Édességek Lágy, sült diófélék

[leka]

leka édességetek után megkezdjük a kórusmeditációt: nem fogok édességet ... nem fogok édességet ...

Omela, és nem alszunk újra együtt ... tanulmányozzuk a fórumot, és az édességek remekek, el tudom képzelni, hogyan fogom élvezni a kávét reggel

[Fagyöngy]

Fagyöngy, már elmélkedtél a tortán? vagy zsemlét? te döntöd el, hogy mit ne csinálj, és készíts néhány édességet, ezek jók!

Én vagyok a következő. egyszer betettem a mazsola 1/3-át, 2/3-os diót, azt hiszem, finom lesz

[Liss-é]

meditáltál már a tortán? vagy zsemlét? te döntöd el, mit ne tegyél

Liss-é , Ljudok: egész élet harc elmélkedés!!

Py. vki nézés nélkül tegye a mosolygó arcot, ő már megijedt !!!!

Tegnap is elvakítottam ... csak azt kaptam, ami a fotón van ... a többi 20 ... elrepült ... boldog vendégek és családok ...

plusz a receptért !!!!!!!!

Reggel 3 dologgal kezeltem a kollégákat ... sajnos nem volt több ... furcsa szemmel néztek rám - miután beismerték, hogy házi készítésűek !!!!! És a barátommal szívből nevettünk - először azt mondtam, hogy tesztelésre megvettem a mérlegelteket ...

[Teen_tinka]

Teen_tinka, ó micsoda szépség !!! szuper cukorka, jól sikerült !!!

Lisssék, tegnap édességet tekertem fél estére .... a születésnapomra a munkahelyemen .... végül annyira elfáradtam, hogy készítettem magamnak 2 snickert - egy kolbászt tekertem celofán filmben, kivettem reggel hűtőszekrény, "levegős rizzsel és hűtött csokoládéval - és 20 percig ismét a hűtőben ... most megettem ... elvittem a lelkem ... olyan finom ... köszönöm ...

[Teen_tinka]

Teen_tinka, jól sikerült, megtaláltam a kiutat a helyzetből, örülök, hogy tetszettek az édességek, jó egészség!

[Liss-é]

Liss-é ez a recept annyira ragaszkodott hozzánk, folyamatosan visszatérek rá, ma mást akartam)

[Liss-é]

És valami édes vonzott! Ismét lágy, sült diót készítettem, de kissé megváltoztattam a receptet. Néhány diót mazsolával helyettesítettek. Itt történt. Segítsen magának, kérem

A fehér rózsák egy kísérlet arra, hogy fehér csokoládét készítsenek a formában. Arra a következtetésre jutottam, hogy jobb megolvasztott csokoládéba mártani, legalábbis fehérbe. Fekete fulladt a formákba, oké.

És ezúttal nem mogyorót, hanem diót vettem. Azt kell mondanom, hogy nem igazán szerettem a cserét. A mazsola, bár savanyúsággal vettem citromot, még nagyobb édességet adott. Az édesség édesebbnek bizonyult az ízlésem szerint, mint szeretném. Maga a töltelék a mazsola miatt sokkal lágyabbnak bizonyult, és a dió is puha. Sokkal jobban szerettem a mazsola nélküli édességeket. Tehát legközelebb nem fogom feltalálni a kereket, de a recept szerint fogom csinálni. Bár édes vagy szuper édes, és a cukorkák fele már összetört Nos, ez már az én blooperem, sietősen megcsináltam, annyi cukorkát szerettem volna És nem mindenhol rendezett az édesség alja, magam is látom. Fejleszteni fogom A-t Liss-é Még egyszer köszönöm a receptet. Időről időre visszatérek (sokkal gyakrabban, mint az ábra számára hasznos)

Nos, itt vagyok "rendben"! Ne ítélkezz szigorúan - először ez eléggé járható, legközelebb óvatosabban fogom csinálni! Nos, nagyon szerettem volna még több tölteléket tömni a formákba

Az íze nagyon klassz! A férjemnek tetszett. És ami a legfontosabb - minden természetes
Lisséké, rágjon cukorkát és tegye rá a + -t

[idéző ​​jel]

idéző ​​jel, ó, milyen csinos édességeket kaptál !!! kedves látvány! és nagyon aranyos a forma, miért esküszöl jól megcsinálták! Örülök, hogy tetszett, és további töltelékeket töltöttem - ez a mi utunk

[Tatyanka-1]

lányok, nem kaptam értesítéseket Temkától, és amelyik hiányzott Tatyanka-1 hűvös fekete-fehér szívek lettek! Azta !!

