Kolbász otthon

Nem mondom el a szállítás költségeit, nem tudom, de az oroszok számára 10 m-es csomag kb. 35 rubelbe kerül. Elolvasta a témát - vannak linkek orosz forrásokhoz

Az Oroszországba történő szállítás 170-180 gramm x 4 = 680 - 720 rubelbe kerül. A zsiger ára 32 rubel, a szállítás arany.

Véletlenül készült, vettem magamnak egy kolbászprést. - parancsolt egy férfi, majd eltűnt valahol. Tehát eladták nekem. És én még távoli álmaimban sem terveztem ilyen vásárlást. Töltöttem Moulinex-et húsdarálóval. A sajtó nagyon nagy és nagyon nehéz, hatalmas, hosszú fogantyúval rendelkezik. Teljesen öntöttvas. A dobozon Ausztria szerepel. Egyszerre valahol 1,5-1,8 liter darált hús kerül be. Három különböző átmérőjű csomagolócső van hozzá. Feltételezem, hogy bárány- és sertésbélnek szól. Még nem használtam. 4 csavarral fel kell csavarni a vastag rétegelt lemez alapasztalra. Egy kirakós fűrésszel és egy fúróval kell dolgoznom, hogy asztalt készítsek, és ráerősítsem ezt a szörnyeteget. A fórum egyik tagjának van ilyen sajtója? Mit tud mondani a munkáról? És itt van maga a sajtó.

Így néz ki a doboz.

Nézd meg az üzleteidben vagy, ahogy itt írták, a ki ru weboldalon (véleményem szerint így hívják)

Pár napja kaptam egy csomagot erről az oldalról. 6 nap telt el a megrendeléstől a postai átvételig. Minden rendben lett. Van sertéshúsuk, marhahúsuk és bárányuk. Jó üzlet.

Véletlenül készült, vettem magamnak egy kolbászprést.

Milyen klassz! Akar!!!!! Mennyi öröm?

Véletlenül készült, vettem magamnak egy kolbászprést.

Tejszínes
Egy ilyen fecskendőről a téma 3. oldalán írtam. Az ismerőseim - tatárok - vették meg. Megtömik őket mahan - lóhús kolbásszal. Nagyon elégedett. Az ottani kötetek pedig nem kicsik. A szépség az, hogy a darált húst nem egy csavar csavarja, mint a húsdarálóban, hanem kinyomja. A bárány hasa 14-24 mm lehet, ennek megfelelően ilyen fúvókára van szükség - "tarsus" -nak hívják

[kubanochka]

kubanochka, a sajtó 1500 rubelbe került. Az ár számomra megfelelőnek tűnik, több kg öntöttvas van.

Alexander Svet1, Köszönjük a visszajelzést. Megnyugtattál, különben az első öröm után kétségek kezdtek gyötörni, tekintve annak hatalmas méretét. De csak a sertésbél. A környéken nem volt juh. Gyorsan készíteni kell egy asztalt a sajtó számára, különben a kezed viszket!

Jó nap! Új vagyok és regisztráltam, mert ma is vettem egy ilyen sajtót. Csak nekem van 3-as számom (ez kisebb, mint a te számod. Először meg is ijedtem az öntöttvas megjelenésétől és nehézségeitől. Viszketés, hogy megpróbáljam a kezem, de még nem vettem meg a beleket (beleket). Szeretnék kollagénfehérje-burkot vásárolni, de nem találom a moszkvai kiskereskedelemben.

Gratulálunk vásárlásához! Van egy 8-as számom, a dobozon az áll, hogy otthoni, kis kávézók és éttermek számára készült. Még nem csavartam az asztalhoz. Soha nem készítettem kolbászt kollagénfehérje-burkolatban. A mi tartományunkban nem ez a helyzet.

