Kedves Julifera! Meg akarom mutatni a halámat. Annak a receptnek a alapján sütik, amelyet Ön jelez, a tészta is onnan származik. Próbáld ki, nagyon finom lesz !!!
2 teáskanál száraz élesztő
500 gr. kenyérliszt (vagy 3 3/4 csésze)
1/4 csésze meleg víz
3 nagy tojás
1/4 csésze növényi olaj
1/4 csésze édesem
1 1/2 teáskanál só
A mázhoz felverünk 1 sárgáját és kevés vizet
Gyúrja össze a tésztát kenyérsütőben, hagyja állni egy vödörben 2 órán át.
Ezután ossza el a tésztát 6 golyóra, fedje le egy törülközővel.
Vegyünk egyet-egyet, görgessünk vékony rétegbe, tekerjük fel, tekerjük a táblára,
tekerje ki úgy, hogy a vége vékonyabb legyen, mint a közepe. Erre szükség van
Barhesz képződik, és a tészta pelyhes lesz. Szőj egy fonatot az ábra szerint, egyébként ott van egy videó. Letakarjuk egy törülközővel, és további 2 órán át hagyjuk kelni
(Betettem a sütőbe, 30-40 fokkal előmelegítheti)
Kenjük meg mázzal, szórjuk meg szezámmaggal vagy mákkal és süssük 35 percig 155 fokon.
Hideg sütőbe tesszük !!! Ekkor még egy kicsit belefér a csalló.
LailoChkamarysichcaItt van egy ilyen kálasz, amit kaptam
Svetik_Nos, itt vannak a mai remekeim, az első 6 zsinórból, kicsit bölcs voltam ott, a kezem csak szőni kezdett, de a 4 zsinórból a második ............... ő csak szuperül jött ki
De a vágó, milyen finom, ahogy szerettem volna, most nem fogok vásárolni (bár az ár miatt sokáig nem vettem), és most boldog vagyok, mint az elefántok
De a vágó, milyen finom, ahogy szerettem volna, most nem fogok vásárolni (bár az ár miatt sokáig nem vettem), és most boldog vagyok, mint az elefántok
Svetik_Tegnap még befejeztem 6 zsinórt ... itt léptem át még egy színpadot, nem csináltam újabb sütést, aztán megmutatom
julifera de mondd, hogy ez az, ami ....... olyan sima a tojászsírod, de látom, hogy alakul, adhat egy kis vizet vagy tejet a sárgájához ??? mit kell tenni, hogy ilyen szépség legyen minden oldalról ???
julifera de mondd, hogy ez az, ami ....... olyan sima a tojászsírod, de látom, hogy alakul, adhat egy kis vizet vagy tejet a sárgájához ??? mit kell tenni, hogy ilyen szépség legyen minden oldalról ???
juliferaSvetik_
Közvetlenül a sütőbe helyezés előtt megkenem sárgájával, ecsettel az összes repedésbe ecsetelem.
Kinyújtja vagy kinyitja a zsinórokat, majd feltekeri őket egy csőbe?
Kiderült, hogy éles növekedési üteme van a sütőben, vagy talán kissé alulmaradt a sütő előtt?
Mindenesetre még mindig nagyszerű, hogy ilyen szellős
Közvetlenül a sütőbe helyezés előtt megkenem sárgájával, ecsettel az összes repedésbe ecsetelem.
Kinyújtja vagy kinyitja a zsinórokat, majd feltekeri őket egy csőbe?
Kiderült, hogy éles növekedési üteme van a sütőben, vagy talán kissé alulmaradt a sütő előtt?
