Kir-royal

[Felix Cyrus]

Kir-royal

Kategória: Az italok

Hozzávalók
Feketeribizli likőr (Creme de Cassis)	10 ml
Pezsgő (brut, extra brut)	90 ml

Főzés módja

• Először fekete ribizli likőrt öntünk pezsgőspohárba, majd hűtött pezsgőt öntünk ugyanabba a pohárba. Kétféle lehetőség van: öntsön rá egy széles kést, hogy a "Réteges" opció kiderüljön, akkor először pezsgőt iszol, majd a likőr fokozatosan keveredni kezd vele, és tiszta likőrrel végződik. A második lehetőségnél véletlenszerűen öntsön pezsgőt és keverje meg.

jegyzet

Tipikus januári este volt 1991-ben. Körbejártuk New Yorkot. „Szeretné megnézni a várost a 101. emelet magasságából?” - kérdezték tőlem. "Akar...". Felmentünk a Világkereskedelmi Központ egyik ikertornyának 101. emeletére ... Bementünk egy bárba ... A lábunk alatt volt New York ... A bár félhomályában, egy kis emelvényen fekete zongora volt, egy hatalmas méretű afro-amerikai nő ült a zongoránál és jazz-t játszott, egy csésze kávé füstölt a zongorán. Akkor kóstoltam meg először ezt az isteni italt, és a Kir-Royal változatában volt ... 22 év telt el azóta, nincsenek ikertornyok, valószínűleg már nincs az a fekete nő és ő csodálatos zongora, csak Kir-Royal maradt, jazz és én ....



A koktélt Burgundiában találták ki, és különösen népszerű Franciaországban. Az Ellenállás hőséről, papról nevezték el Felix Cyrus (1876-1968), Dijon háború utáni polgármestere, ahol a Cassis de Dijon ribizli likőrt készítik. Van egy változat, miszerint a koktélt a jelenlegi formájában azért találták ki, hogy a régió vörös burgundi borainak készleteit a háború idején a német hadsereg elkobozta. Egyes források azt állítják, hogy ezen kívül a koktél egy szörnyű sovány évnek köszönheti a megjelenését, amikor Burgundiában a száraz savanyú bor és a fekete ribizli likőr kivételével nem volt mit megkóstolni. A régió kereskedelme ekkor szörnyű veszteségeket szenvedett. Ekkor döntött úgy Felix Cyrus, hogy likőrt ad a fehérborhoz.

Franciaországban étkezés előtt aperitifként használják. A Cyrus és annak Cyrus Royal íze száraz vagy félszáraz étkezés előtti koktélként szerepel az IBA hivatalos koktéllistáján. Az IBA receptje szerint a likőr a kötet tizedét teszi ki, azonban sok recept szerint a likőrtartalom ötödére, a francia blanc-cassis koktél francia receptjeire pedig legfeljebb egyharmad juthat. Hagyományosan a burgundi "Aligote" -t használták, manapság különböző fehér száraz borokat használnak a különböző régiókban, azonban Burgundiát részesítik előnyben.
A koktél opciók pezsgőt vagy vodkát tartalmazhatnak fehérbor helyett. A Creme de Cassis más likőrökkel (áfonya, cseresznye, málna, őszibarack) is helyettesíthető.



Kir Royal - pezsgővel száraz fehér helyett.
Kir Pétillant - pezsgővel száraz fehér helyett.
Korn Kir - vodkával vagy pálinkával

Az enyém pedig már régóta issza a fekete ribizli likőrömet, csak én nem tudtam, hogy Kir-Royalnak hívják, ma este felvilágosítom őket.

Ah, sörözök egy francia Kir-Royal-t
8 palackot hoztak haza.
Kellemes ital !!!

Én is rendszeresen kikerülök Kasisért ... de élvezem

["ne tartson kir, lányom!"]

Eh, Manya! 🔗
Cyrus, azt mondod? Emlékszem, emlékszem, hogy a hajtűből félig tudatos állapotban végeztem magam a koktélok után.
Apa elítélte volna! Nem az, hogy "részeg voltam-aaaa!", Hanem az "ne tartson kir, lányom!"

["ne tartson kir, lányom!"]

Eh, Manya! 🔗
Apa elítélte volna! Nem az, hogy "részeg voltam-aaaa!", Hanem az "ne tartson kir, lányom!"

Gyere, gyakoroljuk ... Még mindig van Kasis (egyelőre)

Ó, ez csábító

Ó, ez csábító

aha, mert Manyukha szilárd!

Lányok, beállíthatom a likőrömet, amikor Kasis elfogy.

[Tanyusha]

Ja, a háta mögött tárgyal? Nem fog menni, kémkedem ... reggel (majdnem) ... egy koktélért
Itt a Tanyusha meg kell kérdezned a likőr receptjét - különben itt emlékszem, itt nem emlékszem És van pezsgőm
Ó, hogy időben írtam

Igen, nem különben, részeg bulit tervezünk. És a citrom ragaszkodik hozzá
Uzsonnázunk, vagy nem?