És vannak lányaim, nevetés és bűn ... Nagyon szerettem volna házi kolbászt, mert házi kolbászt csak gyermekkoromban ettem, amikor a gyerekek életben voltak, és postai úton küldték őket Gornyakból (Donyeck régió) !!! kolbász ... és friss volt !!! és ezért kitűztem magamnak a célt - az internet nem robbant fel semmi alkalmasat ... A falu ... Gépeltem a Google-be, de muszáj volt - csereva, aki tudta volna ... nagyon gyakran a Moszkvoreckaja kereskedelmi bázisába megyek ételért ... ott van üzlet mindenféle fűszerekkel rendelkező éttermek számára ... kérdezem, hogy vannak-e belek, azt mondják, hogy nem belek, hanem belek ... nos, azt mondják ... 940 rubel 92 méterért - megvette, hazahozta, kinyitotta a vödröt .. .brrrr milyen csúnya ...öltözz édesem. Előveszem a kesztyűt a vödörből, ollóval kivágom ezt az Ashmart a kötegből, és a vízbe teszem ... otthon nincs kolbászprés, húsdarálóhoz nincsenek mellékletek. de szeretném a kolbászokat ... a darált hús készen áll ... ránézek a tészta sajtóra ... megfogom a csőfúvókát: igen: erre a csőre tettem a tálakat, és most már kész az első kolbász ... aztán a Brand dohányosban 20 perc forró füstölésre ... természetesen az első kolbász füstölt szeletnek tűnt ... Visszamentem az üzletbe, ahol elvettem a tokokat ... ott vettem egy nagyon finom pozhitnik-fűszert (kádat) -300 g-ot 300 re-ért, ez az ételízesítő basturma illatú! hűségesebb, mint egy basturm-veterán! és megvettem a "Meter cég 1-es számú komplex húskeverékét (friss) 1 kg - 190 re ...: győzelem: itt kiderül, hogy húgomnak van egy kolbásztartozéka húsdarálóhoz ... együtt ... zamorinat húst vett fel sóval és ezzel a "Méterrel" egy napra hűtőbe tettem, majd darált húst készítettem fokhagymával és egy nagy rácson egy pooper ... húztak egy kötelet a konyhában (botránnyal - ez esztétikailag nem kellemes) akasztották fel ezt a kolbászt a horgokra, és még 1 percig szárítottam. egy nap ... aztán 20 percig hideg dohányzással elszívta, kihűlt kolbászt vett elő, majd még egy 20 percet egy forrón (márkás dohányos) ... most kiderült, hogy a kolbász szükséges, illatos és ízletes, olyasmi, mint Krakovskaya .. segíthet valakinek ...

[kubanochka]

kubanochka, a sajtó 1500 rubelbe került. Az ár számomra megfelelőnek tűnik, több kg öntöttvas van.

Tejszínes, gratulálok a sajtó megvásárlásához! Igen, az ár elég megfelelő! Remek dolog

Tegnap pedig felakasztottam a szárazon pácolt kolbászt száradni. Használt marhahas. És az anyaméh, és a recept "ki" -vel.

[kubanochka-Lena]

kubanochka-Lena, a fotó nagyon "inspiráló". Eszembe jutott, hogy kolbászt készítsek.

[Olya]

Eszembe jutott, hogy kolbászt készítsek.

Olya, akkor mi áll meg?!

Már tanulmányozom a kérdést.

Olvasok és tanulok, és rengeteg kérdésem van egyszerre. Mennyit és milyen beleket kell megrendelni, ó, sajnálom, beleket? És azonnal szükség van-e a nitrit-sóra? és kolbászzsinór?

Sorrendben válaszolok.
A sertés belét a piacon is jól megvásárolhatjuk. De azon a webhelyen, amelyet vásároltam (mellesleg Rostov-on-Donban vannak, szomszédok) egy csomag: sertés 40/42 (inkább sült kolbászhoz), marhahús 38/40 (szárazon pácoltak), sertés buborékokat vásároltam (baromfihoz, kerek szárazon pácolt kolbász) és marhahús-szuga (réce, szaltó). A szárazon pácolt kolbászokhoz nitrit-sóra van szükség. 100 g-os zacskókban van. Annyi mennyiséghez, amennyi a fényképen van (1,5 kg marhahús és 1,5 puff), 70 g ilyen sóra van szükség. Minden tasak 5 méter belet vagy 5 darabot tartalmaz. buborékok. Nekem 3 darab marhahús kellett. Nem vettem tőlük zsineget. Van egy vékony természetes zsinegem a kertközpontból növények megkötésére, használom.
Most összehasonlítottam a kolbászzsinórjukat a sajátommal. Azonos. Csak nekik van 5 méterük, nekem pedig ... sok ... Leroyban és Castoramban is van ilyen, de mindenhol van.

