Flamand málna kenyér (Moulinex kenyérsütő)

Flamand málna kenyér (Moulinex kenyérsütő)

Kategória: Különleges kenyér

Hozzávalók
Tej	300 g
Só	2 teáskanál
Vaj	100 g
Cukor	3 evőkanál. l.
Nyerscukor	50 g
Tojás	4 dolog.
Búzaliszt	700 g
Gyors hatású száraz élesztő	1 teáskanál
Friss málna	80 g

Főzés módja

• A hozzávalókat a kenyérkészítőmnek szóló ajánlások szerint egy edénybe teszem. Ebben a sorrendben raktam ki: tejet, tojást, málnát (fagyasztva használtam előzetes leolvasztás nélkül), cukrot és sót. Ezután lisztet és száraz élesztőt adtam hozzá. Betettem a tartályt a kenyérsütőbe. Az 5. programot ("francia tekercs") választottam, a kenyér súlya 1500g és a világos kéreg színű. Kattintson a "Start" gombra. A hangjelzés után vajat és barna nádcukrot adtam hozzá (nyerscukor helyett). Itt történt.
• 

jegyzet

A pép sűrű, édeskés ízű, málnaaromájú. Hogy őszinte legyek, még nem jöttem rá az érzéseimre, nem tudom, szeretném-e még egyszer megsütni.

Kicsit a kéreg könnyűnek tűnik, de jobb, mint amikor egyáltalán nem pirul el

Valószínűleg a málna miatt.

Csak a málna hevert a fagyasztóban))) Meg kell próbálnunk.

[Olya]

Olya, próbálja ki, ossza meg benyomásait!

[Merri]

Merri, szükséges

[Merri]

Merri, bemászott a fagyasztóba ... az a "málna" meggynek bizonyult. A málnás kenyér törlődik, nem akarom megszerezni a cseresznyéből a csontokat

[Olya]

Olya, nem számít! Sokkal több málna lesz az életedben!

Sosem gondoltam volna, hogy a "flamo" (ahogy a flamandokat franciául hívják, ugyanazok a belgák) málnával süt kenyeret.
A málna valahogy megnyilvánul ebben a kenyérben?

[Vika]

Vikahány év telt el! Valahol az üzenet elveszett. A málna kenyérben érezhető, könnyű aromával és savanyúsággal.