Mindenesetre még mindig nagyszerű, hogy ilyen szellős
Svetik_Kihúzom, majd feltekerem és újra kitekerem .............. ...... az összes repedést megkenem sárgájával, majd a sütőben a korrekció érdekében először kissé felmelegítem, majd beteszem ................ A fonataim csak úgy szétváltak
Ugyan, a legfontosabb, hogy már szinte elsajátítottam a szövést, nos, oké, ha így alakul, a lényeg finom .............. ...... legközelebb megpróbálom megkenni egy kis tejjel
Ezúttal nem volt ugrásom, mert langyos sütőben szinte alig állt és olvadt, de nem nőtt túl gyorsan, amikor a sütemény kissé megemelkedett, és a zsinórok megfordultak
Ugyan, a legfontosabb, hogy már szinte elsajátítottam a szövést, nos, oké, ha így alakul, a lényeg finom .............. ...... legközelebb megpróbálom megkenni egy kis tejjel
Ezúttal nem volt ugrásom, mert langyos sütőben szinte alig állt és olvadt, de nem nőtt túl gyorsan, amikor a sütemény kissé megemelkedett, és a zsinórok megfordultak
juliferaIdézet: Svetik_
Az összes repedést megkenem sárgájával, majd a sütőben a korrekció érdekében
Nem nagyon írtam pontosan - a sütés előtt meg kell zsírozni a sütés előtt, és a bajusz egyenletes lesz
Svetik_LailoChka Ezt a kalacskenyeret a receptje szerint készítettem, és íme, milyen jóképű férfi lett belőle, és már tudom, hogyan kell szövni a copfokat hat fonatból egy-kettő-háromért
Az íze egyszerűen fantasztikus ............... ... Nagyon tetszett a kalachik-chala
Tegnap sürgősségi módban este megtörtént, természetesen nem nagyon állt így, de tisztességesen .............. és itt van az eredmény. Szerintem még vékonyabban kell kinyújtani, különben egy ilyen butus lett, nagyon puha és ízletes ..........
Az enyémek csak őrültek ettől, sőt gyönyörűek
Nagyon köszönöm a receptet
Az íze egyszerűen fantasztikus ............... ... Nagyon tetszett a kalachik-chala
Tegnap sürgősségi módban este megtörtént, természetesen nem nagyon állt így, de tisztességesen .............. és itt van az eredmény. Szerintem még vékonyabban kell kinyújtani, különben egy ilyen butus lett, nagyon puha és ízletes ..........
Az enyémek csak őrültek ettől, sőt gyönyörűek
Nagyon köszönöm a receptet
DJSvetik_ Svetik milyen programot teszel fel? Bekapcsolja 5 perccel korábban, vagy sem?
Hol lehet megnézni egy videót arról, hogyan kell szövni a zsinórokat?
Hol lehet megnézni egy videót arról, hogyan kell szövni a zsinórokat?
juliferaTaláltam itt egy videót - hogyan lehet a fonatot egységesebbé tenni, de nem tudtam, mit fonjak középen
AxiomaIdézet: julifera
Találtam egy videót - hogyan lehet a fonatot egyenletesebbé tenni, de nem tudtam, mit fonjak középen ...
Köszönöm, julifera , receptenként!
Köszönöm a videót!
Oktató videó.
Még nem sajátítottam el a 3-nál több kötegnél nagyobb kála szövés készségét, ezért a recept tésztából kaptam hármat és két zsemlét.
Minden előttem van! Visszajövök hozzád!
DJIdézet: Svetik_
Lorik, a gyúrást Kenwoodban tekerem ....... nagyon nehéz ilyen jól gyúrni a HP-vel, és már szárítás közben is előjön, de amikor utoljára HP-be tettem, akkorát gyúrtam a " Tészta "program.
Svetik, a "Tészta. Alap" -ot a szórási rendszerrel együtt rakta a teljes programhoz?
Úgy tűnik, úgy döntöttem, hogy megpróbálom, de valahogy ijesztő
Svetik_Lorik a teljes programhoz, majd még egy kicsit hagyok, amíg a korrektúra van
DJés milyen vaj, vaj vagy zöldség?
Jól értettem, 3 tojás és 2 sárgája? és a kenéshez ezek külön sárgák, igaz?
Jól értettem, 3 tojás és 2 sárgája? és a kenéshez ezek külön sárgák, igaz?
RendszergazdaIdézet: DJ
és milyen vaj, vaj vagy zöldség?
Jól értettem, 3 tojás és 2 sárgája? és a kenéshez ezek külön sárgák, igaz?
Kifejezem a látásomat
Mivel a tészta gazdagabb, cukrot és tojást tartalmaz, jobb vajot adni hozzá, különösen azért, mert a recept grammban van feltüntetve. A növényi olajat valahogy szokás milliliterben feltüntetni
DJTegnap így csináltam !!!
