Töltött tök

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
kis tök	1 db számítógép
köles	1/3 st
mazsolák	100 g
szárított barack	100 g
aszalt szilva	4-6 db
sárgarépa	1 db számítógép
hagymás hagyma	1 db számítógép
vaj	25 g
növényi olaj	sütéshez
só

Főzés módja

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Mossuk meg a tököt, fóliába csomagoljuk és 40 percig sütjük. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni. Ne kapcsolja ki a sütőt.
Mossa meg a mazsolát, a szárított sárgabarackot és az aszalt szilvát, tegye egy tálba, és öntsön forrásban lévő vizet. Hagyja 20 percig főzni. Dobd ki egy szűrőedényben. A szárított barackokat és aszalt szilvákat apróra vágjuk.
Öblítse le többször a kölest. Forraljon fel 2 csésze vizet, adjon hozzá sót és kölest. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és addig főzzük, amíg a folyadék teljesen eltűnik.
Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, vágja vékony csíkokra. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, sütje zöldségeket, 4 percig. Vegye le a tűzről
Vágja le a tök tetejét. Óvatosan húzza ki a magot.
Keverjük össze a köleset szárított gyümölcsökkel, hagymával és sárgarépával. Töltsük meg a tököt a kapott töltelékkel. Tegyen egy darab vajat a tetejére. Fedjük le a tetejével, és tegyük vissza a sütőbe 7-10 percig.

Az edényt arra tervezték

6-8

Nemzeti konyha

orosz

jegyzet

Január végén főztem (véletlenül rábukkantam egy fotóra a számítógépemen).
Nem szeretem a tököt vagy a kölest - hadd gondoljam, hirtelen jóízűen főzök egy ízt. Az eredmény örült
🔗