[Lena]

Lena,: virágok: köszönöm a részletes történetet. Tiszta kép van arról, hogy mire van szükségem és mennyire.

[Kubanochka!]

Milyen klassz! Akar!!!!! Mennyi öröm?

Kubanochka!Ma fizettem ezt a sajtót, 792 rubelbe került, a szállítás ingyenes, gyártó Hollandia. Itt
🔗
Sok szerencsét

És ma vettem egy sertéshast Myasnoffban 89 rubelért, három méterért a tegnapi sajtóért, és féltem kolbászt készíteni. Első alkalommal ijesztő. Kolbászüzletnek előkészített húsból szeleteket készített parasztjai számára. Gyáva vagyok ....... multicooker és kenyérsütő gép nem félek, de mit kezdjek ezekkel a ráncos belekkel egy zacskóban? És hogyan lehet megközelíteni ezt az öntöttvas sajtót? Attól tartok, szeretnék néhány kolbászt ..... A merészebb lányok írják le a sajtó használatának folyamatát !!!

Újszülött, nézd meg a 776. számot, leírtam az első tapasztalatomat ott, kb. Ki ... bélről és kolbász sóról van szó ...

Így néz ki a doboz.

Hogy tetszik a hasizom? Ezt egy hónapja dobtam ki (vagy egy nagyon hasonló bili?).
Vettem egy sajtót, 200 km-en keresztül húztam magamban, azt hittem, hogy meghalok ... nehéz, és még mindig volt 7 font dolog rajta kívül.
Jöttem, mosakodtam, összegyűjtöttem és ettől a pillanattól kezdődött az egész ... talán nem is értem, miért, de ahelyett, hogy belezúgtam volna magam a belembe, a daráló a sajtó belsejében mászkált, beszivárgott a sajtó és az ágy közötti résbe. 1,5 milliméterem volt minden oldalról.
Ezért két kiló darált húst töltöttem 3 órán át, mindenféle töprengő szavakkal. Az egész folyamat úgy nézett ki, mintha a darált húst felraknák, tologatnák, összeszednének mindent, ami visszaszorult a sajtó köré, visszahelyeznék és újra tolnák ... stb.
Egyetlen nyomásra kiderült, hogy 5-7 centimétert szorított a héjba ...

És te hogy vagy? Talán tényleg felkerült a fazékra? Jól elkészült a belső felülete? Az volt a benyomásom, hogy a sajtót formába öntötték, kihúzták és eladták - a sajtót gyakorlatilag nem dolgozzák fel, egyszerűen kivették a formából és eladásra ...

DenRassk!
Rendeléskor is hasonló gondolatom támadt, de megnyugtattam magam, hogy a darált hússal ellátott kolbászt egy darálón vagy egy Kenwood 020-on keresztül görgetem, de a húsdarabokból készült kolbászhoz sajtóra van szükség.
De megvárom, amíg Hollandiából jön.

Gondolataim nem voltak, Moszkván haladtam át, egy csomó dologgal és 5 óra idővel ... Behajtottam, vásároltam, megnéztem, hogy minden benne van a készletben, és elhajtottam ... Esküdtem, miközben cipeltem ... súlyos fertőzés ...
De a legsértőbb az volt, amikor elkezdtem próbálni feltölteni az én belemet ... nem tudom normális szavakkal leírni ... általában eldobták, mert miután tanulmányoztam a kialakítását, rájöttem, hogy nem tudok tovább javítani, és nem volt kedvem még 3,5 ezer kilométerig húzni.
Az enyémnek két problémája volt - egy kezeletlen belső felület és egy 3 mm-rel kisebb dugattyúátmérő, mint a kamra. Mivel gyakorlatilag nincs központosítás, a kamrában lévő dugattyút az egyik oldalához nyomják, és az összes tömés ahelyett, hogy a bélbe szorulna) a dugattyú és a kamra közötti 3 mm-es résen keresztül jön vissza a kamrába.
Talán itt
Jobb példányod lesz ...
Gondolok ásni és vásárolni ilyesmit:

