Töltött tintahal lassú tűzhelyben

Töltött tintahal lassú tűzhelyben

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Egész tintahal tetemek
Rizs
Csiperkegomba
Sonka
Sajt
Hagyma
Só, fűszerek halakhoz

Főzés módja

• A tintahal tetemek mérete és a rizs mennyisége minden alkalommal más és más ... mert sok tintahal elfér egy nagy tintahalban, és egy kicsi
• Megtisztítjuk a tintahalat a filmből, megtartjuk a farkát. Forraljuk a rizst, amíg félig meg nem fő. Dobja vissza, öblítse le. Sült gombát hagymával. A sonka- és tintaház-házasságot apró kockákra vágjuk (nos, mi nem tölthető be).
• Darált húst készítünk: csak keverje össze az összes hozzávalót - rizst, sült gombát, apróra vágott sonkát és tintahalat, sót, borsot, adjon hozzá fűszereket.
• Óvatosan töltse meg a tintahalat, nem nagyon tömve, mert a rizs megduzzad, és a tintahal pörkölés közben "felfújja"
• A nyitott végét fogpiszkálóval megszúrjuk, és tetemeinket egy multi serpenyőbe tesszük, miután oda öntöttünk egy kis növényi olajat.
• Hagymát sárgarépával és paradicsompürével dinszelhet, akárcsak a káposzta tekercsét. Mindig másképp csinálom ... tegnap például curry szószban tettem. Töltse fel a halmozott tetemeket vízzel (húsleves), és kapcsolja be a "Pilaf" módot, de lehetséges a "Pörkölt" is. A "Plov" -on ez jobban kiderül, a fajta pirított mártás miatt
• 

jegyzet

Jó étvágyat kívánunk....

Hasonló receptek

Kalmár görögül (SanechkaA)

Töltött tintahal (6060-as márkájú smokehouse) (vernisag)

Tintahal citrusos pácban (Rendszergazda)

Nagyon akarom.Tisztelem a tintahalat. De nem tudom, hogyan kell főzni őket (egyébként a receptben főznek, vagy nem töltelék előtt?). 1-6 percig már különböző módszerekkel próbáltam. És forró vízbe dobta, és először a vízbe tette. Ugyanaz a gumi. Mása, hogy főzöd őket?

[tuskarora]

tuskarora töltelék előtt nyersek ...
Ha ételhez vagy salátához készítem őket, megtisztítom és forrásban lévő vízbe dobom, amíg fel nem forr, ez valahol, nos, nem több, mint egy perc ... Mindig egyszerű tintahalakat veszek, azokat, akik még mindig a bőrükben vannak, szürke-lila, ezért mindig puha, kínai, fehér és tiszta, nagyon szereti a gumit, bármennyit főzöl is ... és jobb, ha kis tetemeket veszel ...

Oh köszönöm. Csak egy szürke mártírom van, aki hat hónapja lóg a fagyasztóban. Várj, előveszem és este visszajelezek.

Mása, tudod valahogy adaptálni ezt a receptet a sütőhöz? Legalábbis nagyjából mennyi ideig tart és milyen a hőmérséklet.Fájdalmasan finom képek, de tiszteletben tartjuk a tintahalat

[tuskarora]

tuskarora töltelék előtt nyersek ...
Mindig egyszerű tintahalakat vásárolok, azokat, akik még mindig a bőrükben vannak, szürke-lilák, tehát mindig puhák, kínai, fehérek és tiszták, nagyon szeretik a gumit, bármennyit főzöl is ...

Mása !! Hát hol voltál pár napja !!!! Most vettem ezeket a kis fehéreket, nem voltak mások ...

Mindenképpen kipróbálom a verziódat, mert a tintahalat csak egy salátában tudom elképzelni.

Mása, tudod valahogy adaptálni ezt a receptet a sütőhöz? Legalább nagyjából mennyi ideig és milyen hőmérsékleten

Nos, nem vettem észre, hogy nem a sütőhöz való. A sütőhöz is szeretném !!!!

[kava, kézműves]

kava, kézműves Mindig csak a tűzhelyen készítettem őket, pörköltben, pároltan ... és a sütőben öntsön vajat, vizet egy tepsire, fedje le fóliával, és 30-40 percig ...

Itt vagyok egy jelentéssel

Töltelék: rizs + sonka + sajt + fűszerek. olajat a serpenyő alján. Fél 1/2 apróra vágott hagymát. Majonéz + tejszín öntése egyenlő arányban. Fűszerek ízlés szerint (vannak francia gyógynövényeim), kevés víz. Pilaf mód. Amikor a tintahalat szúrni kezdték, meghintették sajttal.Mit mondjak - Nagyon finom !!!!! A tintahal abszolút gyengéd, nem gumiszerű. Mása, köszi !!

[tuskarora]

tuskarora ó, milyen örülök !!!!!
Készítettem egy sovány változatot, és a tiéd sajtos és tejszínes majonézzel, szerintem nagyon finom!

