Egyszerű fekete kovászos kenyér

Jó nap! Kérem, mondja meg, hogy szeretnék HB Panasonic-ot vásárolni, de nem tudom, hogy kovászos kenyeret tud-e sütni? Ez nagyon fontos, élesztőmentes. A boltban az összes tanácsadó azt mondja, hogy csak szigorúan a receptkönyv szerint. Hat hónapig választottam. És akkor találtam egy nagyon érdekes fórumot, de nem találom meg gyorsan azt, amire szükségem van (kisgyerekek, egyszerűen nincs idő) Segítségre van szükség !!!!

[YULANCHIK]

Jó nap! Kérem, mondja meg, hogy szeretnék HB Panasonic-ot vásárolni, de nem tudom, hogy kovászos kenyeret tud-e sütni? Ez nagyon fontos, élesztőmentes.

YULANCHIK
Jó nap! Például van HP Panasonic készülékem, és kovászos kenyeret sütök benne.Ez a recept szintén kovásszal készül és HP-ben sütik ... Az élesztőt kis mennyiségben csak a tekercs szépsége érdekében adhatjuk hozzá. Tehát a Panasonicban bármilyen kovászos kenyeret süthet!

Magam malátát készítek búzából. Mindig adok a kenyérhez, de nincs ilyen szín.

Kedves, kérem, ossza meg, hogyan készíti a malátát. És még egy kérdés: a kenyerem szép, ízletes, de valamiért omlik. Mi lehet az oka? Csak egy hónappal ezelőtt vettem magammal a sütéssel, magam még nem értettem, mi a hibám

[Kida Mashnaga]

Kida Mashnaga, örülök, hogy!
Kész malátát veszek. Most véleményem szerint könnyű megvásárolni. Végső megoldásként megvásárolhatja az online áruházból.
Kovásszal sütsz? Ha nem, akkor a kenyér összetörik ... Hogy őszinte legyek, már el is felejtettem, mi az a kenyér az élesztővel ... Kovásszal sütök. Talán keményebb tésztát készít, lisztet cserél. Olvastál Kolobok őfelségéről? Milyen recepteket süt? Sok minden befolyásolhatja a kenyérmorzsát. Ha megengedi nekem a tanácsot, akkor olvasson el további elméletet itt a Kenyérkészítőn, kérdezze meg, mi nem világos a Koloboknak szentelt szakaszokban ...
Ha még mindig vannak kérdéseim, megpróbálok válaszolni ...
Köszönjük háláját!

Lana, szia! Köszönöm a választ és a tanácsot! Komló kovásszal sütök. Melyik fórumon vettem fel a receptet, többet nem mondok el (egy csomó receptet elolvastam különböző fórumokon, mielőtt megtaláltam volna a tiedet). És most itt vagyok, és elmentem olvasni az elméletet

[Kida Mashnaga]

Kida Mashnaga, Szia!
Minden szempontból csodálatos oldalra érkeztél !!! Tanulj, kommunikálj, alkoss és a kenyered kiváló lesz, és nem csak kenyér !!! Örömmel segítenek itt, bármilyen nehézséget tapasztalhat ...

És most itt vagyok, és elmentem olvasni az elméletet

Teljesen helyes döntés elfogadni a Kenyérkészítőben felhalmozott gazdag tapasztalatokat! Sok szerencsét!

jó nap. Nagyon régen, már 4 hónap vagy még tovább, lassan olvastam ezt a fórumot, tapasztalatokat gyűjtöttem és kenyeret sütöttem a sütőben .... De egy hónappal ezelőtt vettem egy kenyérsütőt, és ennek az egységnek a segítsége felbecsülhetetlen. De nem kaphatom meg ezt a kenyeret ... Harmadszor leesik a tető vagy sütés előtt, vagy a sütés legelején. Szigorúan betartom a receptet, a zsemle nagyon hasonló formában van, mint a fényképein ... és ennyi ... A kenyér íze kiváló. Élesztő nélkül próbáltam egyáltalán sütni, csak kovásszal - az eredmény ugyanaz ... Mondd, mit lehet csinálni?

Mondd, mit lehet tenni?

Névadó, örülök!
De nem tudok segíteni, bocsáss meg nekem Mielőtt kenyeremet sokan ennek a receptnek megfelelően sütötték volna ... az eredmény más)))) A kovász szeszélyes dolog))) Ha az íze megfelel, akkor a kenyér szépsége elhanyagolható, ha szépségre vágysz, akkor kísérletezz az összetevőkkel (a liszt, a kefir mindenkinek más, én általában elhallgatom a kovászot ...) Mi a kenyérkészítőd? Ez is fontos. Csak ennyit tudok válaszolni neked.Nagyon szerettem volna, ha kiváló kenyeret fogyasztasz e receptem szerint! Sok szerencsét! Sok szerencsét !!!

[Svetlana]

Svetlanaha a tető leesik, és minden más rendben van, próbálja csökkenteni a vizet. Azonnal 10% -kal, és máris megvan az eredmény. Gyakran találkozom nedves liszttel, de ez a módszer mindig segített.

[Svetlana]

Svetlanaha a tető leesik és minden más rendben van, próbálja csökkenteni a vizet. Azonnal 10% -kal, és máris megvan az eredmény. Gyakran találkozom nedves liszttel, de ez a módszer mindig segített.

Köszönöm, megpróbálom .... a kenyér íze csodálatos, esztétikai elégedettséget is szeretnék. Ezért intenzíven tanulmányozom a vezető szereplők ajánlásait.

Svetochka
Minden sikerülni fog: ízlés, megjelenés, öröm abból a felismerésből, hogy ezt a kenyeret te sütötted ... Siker!