Körte kompót citrommal

Körte kompót citrommal

Kategória: Üresek

Hozzávalók
körte
citrom
SZIRUP
víz	1 l
cukor	300-400g

Főzés módja

• A kompóthoz kemény körte alkalmas, nem sérült és horpadás nélkül. Vegyünk vékony héjú citromot, mivel a vastag kérgű citrom kissé megkeseríti. Bármely körtét és citromot szedhet (annyit takarhat be, ahány van).
• Készítmény: Mossa meg a körtét, a szárat, 4 darabra vágva és a magot. Vágja a citromot vékony szeletekre.
• Mossa meg az üvegeket szódával és szárítsa meg. Forraljuk fel a fedeleket.
• Szirup: 1 liter vízhez - 300-400 g cukor. Forraljon fel vizet és oldjon fel benne cukrot. Hagyja a szirupot néhány percig forralni.
• A szirup kiszámítása a következő: kb. 400 ml 1 literes edénybe. Ha nincs elég szirup, mindig gyorsan hozzáadhatja.
• Most a körtét szorosan tégelyekbe tesszük az akasztóikig (én 1 litert veszek), és 2-3 szelet citromot teszünk az üvegre. Töltse meg a körtét sziruppal, fedje le fedéllel és sterilizálja 1 literes dobozokat - 10 perc, 3 liter - 20 perc.
• Ezután tegye az üvegeket a fedélre, és csomagolja be őket egy takaróba, amíg kihűlnek.

Helen, hálás vagyok.
kiderült egy teli vödör körtéből
4 háromliteres doboz és 2 kétliteres doboz

Szép munka! Örülök, hogy a recept jól jött!

És én is így tettem, de egy egész korsót nem töltöttem körtével, és egészen a közepéig, valahol a közepén színig fagylalt ribizlit adtam a citromhoz. A kimenet majdnem megegyezik az előző bejegyzésben szereplő Natasha eredményével, 6 háromliteres doboz, de 7-et és 8-at is lehetett készíteni, csak a konténerek már nem voltak elérhetők.
Köszönöm az ötletet, télen beszámolok az ízéről

[rusja]

rusja, köszönöm a borravalót! Ribizli érdekes - szépnek kell lennie. A következőben. szezonban megpróbálom és így!

Hölgyeim, próbáljon meggyszilvával - a késői fajták még nem távoztak, finomak

Köszönöm. Csak ez fermentálódik így - a kompótok ekkor ízléstelennek tűnnek.

A cseresznye szilva más. Nagy piros és kicsi sárga. Vegyük a sekély sárga színt. Jól viselkedik (váljon kissé éretlen) és csodálatos illata van.

[Olga Voronyezsből]

Köszönöm, Olga Voronyezsből... Olyan piros benyomásom van, és maradtam. Sárgával próbálom.

[Elenka]

És itt vagyok egy nyári főtt kompóttal.



Köszönöm mégegyszer, Elenka, nagyon finom és kellemes ízű. Mérsékelten savanyú és aromás
A ribizli pedig színt adott neki

[rusja]

rusja, egészségért! : virágok: Szép szín!

Jó kombináció, az eredmény egy finom kompót. Még nem próbáltuk ki a naplementét (megvárjuk a telet), de már megittuk a tűzhelyen főtt serpenyőt!

[Anchik]

Anchik, Anya, köszönöm, hogy bíztál a receptben!

Elena, a folyamat folyamatban van! És köszönöm a lányoknak a cseresznye szilva borravalót!