Rózsaszínű, és a fehér rózsáid általában szörnyűek, nincsenek szavak! szép !!! Itt vannak a lányok-kézművesek, mit csinálnak!

Rózsaszínű, köszönöm, hogy elmondta, milyen mazsola van ezekben az édességekben. Csak ki akartam próbálni, most megtudom. Néhány apróra vágott aszalt szilvát is szerettem volna hozzáadni, de még mindig tartunk szarvasgomba Annál is inkább, ezeket a szarvasgombákat sokkal könnyebb elkészíteni formákkal. most lesz elég szarvasgomba, és én kísérletezni fogok

[Liss-é]

Liss-é, köszönöm az erkölcsi támogatást. Ma vettem még 2 formát, így most az otthoni pékségem is cukrászdát nyit! Legközelebb szarvasgombát készítek (bár nagyon-nagyon szeretem a diót)

[Kavochka]

Kavochka, az édesség nagyon aranyos !!!

Csak le akarok húzni legalább egyet.

[szakács]

szakács, köszönöm, láttam eleget az összes cukorkád alkotásodból, amit magam is inspiráltam erre a bravúrra. És nélküled valószínűleg nem mertem volna ... Tehát segíts magadon

[Tehát segíts magadon]

Tehát segíts magadon

Kavachka, Nagyon szépen köszönöm. Ez a tied.

[Liss-é]

Liss-é
Az édességek mellett is döntöttem, és abbahagytam ... a receptben mind a mézet, mind a cukrot ... Megértem, hogy az édességek eleve édesek, de ... mi van, ha a cukor felére csökken, vagy egyáltalán nem teszik be? Kapsz édességet vagy sem?

[Kis]

KisKészítette el egyedül a Peki cukorkakapszuláit? Készülj fel, oda teszem fel a receptet, ahol ezekre a kapszulákra szükség van. Nincs cukor és méz

De nekem úgy tűnik, hogy a sült dió méz nélkül nem valószínű ... cukor nélkül is lehetséges ...

[Alexandra]

sült dió, nekem úgy tűnik, alig méz nélkül ... cukor nélkül is lehetséges ...

Alexandra
Tehát nem akartam kizárni a mézet, csak annyit akartam tenni, amit a recept előír, de a cukor ... Attól tartok, hogy cukrot is teszek bele, cukros lesz ...

KisKészítette el egyedül a Peki cukorkakapszuláit? Készülj fel, oda teszem fel a receptet, ahol ezekre a kapszulákra szükség van. Nincs cukor és méz

Szinte ma vagy holnap kapszulákkal várom a megrendelésemet.

Készülj fel, oda teszem fel a receptet, ahol ezekre a kapszulákra szükség van. Nincs cukor és méz

Mindig kész !!! Alig várom, hogy !!!

kavochka
Milyen csinos édességeid vannak! Nagyon érdekes forma ...kavochka, ne tartsd szemtelennek, de meg tudnád mutatni azt a formát, amelyben ezt a szépséget készítetted? Fájdalmasan érdekes, hogy néz ki ...

[Horgolás]

Horgolás, édesem, nem is tudom, hogyan tudnék segíteni rajtad, ezeket az édességeket mindig szigorúan a recept szerint készítettem, a semmit kizárva ..

ha logikusan gondolkodik, akkor a cukornak csak egy keménységhordozója van, vagyis karamellizálódva kemény lesz, és ez a karamell "formában tartja" az édességet, a méz pedig kristályellenes anyagként van jelen, hogy a cukor ne újra szemcsékké válnak .. szóval ha a cukor fele, attól tartok, hogy nem lesz elég karamell, a massza túl puha lesz, és nem biztos, hogy cukorkává szilárdul meg .. de az életben mindig van hely feat kísérlet! talán minden sikerül? ..

lányok, fontos üzenet !!!

ki fogja elkészíteni ezeket az édességeket, vagy az enyém szarvasgomba , ajándékért - ne felejtsük el, hogy csokoládéüvegezés nélkül nagyon rövid ideig szobahőmérsékleten tartják az alakjukat, "lebegni" kezdenek, és mintha "rendeződnének"! ha adsz nekik, akkor feltétlenül le kell fedned egy jó réteg csokoládéval, akkor a töltelék héjszerű marad

[Az úrnő !!!]

ha kettévágja a cukrot, attól tartok, hogy nem lesz elég karamell, a massza túl puha lesz, és nem biztos, hogy cukorkává szilárdul meg .. de az életben mindig van hely feat kísérlet! talán minden sikerül? ..

sürgősen segítséget kell hívnia Az úrnő !!! Ide fog adni cukorért!