[tuskarora]

tuskarora milyen finom fotó! A gőz közvetlenül emelkedik, és a nyál felszabadul. Schumacher köszönöm, hogy elmagyaráztad a tintahalról! A szovjet időkben, amikor nem volt sok hal a boltban, és tintahalak voltak, gyakran főztem és mindig puha voltam. És most, kis fehér, szép, de szenvedett, mint egy tuskarora, és abbahagyta a vásárlást. A tanácsod után visszatérek a kalmárhoz.

Schumacher, Mása, mit kezdjünk a sajttal? Van reszelőn és darált húsban vagy valami másban?

Ja, kis reszelőn és darált húsba .... apró kockákra vágható, akkora, mint a sonka és a tintahal

Mása vagyok jelentéssel. Készített tintahal. Korábban nem tudtam beszámolni, mert a számítógéppel fennálló kapcsolat rajtad áll, és az asszisztens csak ma kezdte tanítani anyámat, hogyan kell átvinni a kameráról a számítógépre, hogyan kell behelyezni. Ma bemutatóm van egy fotóval, az eredmény nem garantált. Most a tintahalról. Nem jambok nélkül, eleinte olaj nélkül, víz nélkül tettem a töltött tintahalakat - bekapcsoltam a Párolás módot, majd elszaladtam újra elolvasni a receptet, javítani kezdtem. A sárgarépával és a hagymával párolt halból megvannak a szósz maradványai - rajzfilmbe öntöttem, a maradék tölteléket oda adtam - bekapcsoltam a "Pilaf" -t. Az eredmény finom volt! : nyam: A tintahal puha, csak az alja van megsütve. Vagy a "Plov" -ból, vagy abból, hogy nem öntött semmit egyszerre. Nekem az is látszott, hogy a sonka egy kis extra. Következtetés - főzni fogok. A család jóváhagyta. KÖSZÖNÖM a receptet !!!

Ritkán csinálom sonkával, szeretek inkább apróra vágott tintahalat tenni oda ... Kísérletezhet, olajbogyót, apró garnélarákot, sampinyonkat tehet ... általában ott van a hely, ahol a fantáziák kóborolhatnak ... főtt is, de ezt bekentük a tetejére, finom lesz, mint a húsból sütés ...

[SchuMakher]

SchuMakher, KÖSZÖNÖM a receptet! Nagyon finom lett. Igaz, megfeledkeztem a rizsről, amíg félig meg nem főztem, és már teljesen kifőztem ... de nem számít. Nos, nagyon finom!

[kava]

kava Egészségedre! Nagyon örülök, hogy tetszett!

[kava]

kava Egészségedre! Nagyon örülök, hogy tetszett!

Tegnap megint tintahalat készítettem. Igaz, otthon nem volt gomba. A tölteléket "megvakították attól, ami volt" - rizs, sült sárgarépa hagymával, nem megfelelő tintahal, olajbogyó (zöld citrommal). Öntött tejszín keverékét majonézzel. Finom lett. Újabb köszönet Mashának!

Manyunya, hogy ezt elnéztem !!! Csak az orrom a monitorhoz tapadtam !!! Nos ez a mi FSE !!! Ezt még nem főztem rajzfilmben, ezért köszönöm szépen! Könyvjelzővel látom el!

Ganechka, várom a jelentést!

Ne várjon hamarosan ... A tintahalakat nem tervezik a közeljövőben ... De minél előbb, azonnal! Lesz meglepetés!

Ma tintahalat készítettem a receptje szerint. Nagyon gyengédnek bizonyult - nem is gondolja, hogy ezek tintahalak. Igaz, én nem tettem a sonkát. Köszönöm a jó receptet.

[NatalyMur]

NatalyMur Szép kis disznók! Örülök, hogy tetszett! Finom!

Nem is tudom, mennyit készítettek a rajzfilmben. Rátettem Plovra és lefeküdtem, reggel pedig fűtünk. De annyi biztosan megeszik őket

Rátettem Plovra és lefeküdtem, reggel pedig fűtünk.

Ezért szeretjük a rajzfilmeket!

Mashulechka, köszönettel jöttem! Milyen finom tintahal lett! Képre sem volt időnk, mindent egyszerre ettek! Sonka helyett pollock filét tettem a töltelékbe. Kíváncsi vagyok, miért több mint 3 percig forralva. a tintahal "gumivá" válik, de itt majdnem egy órán át pörköltek, és csak a szájban olvadnak!
Biztosan megcsinálom!

[izumka]

izumka Sok szerencsét!

Kíváncsi vagyok, miért több mint 3 percig forralva. a tintahal "gumivá" válik, de itt majdnem egy órán át pörköltek, és csak a szájban olvadnak!