Kedves DenRassk, köszönöm az információt. Ebben a boltban is vásároltam, és csalódtam is, amikor megláttam ezt a szörnyű sajtót ...... visszaadom. Szintén görbe és durva.

Még nem próbáltam ki a hasizmaimat. Csak az önzáró anyákat sikerült egy házi asztalhoz csavarni. Nemrégiben megsérült - megégette a bal kezének felét. Várom, hogy meggyógyuljon a kezem, és megpróbálom ott. Nekem is durva hasizom van, oldalain pedig tisztességes rés. A pépes állapotra őrölt hús valószínűleg ezen a résen keresztül távozik. Ez összezavar. Valószínűleg ehhez a sajtóhoz darabokra kell vágnia a húst. Megpróbáljuk egy nagy rostélyon ​​át vágni a húst, és megoldásokat keresünk a rés csökkentésére. De ez még mindig elméleti spekuláció. A gyakorlat mindent a helyére fog tenni.

Tejszínes
Szükséges-e az egész húst darált hússá őrölni egy házi kolbászhoz? A húsunkat darabokra vágják. És hozzáadhat 10-15% -ot darált hús formájában (úgynevezett étkezés) a csomaghoz.

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1 , Köszönöm a figyelmet. Valójában azt tervezem, hogy a kolbászhoz a teljes térfogat legfeljebb 10-15% -át teszik be egy pépes frakcióval. Nem tudtam, hogy étkezésnek hívják. Köszönöm, most tudni fogom. Rendelni szeretnék egy marót egy nagy lyukú húsdarálóhoz, hogy a húst durvára darálják. És akkor nem gyors a húskockák fogantyúval történő vágása.

Lányok, kolbászt készítettem burgonya hozzáadásával, mint a téma első oldalainak receptjeiben ... és még nem is kockákra vágtam, hanem Bernerre az 1.6-os betéten, vagyis vékony forgácson. Eleinte kicsit megfőztem a kolbászt és megsütöttem, a hús ízletesnek és lédúsnak bizonyult, de a kratoshka nem főtt !!. Ki tudja megmondani a megfelelő módokat egy ilyen kolbászhoz?

IGEN, Makejevkában jó a cowbasa Bula, emlékszem, emlékszem (rokonok élnek Gornyakban - apukák és nagynénik, testvérek

A kérdés megérett.
Csomagoltam néhány kolbászt.Kell-e valamivel fertőtlenítenem a felületet, mivel túl sokáig dobtam a kezembe, és nem fogom azonnal megfőzni a kolbászokat. Egy gyűrűt szeretnék hagyni a nyers dohányzáshoz, és hűtőszekrényben kell tartanom.

Attól tartok, hogy a héj romlásnak indul. Miközben vizet forralok sóval és pirospaprikával, hogy öblítsem.

Életemben az első kolbász. Nos, nagyon finom lett!
Van fúvóka nélküli húsdarálóm, hosszú nyakú palackból házi készítést készítettem.
Nagyon tetszett a folyamat, folytatom a kísérletezést.

Ira! A kolbász olyan szép! És te mit csináltál?
Jól átgondolt egy üveggel!

Zhenya, köszönöm
"Hodgepodge / gag" -ot mondott. Elolvastam az oldalt és elmentem kísérletezni ...
Sertés + marhahús, fűszerek és sajt. Nagyon élveztük.
Üvegnyakkal minden bizonnyal elviselhető, de az egyenetlen él miatt nem túl kényelmes.