Igen, miért harapjon egy falatot ott, aztán csapja meg Kirát, nagy zongora szimatoljon limoncellát

Etta ... pro ... befejezés Mondd a "madár" nyelveden ... Lehet, hogy szeretnék valami ízleteset is ... És Kasis ez egy likőr? Nos, ő más? A Google különböző képeket mutat nekem. Melyiket vegye be?

[LenaV07]

LenaV07 , nem vagyunk magunktól, hanem a nyilvánosságtól. A "hajszárítónkban" említett összes ital részeg a fórumon.
És egyébként részeg is. Néhány (ne mutogassunk Fugascára) ennek érdekében könnyű lábbal Odessza-anyákból repülnek

Etta ... pro ... befejezés Mondd a "madár" nyelveden ... Lehet, hogy szeretnék valami ízleteset is ... És Kasis ez egy likőr? Nos, ő más? A Google különböző képeket mutat nekem. Melyiket vegye be?

a klasszikus Creme de Casis szerint fekete ribizli likőr, de meggyet és málnát is vehet

Tan, Ir, Antoshk és hol bepiál megkóstolni a bummot?

MAAAAAANYA !!! Vigyél el!!! Tisztelem Tanyushin nastochkit! szia !! És nem utasítom el a tiédet !! szia !! És a limoncellától is! hic.

Ludik! Bush negyedik!

Fogok, leszek !! Nastoichki, likőrök !! mmmmm! szia !!

[LenaV07]

LenaV07 , nem mi magunk vagyunk, hanem a nyilvánosság

Nos, oké, nem bánom, hogy "tajga zsákutca vagyok, a Lykov család" ... A CASIS új szót tanult ...

a klasszikus Creme de Casis szerint fekete ribizli likőr, de meggyet és málnát is vehet

És ki csinálja azt a krémet, feketeribizlit is? Különböző palackokat láttam a képeken ... Van "zászlóshajó"? Kire kell koncentrálni?
És itt egy másik kérdés ... mire gondoltam Aprelevna Mikor írt a Franciaországból hozott "Kir-Royalról"? A koktélt közvetlenül azelőtt keverik össze? Vagy készen is árulják?

MAAAAAANYA !!! Vigyél el!!! Tisztelem Tanyushin nastochkit! szia !! És nem utasítom el a tiédet !! szia !! És a limoncellától is! hic.

Igen, Tatjuzsin nastochkaja a műrepülés ...: girl_in_dreams: Nincs időd letenni az asztalra - de Limoncellka már nem alacsonyabbrendű.
veled akarom

Igen, összesen 5 kegyelem gyűlt össze dagad megkóstolni a kir-t és a limonie-t ... szóval, uram ... még mindig van hol megtalálni ...

Meg kell találni egy olyan intézményt ("a téren, ahol a gyermek gombák" még nem jég ... Bár éppen ellenkezőleg, nagyon jég, a bunkó értelemben), ahová "a saját2 ...
Felhívjuk Kirát a zongorával!
🔗

Vagy itt van egy olyan esemény, amelyet meg kell találnia a városban, amelyet mindenki számára kényelmes lesz meglátogatni és érdekes, például sajnos az elmúlt karácsonyi vásár, ahol sétálhat, beszélgethet és ... vásárolhat valami ízleteset egy falatozás.
Eddig semmi nem jutott eszembe ... Azt gondoljuk.

Szerintünk megkérdezhetjük Tanyuhát? Ismét van saját fekete ribizli likőrje

[Aprelevna]

És ki csinálja azt a krémet, feketeribizlit is? Különböző palackokat láttam a képeken ... Van "zászlóshajó"? Kire kell koncentrálni?
És itt egy másik kérdés ... mire gondoltam Aprelevna Mikor írt a Franciaországból hozott "Kir-Royalról"? A koktélt közvetlenül azelőtt keverik össze? Vagy készen is árulják?

A lényeg, hogy az lenne fekete ribizli és pontosan folyadék, nem tinktúra.

Lehet, hogy április Kasist jelentette? A készet nem itt láttam, készen is eladhatjuk, például a "Csavarhúzónkat" vagy a "Gin-Tonic" -t

Szerintünk megkérdezhetjük Tanyuhát? Ismét van saját fekete ribizli likőrje

Ja és a borospince

Ja és a borospince

Pontosan! Ludik Tanyukha olyan poharakkal adott át nekünk, mint a pince, a vendégszerető, a férj és a gyerekek ...

🔗

Lányok, nagyon szeretném, de anyám most beteg, és velem él.

Hogy őszinte legyek, az mnu régóta nem férhet hozzá érdekes eseményekhez, ki akarok menni valahova, a városba, az emberekhez ... De az éttermekben az asztal alá öntött limoncellát - tökéletesen elsajátítottam az újévre ünnepek!
Bár a koktélokat legkevesebb kényelmes környezetben keverni.

[Ikra]

Lányok, nagyon szeretném, de anyám most beteg, és velem él.

Tan, mamulik szent! Lehel!

Gondolunk tovább !!!
Ikra Keressen egy helyet, mint ők a kenyeret!