Úgy gondolom, hogy a fehérje denaturálásához kapcsolódik. Először denaturálja és a tintahal kemény, majd a további hőkezelés során a fehérje lánc további pusztulása következik be, és a tintahal puhává válik

Nos, olyan, mint egy holttest, először rigor mortis, aztán puha

Úgy gondolom, hogy a fehérje denaturálásához kapcsolódik. Először denaturálja és a tintahal kemény, majd a további hőkezelés során a fehérje lánc további pusztulása következik be, és a tintahal puhává válik

Egyszer csináltam "teszteket" tintahal főzéskor. 3 perc múlva nehéz volt, tovább főztem és időnként kipróbáltam. Két órán keresztül semmi sem változott! Már nem volt elég türelmem ... Most 1 tintahalat dobok forró vízbe salátákhoz, és 30-ig számolok. Azonnal kiveszem. Mindig nagyon puha! Ezért sokáig néztem ezt a receptet, és nem mertem elkészíteni, bár nagyon szeretjük a tintahalat! És amikor megcsináltam, nagyon kellemesen meglepődtem! Finom, puha!

Jó emberek, valaki mondja meg, hány percet kell tenni a tintahalba, különben nem látok valamit !!!!!

És valahogy szkeptikusak vagyunk a tintahal iránt, valószínűleg hiába létezik ilyen egyszerű recept, kedvet kapnék kipróbálni. Újév utáni egzotikus étel lesz, köszönet a receptért

[NataMi]

Egyszer csináltam "teszteket" tintahal főzéskor. 3 perc múlva kemény volt, folytatta a főzést és időnként megpróbálta. Két órán keresztül semmi sem változott! Nem volt elég türelmem ...

in-in, gru vagyok .... denaturáció
NataMi ha "pilaf" -on van, akkor az idő ott van beállítva, ha "szórakozáson", akkor azon az időn, amelyet a rajzfilm állított be, azaz 40 perc (oda van írva)
Kasanko próbáld ki, nagyon jó íze van

(y) köszi !!

RÓL RŐL! Remek lehetőség! : girl_claping: Tintahalat veszek, mindenképpen megfőzöm! És a kompozíció nekem megfelel!

Ol, mostanában főztem rizst, amíg teljesen meg nem főtt, kényelmesebb a töltelék, pontosan tudod, hogyan tölted meg, olyan lesz, és ha félig főtt, akkor olyannyira kinyithatja, hogy a tetem felreped, vagy a csonka kijön

[SchuMakher]

SchuMakherMennyi vizet önt?

Fél tintahal magas, valami ilyesmi ...

Szeretné egyszer kezelni!

[Elena Tim]

Elena Tim, igen, tényleg meztelen nő Meg fog lepni töltött kalmárral?

Igen! Sőt, nagyon! Természetesen, ha nem én tettem volna meg őket. De tényleg meg fog lepődni a tieden, különben mindig ad nekem mindenféle hennát! És adnék egy gramm fokhagymát!

Zhezh kígyótól, na !!! Petsialno befagyasztotta azokat a lövészeket, szombaton hozom őket! Az ajándék pedig meg nem született, ezért próbáld meg ne mutatni az embereknek !!!!

Petsialno befagyasztotta azokat a lövészeket, szombaton hozom őket!

Mi fagyott le? Ty, gofim!
Van egy sarijom, ott megszámlálom a dudort! Isten mentsen, hogy út közben legalább egyet megegyen!

És született ajándék is

Choyt idén korán vagy ... A tavalyi évre októberig kellett várni.

csak próbáld meg nem mutatni az embereknek !!!!

Igen, megmutatom, megmutatom, hospadya, farkú dicsekvés.
Mi a tama, mi? Ezúttal - három méteres lyagan? A mérő még nem divatos?

Nizafto nem mondja meg! És te soha nem fogod kitalálni: girl_blum: na

Ezt követi a lefordíthatatlan orosz folklór ...

Mash, Schumacher, a helyére vonszolta. Meg kell csinálnom, különben szeretem őket, és a salátán kívül nem tudom, hogy máshová tegyem őket.

: girl_cray: ááááá, Lenkának van még egy hálája! Senki sem szeret

[SchuMakher]

SchuMakher, Mása! Ők szeretnek! A bajusz rendben van!

: girl_cray: ááááá, Lenkának van még egy hálája! Senki sem szeret

Ó, te fertőzés! Azonnal rohant extra hálaért könyörögni!
FSE, feeh, nem egy tojás egy cowboy-val!

Pihenjen már, még több van!

[NatalyMur]

NatalyMur,

Na, Lenochka, ez azt jelenti, hogy a tojás tehenész nélkül van, mondod? Nos, hát ....Kávézhatunk tejszín nélkül is?

Kávézhatunk tejszín nélkül is?

Most igen! Rövid beszélgetést folytatok a hálás koldusokkal!

Eddig nekem sem fog könyörögni egyet, téged, ne a krémet!

Vaughn, egy egész ötöt kértem neked