Nagyon sokáig hangoltam
Gyúrta a tésztát, és Svetik példáját követve ült az öveken, és megtanult fonni szövést. Minden nagyon jó lett !!
Köszönöm a receptet. Itt egy hálás fotóriport.
a kontextusban
így kell lennie?
mindenesetre nem befolyásolta az ízt, nagyon gyorsan nagyon meg merték meríteni, most ráhangolódom a második adagra
Nagyon sokáig hangoltam
Gyúrta a tésztát, és Svetik példáját követve ült az öveken, és megtanult fonni szövést. Minden nagyon jó lett !!
Köszönöm a receptet. Itt egy hálás fotóriport.
a kontextusban
így kell lennie?
mindenesetre nem befolyásolta az ízt, nagyon gyorsan nagyon meg merték meríteni, most ráhangolódom a második adagra
juliferaDJ - osztályok
Valószínűleg a hámok gördültek, mint egy tekercs, ezért kapott ilyen elegáns réteget?
Rendszergazda nekem válaszolt, köszönöm szépen!
Általában a vaj alkalmasabb az ilyen pékárukhoz - mivel megfelelő finom krémes aromát ad, és a növényi olaj más ízt ad, számomra kissé durvábbnak tűnik.
Valószínűleg a hámok gördültek, mint egy tekercs, ezért kapott ilyen elegáns réteget?
Rendszergazda nekem válaszolt, köszönöm szépen!
Általában a vaj alkalmasabb az ilyen pékárukhoz - mivel megfelelő finom krémes aromát ad, és a növényi olaj más ízt ad, számomra kissé durvábbnak tűnik.
DJIdézet: julifera
DJ - osztályok
Valószínűleg a hámok gördültek, mint egy tekercs, ezért kapott ilyen elegáns réteget?
Igen, hámok. Ami a linket adta.
EsőerdőKöszönöm, mindenkinek nagyon tetszett!
juliferaIdézet: RainForest
Köszönöm, mindenkinek nagyon tetszett!
A fonatod szépség !!!
TyanaKöszönet a szerzőnek, egy csodálatos recept! Ma sütöttem, itt van kedvesem
Egyáltalán nem úgy néz ki, mint egy fonott (challah), gazdagabb és összehasonlíthatatlanabb ízű - inkább pite vagy vajas tekercs számára alkalmas. De mindegy, nagyon köszönöm, sok örömet kaptam a főzési folyamatból és természetesen az ízéből.
Nektek köszönhetően felfedeztem a fonási technikát, még soha nem főztem. Könyvjelzőimhez viszem.
Egyáltalán nem úgy néz ki, mint egy fonott (challah), gazdagabb és összehasonlíthatatlanabb ízű - inkább pite vagy vajas tekercs számára alkalmas. De mindegy, nagyon köszönöm, sok örömet kaptam a főzési folyamatból és természetesen az ízéből.
Nektek köszönhetően felfedeztem a fonási technikát, még soha nem főztem. Könyvjelzőimhez viszem.
juliferaIdézet: Tiana
Köszönet a szerzőnek, egy csodálatos recept! Ma sütöttem, itt van kedvesem
Egyáltalán nem úgy néz ki, mint egy fonott (challah), gazdagabb és összehasonlíthatatlanabb ízű - inkább pite vagy vajas tekercs számára alkalmas. De mindegy, nagyon köszönöm, sok örömet kaptam a főzési folyamatból és természetesen az ízéből.
Nektek köszönhetően felfedeztem a fonási technikát, még soha nem főztem. Könyvjelzőimhez viszem.
Nagyon örülök, hogy tetszett a barsa
TyanaMég nem sajátítottam el a 3-nál több kötegnél nagyobb kála szövés készségét, ezért a recept tésztából kaptam hármat és két zsemlét.
És rögtön 8 matricát vettem fel, miközben megtanultam (a teszten kipróbáltam) azt hittem, hogy feltépem az összes háztartástagot, aki megpróbált részt venni ...
De nem számít, mit csináltam
