Szilvával párolt marhamáj lassú tűzhelyben

Szilvával párolt marhamáj lassú tűzhelyben
Kategória: Húsételek
Hozzávalók
Marhamáj kb
500-600 g
Aszalt szilva
(fanatizmus nélkül - úgy, hogy az ököl bezáruljon) egy maroknyi
Hagyma 1 db.
Szója szósz
Olajra és sóra nincs szükség.
Főzés módja

Öntsön forró vizet az aszalt szilvára.
A májam, rudakra vágva, kb. 1-1,5 cm hosszú és kb. 4-5 cm hosszú (vagy bármi tetszik). Tegye a májat egy tálba, töltse meg szójaszósszal - szemenként a felső darabok kissé kilógnak a mártásból. Jól keverjük össze, és hagyjuk most.
Finoman aprítsa fel a hagymát. Dobjuk be a multikukkarba (olaj nélkül) - a "Sütés" -re zárt fedéllel.
Öblítse le az aszalt szilvát, engedje le a vizet, aprítsa fel és dobja rá a hagymára (ez idő alatt helyenként enyhén megbarnult) Kapcsolja ki a "pékárut" (ne pirítsa meg az aszalt szilvát), keverje meg.
Erre beledobjuk a májat - felesleges szósz nélkül (lehetőleg a kezünkkel) áthelyezzük anélkül, hogy a multikukacot a serpenyőbe nyomnánk, az aszalt szilvával hagymához. Összekeverjük. Közel vagyunk.

Főzés program: Kapcsolja be
jegyzet
nagyon finom lett, a máj nem száraz és olaj nélkül nem rajongok az aszalt szilva keverésébe a cukrászda mellett, de jól sikerült

Nem készítettem képeket - először is éppen befejeztem, amikor eszembe jutott, hogy nem láttam itt ilyen receptet. Másodszor, nem úgy néz ki, mint a legvonzóbb - barna máj, fekete aszalt szilva és barna mártással tarkítva - általában valahogy monoton. De ne hagyd, hogy ez megijesszen

Félelmetes recept, de ez nem feladat - nincs multi, kérem, mondja meg, de ha nem olt többfőzőben, akkor meddig kell oltania?

Nem tudom. De feltételezem, hogy egy órát is eltölthet - csak párszor kell kukucskálnia alacsony lángon -, a folyadéknak nem szabad nagyon elpárolognia ..
A multicooker valójában egy fazék, amely nem ég be és automatikusan kikapcsol, szorosan zárt fedéllel, kis lyukakkal a szelepben.
talán még kevesebb, mint egy óra - meg kell nézni és kipróbálni

Kösz, megpróbálom. Ma csak tojásban és lisztben sütöttem meg. finom lett. legközelebb megpróbálom megírni, mi történik.

[Szilvával párolt marhamáj lassú tűzhelyben.]

Szilvával párolt marhamáj lassú tűzhelyben.
Tegye a májat egy tálba, töltse meg szójaszósszal - szemenként a felső darabok kissé kilógnak a mártásból. Jól keverjük össze, és hagyjuk most.

vagyis körülbelül 15 percig pácol?
És még egy kérdés, hogy nincs rajzfilmben sütési módom, megpróbálok mindent egyszerre betölteni és "kása" módba tenni.

Igen, sokáig nem pácolják. Ha nincs sütés, akkor rendben van. Csak azt, hogy előbb szeretem csinálni valamit íjjal

Értem, akkor mindent beteszek egy fazékba, és kiteszem