességeket csokoládéval borítani? Formákba önteni? Tegnap öntött vajjal olvasztott csokoládét öntöttem a formába, laza lett. Talán nem kellett olajat tenni?

ksy, igen, nem kell hozzá olaj. épp elég csokoládé .. látszólag a mázzal analóg módon vajat tettél?

örülök, hogy tetszett az édesség íze

Azt olvastam, hogy a kakaókorongokat megolvasztják a mikroszkópban, közvetlenül a formákban, és kissé megdöntik őket, hogy megteljenek.

Igen, megcsináltam, de a csokoládé nem olvadt meg, és végül a penész, és most van egy lyukas formám. Nem fulladhatok bele a mikrofonomba, igaz, Lissék azt mondták, hogy be kell avatkozni, de már késő.

majd megolvasztjuk a fehér csokoládét (én a mikrohullámú sütőben, néhányat vízfürdőben füstöltem meg, a lényeg az, hogy ne égessük el - gyakran ki kell kapcsolni a mikronot, és meg kell keverni),

Itt Lisss arról beszél, hogyan olvasztja fel a csokoládét és önt egy formába

Úgy teszem, ahogy leírta, de hozzáfűztem még egy pontot (nem a végső igazságot, hanem). A csokoládét vízfürdőben, olaj nélkül felmelegítem, majd beleöntöm a formába, ahogy Lisss írta, egy kanál fogantyújával elterítem. Ezután egy serpenyőbe teszek egy tányért, forrásban lévő vízzel, és egy formát, rajta csokoládéval, a csokoládé megolvad, majd a formából (vagy közvetlenül az asztalra) a sütőpapírra (vagy közvetlenül az asztalra) öntök felesleges csokoládét, nem folyik magától, fordítsa meg a formát, és mozgassa a formát többször felfelé és lefelé (párhuzamosan az asztallal, kémkedett a tévében), és kifolyik, csak egy vékony héj marad meg.
Remélem, világosan elmagyaráztam

[Vászon]

Ezután egy serpenyőbe teszek egy tányért, forrásban lévő vízzel, és egy formát, rajta csokoládéval, a csokoládé megolvad, majd a formából (vagy közvetlenül az asztalra) a sütőpapírra (vagy közvetlenül az asztalra) öntök felesleges csokoládét, nem folyik magától, fordítsa meg a formát, és mozgassa a formát többször felfelé és lefelé (párhuzamosan az asztallal, kémkedett a tévében), és kifolyik, csak egy vékony héj marad meg.

VászonMiért rontja el a sütőpapírt?
Szeretem a második lehetőséget, (zárójelben, hová öntsem közvetlenül a csokoládét, jobban szeretem.
Közvetlenül a munkalapra öntöm.

[Vászon]

VászonMiért rontja el a sütőpapírt?
Szeretem a második lehetőséget, (zárójelben, hová öntsem közvetlenül a csokoládét, jobban szeretem.
Közvetlenül a munkalapra öntöm.

Van egy fából készült munkalapom, ahonnan nehezen tudom visszakaparni, és így papírból (Lisss tanácsára) kaparóval és ismét vízfürdőben gyűjtöttem össze.

[korcsolya]

korcsolya, Len, már idézed a 2009-es bejegyzésemet! és a tudomány nem áll meg

Úgy értem, hogy nem melegítek nagy mennyiségű csokoládét a mikrohullámokban - ez kényelmesebb egy vízfürdőben. bár a fehér, a csíkokhoz nagyon kényelmes - közvetlenül a táskában, csak gyakran kell keverni.

és abbahagyta a mikróban a formákba fulladást, miután minden cellába 2 fekete és 1 fehér lemezt tett a márványhatás érdekében. a fehér 3 másodperc után folyékony, és a fekete még mindig hideg ... egyszóval megfulladt-megfulladt, megfulladt-megfulladt .. semmi sem történt

Lissék, köszönöm a finom receptet!
Régóta készítem a finom édességeidet!

