"Red curl" kenyér (kenyérsütő)

Leírhatatlan szépség!
Ezt is ki akarom próbálni! Péntek óta (5 nap) van HP-m, remélem sikerülni fog ...

Mindenképpen sikerülni fog! Süssük egészségre

Üdv mindenkinek!! Csatlakozom ennek a kenyérnek a rajongóihoz, tegnap megsütöttem. Hozzáadott sáfrány

Nagyon köszönöm a szerzőnek egy ilyen eredeti receptet és mindenkinek, aki tanácsot adott :), bár kezdő vagyok ebben a szakmában, nekem minden sikerült

Köszönöm a kenyér receptjét !!! Nagyon tetszett, szokatlanul néz ki a vágásnál - sikerült meglepni a vendégeket.

Minden JÓ FÉRFI

Süss és egyél házi kenyeret az egészség érdekében

Sok kenyérgyártó „süt” módot használ, vagy „muffinnak” hívják. Nézze meg újra az utasításokat, talán van ilyen módja? Ebben: a dagasztókést kivesszük a vödörből, a kész tésztát kirakjuk és a sütési időt beállítjuk. Az elkészült remekmű meg van fogyasztva.

és 10 módom van a tészta gyúrására - melyiket használjam? Francia?

Amint megláttam ezt a göndörséget, azonnal beleszerettem, és a szemem elmenekült a kivégzési lehetőségek elől, de a fehér-barna változatra (malátával) telepedett:

Nagyon finom és őrülten szép lett
Köszönöm egy ilyen deluxe sütési ötletet

[kateee84]

kateee84
Csodás kenyered van! Szép munka !!! Tényleg ez az első göndöröd?

Meg akarom mutatni a göndörömet és megköszönni az összes szerzőnek:

bocsánat, témán kívül, de a fotó nincs betöltve, hogyan kell csinálni? Nagyon szeretném megmutatni

bocsánat, témán kívül, de a fotó nem töltődik be, hogyan kell csinálni? Nagyon szeretném megmutatni

Úgy: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Sok szerencsét!

bocsánat, témán kívül, de a fotó nincs betöltve, hogyan kell csinálni? Nagyon szeretném megmutatni

Töltsön fel ide fényképet: 🔗 és ide beilleszted a linket

[Lola]

Lola, köszönöm kedves a remek ötletért! Az eredeti recept szerint sütöttem, de nem volt időm képet készíteni))). Ezt a kenyeret rajzfilmben sütötték. Éppen két zászlót fontam, és spirálban a serpenyő aljára fektettem.

[Lola]

Lola, köszönöm kedves a remek ötletért! Az eredeti recept szerint sütöttem, de nem volt időm képet készíteni))). Ezt a kenyeret rajzfilmben sütötték. Éppen két zászlót fontam, és spirálban a serpenyő aljára fektettem.

És meddig voltak a hámok? A csiga egy rétegben alakult ki? Lassú tűzhelyben is szeretnék sütni.

[Anna 1957]

És meddig voltak a hámok? A csiga egy rétegben van? Lassú tűzhelyben is szeretnék sütni.

Anna 1957 , Kb. 30 cm hosszú flagellát készítek, igen, egy rétegben. 1,5 órára tettem a süteményeket, 20 percre. a program végéig - megfordítom.

Majdnem a legelső félretett kenyér volt, amikor HP-t kaptam. De most értem hozzá. És jó. Korábban biztosan nem sikerült volna, ideges lett volna

Anya, milyen nagyszerű!

Nagyon szeretnék megpróbálni ilyen csodálatos kenyeret sütni. Hitachi HP HB-B301 van. Jól értettem a kenyér elkészítésének algoritmusát?
A sütőt a szokásos sütési módra tettem (nálam 4h10min van). Az 1. kelés után kiveszem a tésztát, és tekercsekbe tekerem (színes tészta helyett egy réteg tésztát szeretnék a Parfait dekorból származó diótölettel kikenni és tekercsbe tekerni).
Kiveszem a keverőt a vödörből. Tekercseket CB-be tettem, megszórhatjuk szezámmaggal. A HP már keverő nélkül folytatja a kenyér 2. emelésének és sütésének folyamatát (már keverő nélkül).
Kedves pékek, Admin (neked is van tapasztalatod a HP Hitachival kapcsolatban), ez helyes? Helyes, kérem.
Kérem, segítsen egy újoncnak. Előre is köszönöm.

[Zoya Grishina]

Zoya Grishina, Helló!

Megpróbálok segíteni.



"Perzsa" mintájú kenyér és édességillat, a kenyér mese. Tündérmese... 🔗

AXIOMA, köszönöm a választ. De már találtam megoldást a sütőmre. A tésztát a recept szerint készítettük:
víz - 195ml,
tojás - 2 sárgája,
kenyérliszt - 3 pohár (nekem 240 ml van),
só - 1 teáskanál,
cukor -6 1/2 ek. l.,
vaj - 2 evőkanál. l.,
tejpor 2 evőkanál. l.,
száraz élesztő - 2 teáskanál
Beállítottam az édes tészta sütési módját (a HP-hez rögzítve). Amikor a tészta második kelése megkezdődött, kivettem egy vödröt a HP-ból, kivettem a tésztát, és 4 részre és egy copfra osztottam. Kivette a spatulát a vödörből. Ujjaival téglalapokká simítottam a 4 kolobochkit, és bekentem az előre elkészített mákos tölteléket. 4 tekercset hengereltem és visszatettem a HP-be, betettem a copfot és visszatettem a vödröt a HP-be (az üzemmód nem szakadt meg). Vártam a 2. kelés és sütés folyamatának végét. És itt történt.
A témában található fotók: https: //Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.200

És mekkora súlyt kap ez a finom göndör?

