Sült sertés bárányízzel

Sült sertés bárányízzel

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sovány sertéshús	400 g
Krumpli	500 g
Sárgarépa (közepes)	1 db számítógép
Gomba	100 g
Egy paradicsom	1 db számítógép
Fokhagyma	2 fog
sajt	50 g
kecskesajt	50 g
Szósz
Vaj	1 evőkanál. kanál tetejével
Izzó	1 db számítógép
Liszt	1 evőkanál. a kanál
Krém 20%	100 g
só, szerecsendió, fekete bors
Víz vagy húsleves	1 pohár

Főzés módja

• Szombat, valami érdekeset szeretnék főzni. Mit? ha egy kiolvasztott sovány sertésdarab magányosan lóg egy tálban. Egész héten sertéshús: apróra vágott, sült, párolt. Nagyon szeretnék halat, de nincs jó hal a városban. A polcokon fagyasztott rémálmok halmozódnak fel vastag jégkéregben, romantikus "fagyos" névvel. Sertésből nem lehet halat készíteni. Nos, ha nem halat készítünk, akkor birkát készítünk.
  
• Recept Karpatkából
  
• https: //Mcooker-hun.tomathouse.com/fo ...
  
• 
  
• A mártással kezdjük. A finomra vágott vöröshagymát vajban aranybarnára sütjük, lisztet adunk hozzá, óvatosan keverjük, hogy a liszt felszívja az olajat, majd öntsünk forró tejszínt, keverjük össze és adjunk hozzá nagyon forró vizet, majdnem forrásban lévő vizet. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy csipet cukrot és frissen reszelt szerecsendiót, egy csipet is. A szósz készen áll.
  
• A hámozott burgonyát önkényesen vágtam, de nem túl finomra, a torquint mindig sültre vágtam, vékony kerek szeletekkel, gombával, ha nagy - vágtam, és ha ilyen apróságot, akkor egészben. Összezúzom a fokhagymát, majd elég nagyra vágom. Reszelt egyszerű sajtot durva reszelőn, vágja apróra a kecskét.
  
• Keverje össze a zöldségeket hússal, sóval és borssal, szinte bármilyen fűvel, kecskesajttal. Rendezzük edénybe (nekem van egy nagy). Tetejére paradicsomszeleteket öntünk, ráöntjük a mártással és megszórjuk reszelt sajttal. Sütéses edényekben 1 órán át sütjük, hőmérséklete - 180 g ,. Ezután nyissa ki a fedelet, hagyja, hogy a sajt enyhén megbarnuljon (az én fügém nem barnult meg). Ha nincs fedél, fedje le fóliával.
  
• Nagyon finom, a kecskesajt pedig birka ízt ad a sertéshúsnak
  

Az étel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.Kíváncsi vagyok, helyettesítheti-e a kecskesajtot feta sajttal?

Az étel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.Kíváncsi vagyok, helyettesítheti-e a kecskesajtot feta sajttal?

Szerintem nem, nem lesz bárányíz, és hogy őszinte legyek, el sem tudom képzelni, hogyan fog viselkedni a feta sajt a szószban