Eddig elég sikeresen használtam
De akkor is keresek egy fúvókát

A szél kissé megolvadhat egy tűz felett. Igaz, nem a húsdarálóhoz készítettem a rögzítést, hanem a kézi töltelékhez.
Itt láthatja az eszközemet:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=169961.0

A szél kissé megolvadhat egy tűz felett. Igaz, nem a húsdarálóhoz készítettem a rögzítést, hanem a kézi töltelékhez.
Itt láthatja az eszközemet:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=169961.0

Köszönöm, megpróbálom, talán valóban jobb lesz, miközben fúvókát keresek

🔗
Csak egy ilyen rácsot használok (amikor nagy darabokat akarok) és egy fúvókát.
Rácsot tettem a csavar alakú tengelyre (mint a képen), majd egy kolbászrögzítőt. Nincs kés. akkor a nagy húsdarabokat és a sertészsírokat nem aprítják fel.

szia minden kolbász szerelmeseinek.
Elolvastam a teljes szálat, meg akartam osztani a tapasztalataimat:
1. ne rohanjon a hús a kolbászokba engedni, hagyja 2-3 napig sóban ülni, adhat hozzá fokhagymát.
2. ne felejtsd el a sertészsírt és a vizet - 20-30 százalék a húshoz viszonyítva, és gyúrj, gyúrj, ne légy lusta
3. Ha házi kolbászt szeretne sütéshez készíteni, de probléma van a belekkel, vagy a varangy összetörik, (a belek ára némelyiket meglepi) ebből a darált húsból csak szeleteket készítsen - ne adjon hozzá hagymát, burgonyát, tojást, ne süssön steaket 2-3 percig, nem sok egyszerre, különben a lé elfogy, és forrón eszünk
ugyanaz a kupaty.
4. ne szúrja át a kolbászokat, jobb, ha kifehérítjük őket, majd sütéskor az összes gyümölcslé megmarad a kolbászban, és nem kell fél órán át sütni mindkét oldalon - a tűz kissé több, mint közepes és aranybarnáig, a kolbászok blansírozása után készen állnak ...
5. Ne féljen a nitrit-sótól, ha húst szárít vagy kolbászt rak, vigyázzon szeretteire - a butulizmus sokkal rosszabb.
6. ne rohanjon hálókat és zsinegeket kiírni a tridorogába: a gyógyszertárban háló köszönetért, a kötött szakaszokban pamutfonat.

tiszteletben tartva ezt a finom finomságot

[Victor B]

Victor B.!
Köszönjük, hogy megosztotta tapasztalatait, nagyon elengedhetetlen adalékokat.

csirkekolbász sajttal:
2 kg csirkefilé, lemészárolok pár csirkét, ha lehetséges, adhatunk hozzá még pár héjat a zsírral együtt (a másik két csirke)
3-4 cm-es darabokra vágjuk (úgy, hogy a húsdarálóba csúszjanak), kg húsra 15-20 gramm sót sózzunk (mindenkinek más az íze), 3-4 gerezd fokhagymát nyomkodunk és hűtőbe tesszük 2-3 napra.
a húst beöntjük - elkészítjük a darált húst: mielőtt a darált csirkét egy órán át elkezdenénk csavarni a fagyasztóban, hogy kihűljön, és fél liter vízzel hagyjuk kihűlni
átadjuk a melleket és a húsdarabokat a lábakból egy nagy szitán - 6-8 mm-es húsdarálón keresztül - ha ilyen nincs, akkor a legnagyobb a húsdarálójában, minden egyéb egy kis szitán.
adjunk hozzá fekete borsot, jobban összezúzva, utána kellemes borsos utóízt, 10 borsót
Fél teáskanál köményt adok hozzá, és ennyi, de ismét, aki szereti a fűszereket, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba és gyúrjuk alaposan, fokozatosan jeges vizet adva, a darált húsnak gyurmának, viszkózusnak kell lennie.
sajtot, bármilyen kemény fajtát, késsel kb. 1 cm-re vágva, darált húsba
sajt 300–400 gramm / kg darált hús,
Mindent jól összekeverünk, megtömjük a kolbászokat, én szorosan megtöltöm, 12-15 cm után csavarokat csinálunk.
töltött, tegyen egy serpenyőbe vagy medencébe és a hűtőszekrénybe, egészen másnap reggelig, röviden, ahogy a keze eléri.
blanch: veszünk egy nagy serpenyőt - egy vödröt vagy valami hasonlót valamilyen rostély aljához, a grillből vagy egy kisebb fazék fedeléből,
hogy a kolbász ne feküdjön a serpenyő alján, töltse be a kolbászokat és lassú tűzön.
hőmérőt dobunk a vízbe, és időnként szabályozzuk a hőmérsékletet, ne emeljük hirtelen a hőmérsékletet, a kolbászok megduzzadnak.
a hőmérséklet 75 fok területre emelkedett - 30 percet észlelünk, és kész
öntsünk hideg vizet, hűtsük le és tegyük a hűtőbe.
tálalás előtt megsüthetjük, de a mikrohullámú sütőben jobban szeretem - a sajt félelmetes ízt olvaszt.
ha a megsemmisítés 2 nap múlva következik be, tárolja a hűtőszekrényben, ha nem, akkor jobb, ha nem kockáztatja - a fagyasztóban
FONTOS: A CSOMAGOT MINDIG HIDEGEN, csavarva kell tartani - a hűtőszekrényben, lehetőleg a mélyhűtőben, a hűtőszekrénybe gyúrva, ne tartsa melegen