[Apró]

Aprómilyen szemtelenség van - természetesen megmutatom a formáimat itt ITT

A citromsav semlegesíti az édességet, és emiatt a cukorkák nem cukrosak

[Liss-é]

Liss-é
Jelentéssel vagyok és nagyon köszönöm! A fotó tényleg undorító lett, sőt, az édesség sokkal szebbnek tűnik, nagyon-nagyon ... Anyu reggel tesztet vett, szóval tetszett! Várom férjem és Dona "értékelését" ... Fél adagot készítettem, pontosan 18 dolog lett belőle ...

kavochka
Köszönöm kedves, nagyon érdekes penész, útba fogok állni, mindenképpen megveszem!

[Apró]

Apró, döbbenten, micsoda szépség !!! hát kézműves !!!

nincsenek bevonva csokoládéval, igaz? és mondja el, mi változott a szál a receptben?

[Kis]

Kis, ellentételezés !!!

Felismerem a dália szilikon formákat

[Liss-é]

Liss-é
Nem glazíroztam ... amíg ... talán kísérletezni fogok ... később ... először nem változtattam semmit a receptben, akkor a kísérletek mennek ... néhány ötlet már megjelent ...

Kis, ellentételezés !!!

Felismerem a dália szilikon formákat

Alexandra, köszönöm! Annyira lenyűgözött a "dáliás" szarvasgombád, hogy első pillantásra megértettem, hogy nekem is erre van szükségem ...

ma az ön receptje szerint készítettem canfeteket .... szuper-duperek jöttek ki és durranással jöttek ki a szilikon formákból

[Olga 7]

Olga 7, egészségedre! köszönöm a tippet, örülök, hogy tetszik!

És itt jártam, mentem, még egy formát is vettem erre a célra, de nem volt időm ... De még előttünk van a karácsony!

Lisss, köszönöm a finom cukorka receptet! A dió mellett mazsolát és szárított narancsot tettem hozzá. Az első napon sokat tett, egyik napról a másikra a hűtőszekrényben állt, de mindegy, a golyók kicsit úsztak. Reggel üvegeztem, a csokoládé lassan megdermedt, szélesre kellett nyitnom az ablakot és ott hűtöttem őket. Szóval szórakoztatóbb lett! Ma látogatásra vittem, mindenki megkérdezte, hol vettem ilyen édességeket. Az íze nagyon hasonlított a "Serena" édességekre, amelyeket a "Laima" gyárt. Természetesen nem teljesen kereknek tűntek. Kézzel készített, egyszóval! Néhány vendégtárs lefotózta őket, ha kapok fotót, akkor hozom.

[Freken Bock]

Freken Bock, Tanya, a formában általában gyorsan kiderülnek, csak el kell döntenie

Milda, nagyon jó, hogy tetszettek az édességek! de még mindig nem tettem mazsolával, nem fogom elkészíteni ..

Ljudok, és én már kétszer készítettem édességet, és csak most jelentem. Először nagyon keményen alakultak: mint egy igazi sült dió, de mégis mindent elmorzsoltak, a fogak épek maradtak. Másodszor csak pár percig főztem, az édesség puha, és már álltak három hétig (jól elrejtve) az íze és a lágysága nem változik. A cukorkakészítés ihlette, csokoládéval borított marcipánt is készítettem (ami a csomagolt karácsonyi süteményből maradt) - finom
Mindenki, aki édességeket kóstolt, örült a gyermekkor ízének.
PS: Ha egy érthetetlen levelet lát a hírnevében, ne ijedjen meg, meg akartam köszönni az édességet, de valami nem nőtt össze, és most várnia kell egy órát, hogy jobbá váljon

Natasha, nagyon elégedett vagyok a család egészségével, hogy tetszettek az édességek, köszönöm, hogy elmondtad, különben nem tudnék semmit

Tette az új évet. Igaz, nekem kiderült, hogy nem egészen puha. De mégis nagyon finom
A törékeny kissé megolvadt csokoládé nélkül.

Natalochka!
nézd gyönyörű !!!

