Pácolt lilahagyma

Pácolt lilahagyma

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
lilahagyma
Töltési számítás 1 liter vízre:
Víz	1 l
Cukor	1 pohár
Ecet	1 pohár
Só	íz

Főzés módja

• Az arányokat tetszés szerint választhatja ki.
• Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté (egész lehet), tegyük üvegekbe, töltsük be páclével, sterilizáljuk 5-7 percig, és zárjuk le a fedők alatt.
• Nem szükséges sokáig forralni, hogy ropogós és rugalmas maradjon.
• Hagymával együtt friss aszalt szilvát, piros kis szőlőt teszek az üvegekbe.
• Ezután az összes gyümölcs megy a munkába, egy keveset adok a salátákhoz.
• A pácolt lilahagyma általában remek salátákban, nem olyan gonosz, mint a friss, ízletes, pácban áztatott.

jegyzet

Válaszolom a kérdést - mi az a vörös pácolt hagyma, hol kaphatom?
Készítettem egy ilyen íjat ősszel üvegekbe.
A maradék pácot nem öntöm ki - hús pácolásához használom, jó pác lesz, ízlés szerint hagymával és fűszerekkel telített. 1x1 forralt vízzel hígíthatja.

Jó étvágyat mindenkinek!

Hasonló receptek

Lilahagyma, pácolt "kandírozott gyümölcs (glace gyümölcs)" (Rendszergazda)

Szárított hagyma (Rendszergazda)

Hagyma chips (dopleta)

Igen, ez a recept egyértelműen hasznos számomra! Nagyon szeretem a hagymát és a fokhagymát mindenféle változatban, és először megismertem ezt a betakarítási módszert. Köszönöm!

Főzzön egészségére! Remélem tetszik

Tanya, napsütés! Te vagy életmentőnk minden alkalomra!
Mondd, ha a hagyma cukrozatlan, olyan erélyes, belemegy ebbe az üzletbe?
És nem forralt az íze?, És akkor megfőztem - Beeeee. Igaz, a férj szereti.
És lehet-e benne szőlő maggal? Milyen arányban? Vagyis 1 kg hagymára grammban vagy darabban felakasztani a szőlőt vagy a szálas szálat?
És mi ízlik jobban a szőlőnél vagy a szilvánál?
Hűtőszekrény nélkül tárolható nyitásig?

[Olya]

Olyahány kérdés!

Ha a bankokat sterilizálják, akkor a kamrában tárolhatók. Ezzel a főzési formával a szilva és a hagyma is ropogós marad, nem változtatja meg az alakját.
Szeretem a hagyma és az aszalt szilva kombinációját - finom és jó a virágzása.

Az aszalt szilva-szőlő második receptje alkalmasabb rövid távú tárolásra, 2 hónapig állnak, mert sterilizálás nélkül és hidegben tárolják.
A kombináció jó szőlő-szilva is. Bármilyen szőlő, különböző méretű, magokkal és mazsolával (lásd a fotót)

Csak egy arány van - dobja be az üvegbe, amit akar, és mennyit akar, és töltse meg páclével.

A zöldségek és a pác íze az ecet és a cukor mennyiségével állítható be - milyen eredményt szeretne elérni. A hagyma élessége és lendülete elhagyja a pác hatását.

Köszönöm, Tanechka.
Valószínűleg körbemegyek a ravaszon, különben kitakarítod ezt az apróságot! Van valami csemetém.

Tatiana, köszönöm a receptet)
A hagymának sok jó dolga van ebben az évben a szülők részéről, de az esőzések miatt rosszul lesz tárolva, a hagymát a receptje szerint mentem meg, emellett a saláta előtt mindig elfelejtem pácolni őket, aztán megkaptam üzletbe)
És ha kívülről a szokásos piros, belül pedig szőlővel pácolt fehér, akkor az is lila lesz ... ahogy nekem tűnik

[Kate]

Kate, egészségedre! Nos, igen - a szőlő kissé színeződik a lilahagymától

Idén pedig bezártam a hagyma-szilva-fizalis fajta Szilvalekvárt. Még nem nyitottam ki, jól áll a konyhaszekrényben és nagyon szép a színe

hagyma-szilva-fizalis

Jó kombináció, finom