Bon Appetit mindenkinek

[csirkecomb húsdarabok]

csirkekolbász sajttal:
2 kg csirkefilé, lemészárolok pár csirkét

mell és azzal csirkecomb húsdarabok húsdarálón haladunk át

Mennyi hús kell a lábakból? Arányok nincsenek megadva

Mennyi hús kell a lábakból? Arányok nincsenek megadva

tehát azok, amelyek a csirkéknél voltak, nem hevertek túl sokat

szóval a lábakból is elvégezhető, de a mellen a vágásnál szebben néz ki, a darált hús nem csak szürke

Csülök sonka.
azoknak, akik szeretik a sertés csülköt.
1. pár kormány (távolítsa el a csontot)
2. sertéshús kilogrammonként (nem zsír)
3. Vágja az egészet kb. 2-2 cm-es darabokra és
4.sózzon kb. 20-25 gramm / kg hús
5. fekete bors, jobb fél zúzott teáskanál
6. cukor vagy méz púpozott teáskanál
7. fokhagyma 3-4 gerezd - összetörni vagy apróra vágni
8.Piprava amatőrnek

só: ha magának teszi, és a termék pár nap alatt kimerül, sózzuk sóval
ha egy ünnepi asztalon vagy egy termék egy hétig él - a só felét lecseréljük nitrit sóval (személyes véleményem)

és mindent összegyúrunk, jól összegyúrunk, lassan nagyon hideg vizet adunk hozzá gr 300-400

vízzel: adjunk hozzá óvatosan, talán valaki ugyanezt tette, mielőtt megvásárolta a húst

gyúrva és hűtőben 3, 4 napig, egy hétig - minél tovább, annál jobb - a lényeg az, hogy ne kelesztjük
a hús leülepedett - ismét gyúrja és töltse meg (ha van) a kék vízbe, a buborékot a kezével, jól megtapogatva, és tegye le a hűtőszekrénybe
2-3-4 óra, hogy lent maradjon
blanch: egy nagy fazék alacsony lángon, tegyen valamit az aljára, tegye a munkadarabunkat a vízbe és várjon, ne melegítse fel élesen - a hús leejti a vizet, sonka lesz kocsonyában - ez is finom, csak a kiszerelés nem ugyanaz.
a víz 75-80 fok körül melegszik fel, várunk a cipó vastagságától függően 1 percig a cipó vastagságának 1 mm-jén, plusz 15 kontroll percig, hideg vízzel hűtőszekrényben hűtjük