[natalocChka12]

natalocChka12 , gyönyörű csendélet. 🔗

[Liss-é]

Liss-é
Megmutatom a munkámat is. Kemények, mint a kő. Mabut megemésztette ... Nem csokoládéban fogom megmutatni. Mert ez iszonyatos látvány ... Amíg a mázban fürdettem őket, egyszerre fürdettem az összes kezemet és az egész asztalt. A csokoládé a második napon megváltoztatta a színét, és megjelenésében olyan lett, mint a velúr ... Nem tettem hűtőbe. Érdekes módon három nap telt el - és az édességem megkeményedett egy kemény karamella állapotában. Már befejezzük, és elkészítjük a következő adagot. Valószínűleg kevesebb időt kell főzni. Vaj helyett soványt tettem, mert a poszt
PySy. Ugyanakkor dióval töltött csokoládéból is készítettem aszalt szilvát - és kiderült, hogy BOMBA Vkusnyayayatinka ..... Tányérra tettem. De a csokoládé szorosan tapadt a tányérra. Sütőpapírt kellett volna használnom ... Nos, mindezt figyelembe veszem, és biztosan megismétlem. KÖSZÖNÖM!!!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, igen, megemésztve, ha nehéz .. ndya .. nos, biztosan kiderülnek

de még mindig jól néznek ki, és mi van, van egy igazi kemény pörkölt dió, és egyáltalán nem szükséges azt mondani, hogy puhának kellett volna lennie !!!

de a héjaimat, amelyek inkább rovarokhoz hasonlítanak, megemésztettem, mert egy kicsit olyan voltam, mint a kemény karamella (fél adag), a legaranyosabbak kerültek a fotóra, és a csokoládéval babrálni

nagyon köszönöm a finomságokat

[Gin]

Gin, milyen csinos édességek lettek, imádom a tenger témát !!

Lud, Lud, kérdés a technológiáról.Öntsünk édességeket formákba, hűtsük le, majd öntsünk csokoládét?

Segítek Ludának ... ha a formák nem mintásak, akkor csokoládéba mártogathatnak. És ha van mintázatú szilikon, akkor először megolvasztjuk a csokoládét (mikronban vagy vízfürdőben), zsírozzuk vagy öntsük formákba, egy kis időre a hűtőszekrénybe, majd tegyük a tölteléket. 5 percig hűl és a tetején csokoládé ..

[Teen_tink]

Teen_tink, azok számára, akik páncélozott vonaton vannak, ha a forma szép, szilikon, akkor a cukorkának (dió-mézes tömeg) nem szabad megismételnie ezt az alakot? Csak gömbölyítsen valamivel kisebb golyókat, mint a forma? És akkor olvasztott csokoládéval "kibéleljük" a formát, és beletéglázzuk a dió-méz masszát?

[Freken Bock,]

Freken Bock, Csokoládé nélkül és csokoládéval csináltam.
1. Csokoládé nélkül - a mézes-diós tömeges cukorka jól kitölti a gyönyörű szilikon formát -, de maga a tömeg sokszínűsége miatt nem lesz egyértelmű minta.
2. Ha először bekenjük a formát csokoládéval, hűtsük le kissé, majd szorosan nyomjuk rá a diómasszát (és a cukorka alját csokoládéval takard le kissé) - ez szinte bolti dolog lesz .... Ebben az esetben nem a golyókat hengereltem, hanem egyenesen egy kanállal és .. .. ujjal szorosan megtöltve az alakot.
Ha nincsenek formák, akkor tekerje meg a golyókat. Bár az ág úrnője meg tudja javítani ...

[Teen_tink]

Teen_tink ,

[Freken Bock]

Freken Bock, Tanya, minden neked megfelelő Teen_tink válaszolt (köszönöm!)

Röviden: barnás - akkor először megolvasztja a csokoládét, bevonja a formákat és bennük. megfőzöd a dió-karamellás masszát, kiveszed a formákat a h-ka-ból és ott a forró masszát, nem pedig egy teljes formát, hogy később szépen az aljába öntsd a csokoládét. lehűlsz, leönted az alját, késsel a szintben, végigmentem a formán, hogy eltávolítsd a felesleges csokoládét, lehűtsd. hogyan hűltek le - kinyújtod a szilikont és kidobod az édességet. senki sem fogja elhinni, amit tett

ha ugyanaz, de hosszú - akkor menj ITT, csak a ganache - dió karamell helyett

jobb ráönteni - különben megolvadnak

Luda, köszönöm! Mi, a páncélvonaton, miközben emésztettük az információkat, eljött az éjszaka. Holnap jövök.

[Tanyusha]

Lud, Lud, kérdés a technológiáról. Öntsünk édességeket formákba, hűtsük le, majd öntsünk csokoládét?

Tanyusha, itt részletesen leírtam a folyamatot:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79411.0

Lányok, mondja meg, hány cukorka készül teljes adagból? Szilikon formákat akarok vásárolni, döntenem kell a mennyiségről.