Itt vannak a sült dióim -

Néha csökkentem a méz mennyiségét, és viszonylag kemény sült diót kapok.
Csak azt kell nagyon gyorsan kirakni azokból az ételekből, amelyekben elkészítették, mert gyorsan megszilárdul

[AlisaS]

AlisaS, egészségedre !! : virágok: örülök, hogy tetszik!

[Liss-é]

Liss-é, itt vannak az édességeim, nagyon köszönöm a receptet, nagyon finom !!!!

🔗

és azonnal a kérdés ...
a forma után, amikor a cukorkák már a tányéron voltak, olvadni kezdtek, gyorsan meg kellett mentenem őket a fagyasztóban ... mit jelent ez? Nem főztem őket?

[Olka44]

Olka44, gyönyörű édességeket kaptál, gratulálok !!

olvadni kezdett - ez akkora probléma számukra, ha nincsenek csokoládéba csomagolva, akkor megolvadnak, főleg a melegben. Egy dobozban tartom őket a hűtőszekrényben, onnan hurcoljuk őket ..ez nem túl kényelmes, de soha nem találtam ízletes megoldást a felolvasztásra - ha hosszabb ideig főzzük a szirupot, akkor keményebbek lesznek, de mégis olvadnak ..

ha nem csokoládéba csomagolják, megolvadnak, főleg forró időben. Egy dobozban tartom őket a hűtőszekrényben, onnan hurcoljuk őket ..

de igaz ... akiket csokoládéval díszíthettem, azok erősebbek voltak ...

de a csokoládé, retek nem akart elterjedni, úgy kellett hagynom, ahogy van.
... a mélyhűtőből is kihúzta))) finom volt, többet fogok tenni.

Ljudka édességért!

[Ganya]

Ganya, köszönöm !!

[Liss-é]

Liss-é, egy hatalmas édes-csokoládé-dió KÖSZÖNÖM NEKED! Superrrr lett. Sokkal finomabb, mint a megvásárolt, és biztonságosabb. Eleinte azt kívánta, hogy ne legyenek kis formák az édességekhez, aztán rájöttem, hogy ez még jobb. Ne fuss gyakran a hűtőbe a következő adagért.

[tatjanka]

tatjanka, milyen okos lány! nagyon szép édességek lettek! Örülök, hogy tetszett

Köszönöm Tatyanka a fotót, engem is zavarba hozott, hogy hiányzott a penész az édességhez .., de vannak ilyen rózsáim, most döntenem kell.

Tatyanka, mondd, te főzted a teljes árat? Úgy teszek, mintha ...

[Tökfilkó]

Köszönöm Tatyanka a fotót, engem is zavarba hozott, hogy hiányzott a penész az édességhez .., de vannak ilyen rózsáim, most döntenem kell.

Tatyanka, mondd, te főzted a teljes árat? Úgy teszek, mintha ...

Tökfilkó, A recept szerint csináltam és nem feleztem. 12 darab-fele lett. Nem tanácsolom, hogy töltse ki teljesen, különben nem kerülnek a szájába, és nem tudsz leharapni.

[tatjanka]

tatjanka, csinos édességek lettek!

Tökfilkó-Vikus, olyan gyönyörű vagy. És a kalap illik hozzád.
Liss-Lud, és a te kis piros sapkád alatt én is kerestem egy ilyen csinos arcot, mint Gaby, majd amikor rózsaszín tűket, pihe-t láttam ...

Py. vki Most azzal dicsekszem. toll szépség.

[tatjanka]

tatjanka, csinos édességek lettek! : girl_claping

Nem cukorkát, hanem cukorkát. A cukorka egy fogra vonatkozik, és az édesség a fse-n van.

Édességekkel jövök hozzád! Amikor először csináltam, nagyon tetszett, KÖSZÖNÖM!
🔗
Nem kaptam édességet a formákból, egyenként kellett elővennem, talán meg kellett volna kenni valamivel?

nagyon szép édességek! Örülök, hogy tetszik! nem esnek ki a formákból, igen, ki kell venni őket, mint a fontos hölgyeket, egyenként nem kenem meg a formákat, akkor a csokoládé nem kenődik el

megnyugodtam. És egyáltalán nem nehéz megszereznünk
Köszönöm!