Ha a göndörömről beszélünk, akkor nem mérlegeltem - számomra ez nem számít.

Rögtön "nagyon köszönöm" a szokásos kenyér nagyon érdekes kialakítását! Ugyanakkor szeretnék bemutatni néhány főzési finomságot, és sokat olvastam arról, ami sokakat aggaszt: "A tekercsek különálló részekre fognak bomlani a közös kenyértől?" Azt tudom tanácsolni, hogy kenje meg a tekercseket egymással, amikor lisztzsírral ellátott vödörbe helyezi: kevés vízzel és liszttel, keverje össze és ecsettel vigye fel a tekercsre. Ekkor a kenyér oldalai egyenletesek lesznek. És a tetejére nem tettem a copfot (kevés volt a tészta, mert a kályhámnál nagy a vödör, és ez a mennyiségű tészta nem volt elég). Alulról és felülről pedig az egyik tekercs szélét a másik alá fektették - kiderült, hogy ez egy homogén (gödröcskék nélküli) tészta, és minden remekül sült! Bár először csináltam fürtöket, úgy tűnik, hogy a rajz semmimint vacsorára szokatlan kenyérrel lepte meg szeretteit

Nagyon szép kenyér!

Tegnap láttam Temkát, ma gyorsan elkezdtem főzni)) Jóképű

Szép munka! : rózsa: Valóban, szép! És finom is!

mondd, ez a négyzet alakú vödör receptje?

mondd, ez a négyzet alakú vödör receptje?

Tegye bármilyen formára a tésztát. Először nézze meg a témát, különböző minták vannak.
És itt még mindig megtalálhatja a különböző fürtök receptjeit https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Helló! Jelentem, tegnap készítettem egy fürtöt, felteszek egy fényképet. Nagyon köszönöm a receptet!

Gyönyörű kenyér Kíváncsi vagyok, hogy népem hogyan fogja értékelni az ilyen kenyeret

ó, a göndör szép látvány!

[Lola]

Lola, Nagyon köszönöm a receptet ... elvittem könyvjelzőkhöz ... És ma megsütöttem ... férjem nincs kapcsolatban ...: girl_claping: És a finomság leírhatatlan ... Itt küldök képeket ..

.

És milyen gyönyörű ...

.

Köszönöm ...

Köszönöm a receptet !!! Minden remekül alakult, a kenyérsütő gépemhez (van egy téglám 2 keverőhöz) a következő alkalommal 1, 5 adagban fogom csinálni, így hat tekercs fordul elő, amikor egy réteget terítek egy kissé nedves tésztarétegre. víz, minden sikerült, hurrá, hurrá, hurrá)))))

És itt van a fürtöm, sem a pillangó, sem a perzsa minta nem jött ki, inkább egy zsiráf. Többet fogok edzeni, jó recept.

Megmutatom a göndörömet (tegnap megtanultam képeket beilleszteni, úgyhogy tarts héten)

Gratulálunk! Csak nem kell szöveget és fényképeket egy sorba illeszteni. Szétválasztani a szöveget és a fényképeket szóközökkel

[Rendszergazda]

RendszergazdaIgen, uram, oh meme

Ma megsütöttem. Oooooooooooooochen kételkedett abban, hogy sikerülni fog ... félek a kezembe venni a tésztát. A kezek szó szerint remegnek. Nincs tapasztalat ... Korábban csak charlotte-ot és mannát sütöttek, nos, kész bolti tésztából meszelve. És akkor lendült a fürtön! A kíváncsiság legyőzte a félelmet.















Még dolgoznunk kell az űrlapon. Legközelebb megpróbálom copfot szőni, megcsípni a tekercseket és elrejteni a varratokat, hogy szebb legyen.



És a kenyér finom. Minőségi fehér kenyér. Köszönöm a receptet és az ötletet!

[Nastasya78]

Nastasya78, szépség, olyan fényes!
Akkor sütöm ezt a kenyeret, amikor sok vendég jön, durranással távozik.

Köszönöm :-)



Valójában ezek a lövöldözés sajátosságai. Kenyér nyugodtabb színnel ;-)

Dolgozik a megjelenésen. Szilikon szőnyeget és hengeret kaptam a tészta kinyújtásához. Könnyebb dolgozni. De még mindig messze nem tökéletes :-))

Köszönöm a receptet, aggódtam, hogy alakul majd, elégedett vagyok a rajzzal, bár úgy látom, van min dolgozni, de az íze egyáltalán nem. Teljes kiőrlésű lisztet tervezek hozzáadni （ezt nagyon szeretjük）, azt hiszem, a kontraszt nem lesz olyan élénk, de ez nem kritikus.
A családnak nagyon tetszett az ötlet a rajzzal. "Ünnepi kenyér" néven