ha nincs cianózisa (a varangy rám szorít, hogy megvegyem), akkor lehetőség a szegények számára:
szükségünk van
1. a gyógyszertárban megvásároljuk a legvastagabb hálót,
2. hőzsák vagy hőhüvely
3. 2,5 literes műanyag palack (célszerű, hogy a lapos felület finomabb legyen
vágja le a kúpos részt és az alját az üvegből, hagyja a lapos részt
hajtsa félbe a hüvelyt, az egyik végét megkötözzük, behelyezzük az üvegbe, és óvatosan kiegyenesítjük az üveg belső átmérője mentén, az összes felesleges zacskó hajtásként (szélességként) megmarad, és szépen megtömjük húsunkkal.
húzza rá a hálót az üvegre, kösse az egyik végét a táska megkötött végéhez, és nyomja az üvegből kitöltött hüvelyünket a hálóba,
megkötözzük a második végét, majd minden a bevált technológiának felel meg - feküdjön le (ha szükséges, szorosabban kösse össze), blansírozza és élvezze

Nagyon hasznos információ, köszönhetően a VitaliyB-nek. A szárral kapcsolatban - szabadítsa ki a csontból, és vágja le a húst a bőrrel, vagy dobásra is alkalmas?

Nagyon hasznos információ, köszönhetően a VitaliyB-nek. A szárral kapcsolatban - szabadítsa ki a csontból, és vágja le a húst a bőrrel, vagy dobásra is alkalmas?

a bőrrel együtt semmi esetre sem jó megtisztítani, ha tanácsra van szüksége hogyan, akkor írok
csak figyelmeztetni kell - az íze specifikus, tekercs, így ez a sonka nem mindenkinek való

[NEM]

: umnik2: nehéz megértenem a szár ízét, mivel a szár, ha megveszik, néha csak zselés húshoz;) Megértem, hogy a szárra szükség van NEM füstölt. És hogyan kell tisztítani - mondja meg szükségszerűen szükség

szár megvásárlásakor - gyakran nem túl jó minőségű feldolgozással találkozunk, problémás az otthoni gáztűzhelyen finomhangolni, de nem egyszerű módszereket keresünk, hanem eldobható gépre és konyhai szivaccsra, egyik oldalon reszelővel habosított gumira, nyitott vízre és ismert folyamatra van szükség - borotválkozás és három, és problémamentesen eltávolítható a csontból

Irina, nem tudod szavakkal elmondani a szár ízét, próbáld külön főzni, ha szereted, akkor a sonka öröm lesz
egyszerű recept: húzza meg a csülköt, ne távolítsa el a bőrt, ne távolítsa el a csontot a csontról, nyomja meg a fokhagymát több helyen a bőr alatt, sóval és adjikával dörzsölje a tetejére, hagyja egy órán át forralni a hőtáskában, hogy leülepedjen, és a sütőben másfél órán át, a kéreg vezérlésével,
úgy néz ki, hogy ennyi

Amikor kocsonyás húst főztem disznószár hozzáadásával, néhány órán át hideg vízben áztattam, néhányszor cseréltem a vizet, majd gyorsabban megtisztult, és a felesleges vér elhagyta. Minden tökéletesen kitisztul, és az első vizet zselés hús főzésénél soha nem eresztem le, mivel néha ajánlott.
Itt is kipróbálhatja

[VitaliyB]

VitaliyB!
Ön csak a szükséges információk kincsestára. Másoltam és kinyomtattam a tippjeidet a nyomtatóra, hogy ne tévesszenek el.
Köszönöm.

Üdv mindenkinek.
a kérdés az, ki foglalkozik, foglalkozott a belek gyártásával, hozott sertésbelet, mit veszünk?
és mit csinálunk ezzel?
előre is köszönöm

Vegyük, tisztítsuk meg és csavarjuk meg a kolbászt. És mit is jelent valójában a „vegye”? És hol lehet beszerezni? És a hanti-mansi autonóm körzet - nyomtassa ki, írja be

Vegyük, tisztítsuk meg és csavarjuk meg a kolbászt. És mit is jelent valójában a „vegye”? És hol lehet beszerezni? És a hanti-mansi autonóm körzet - nyomtassa ki, írja be

Khante-Mansi autonóm körzet ...