Hogy őszinte legyek, az mnu régóta nem férhet hozzá érdekes eseményekhez, ki akarok menni valahova, a városba, az emberekhez ... De az éttermekben az asztal alá öntött limoncellát - tökéletesen elsajátítottam az újévre ünnepek!
Bár a koktélokat legkevesebb kényelmes környezetben keverni.

Igen ... el tudom képzelni, hogy egy étteremben összekeverünk egy koktélt az asztal alatt. Ilyen esetben szilárd koncentrációra és pontosságra van szükség
Tanya, anya felépül!

[Ikra]

Ikra Keressen egy helyet, mint ők a kenyeret!

Gy-yyy! Értettem a parancsot! Az OKD tökéletesen telt el!
Keresem, de eddig semmi érdekeset nem találtak. Január ebben a tekintetben tompa. Lehet, hogy a közeledő február örömet szerez valamivel, elvégre ott ismét van ünnep.

Lehet, hogy a közeledő február örömet szerez valamivel, elvégre ott ismét van ünnep.

igen, igen, igen, igen, van egy Fugasoid az úton

[Aprelevna]

És itt egy másik kérdés ... mire gondoltam Aprelevna Mikor írt a Franciaországból hozott "Kir-Royalról"? A koktélt közvetlenül azelőtt keverik össze? Vagy készen is árulják?

Lányok, véletlenül "jegyzetek a margókra" tévedtek Maninba, és nyomultak, hogy olvassanak a kirchikről, nekem nem volt értesítés a dobozon ... de itt egy kérdés
Válaszolok:
A Kir-royal-t Franciaországban szupermarketekben értékesítik, és éttermekben szolgálják fel.
Amikor megkóstoltuk, úgy döntöttünk, hogy megvesszük nálunk, és már Párizs elhagyása előtt
a szupermarketben vásárolt.
Itt egy üveg:

[április]

Nos, gru vagyok, mint a "csavarhúzónk"

április Hogyan lehet megkóstolni? Személy szerint imádom a réteges változatot ... A Cada először savanyú, majd édes

Ízlés szerint Mash, pezsgő ribizlivel
tekintve, hogy inkább csak a konyak formájú alkoholt részesítem előnyben, és nem iszom koktélokat,
borok, likőrök, pezsgő, akkor ez az íz lepett meg .. azt akarta

az íze meglepett .. akartam

kb ... én 22 éve mindig is őt szerettem volna

Barátnők! Talán együtt kellene részt vennünk ezen az eseményen?
🔗
Ott, amennyire emlékszem, van egyfajta kávézó, ahol fáradtan, de elégedetten végül le tudunk esni és ki lehet rúgni. És ki fognak rúgni - van egy négyzet. "A parkban", és használja, mivel a felejthetetlen Vlagyimir Semenovics hagyatékunkba hagyta. A?
Szombat-vasárnap tárgyalunk.

Érdekes ... De szombaton dolgozom, így nem világos, milyen formában leszek vasárnap

[Ikra]

Ikra,
Ir, két kézzel támogatom - mert érdekes számomra, de nincs kivel menni

Kérdés szakembereknek és az alapítóknak, azaz SchuMakher és a szimpatizánsok - hoztak nekem Riga ribizli balzsamot - ide fog menni? Furcsa módon - a ribizli balzsam finom, de a szokásosat nem szeretem

Barátnők! Talán együtt kellene részt vennünk ezen az eseményen?
🔗
Ott, amennyire emlékszem, van egyfajta kávézó, ahol fáradtan, de elégedetten végül le tudunk esni és ki lehet rúgni. És ki fognak rúgni - van egy négyzet. "A parkban", és használja, mivel a felejthetetlen Vlagyimir Semenovics hagyatékunkba hagyta. A?
Szombat-vasárnap tárgyalunk.

Támogatom azt is ... Hogy őszinte legyek, a külvárosban élés és Moszkvában való munkálás ideje alatt soha nem voltam sehol. Ezért nagyon akarom

Mashul, próbáld meg kitalálni, hogy vasárnap mikor leszel alkalmas kommunikációra? Ha akarod ... És összegyűltünk volna. Nekem is kényelmesebb a vasárnap.

[ShuMakher, tsvika, Ikra,]

ShuMakher, tsvika, Ikra,
Lányok, klassz, hogy találkozunk

A kicsi megbetegedett ...

[SchuMakher]

SchuMakher,
Integetni, mi a baj vele ???

Takony, takony ... most, bam, hőmérséklet ... És Lyova vasárnap dolgozik, úgyhogy a kórházból vagyok a "kórházba"

[SchuMakher]

SchuMakher,
blinnnnnnnnnn Hagyja, hogy Maska hamarosan meggyógyuljon !!!!!!!

Mása, menj Maszkához (bár kivel beszélek ???). Hadd gyógyuljon meg.

A kiállítás pedig február elején van, tehát még egy hét.Közelebb írunk oda és megállapodunk.
Mani nélkül természetesen nem szórakoztató, de egyszerűen együtt mehetünk a kiállításra, sallang nélkül. De azt fogjuk érteni, hogy "kir az egész világ számára".
Egyébként van ott egy link - jó hely mindenféle kulturális eseményhez, naptárral minden nap. Szinte minden nap érdekes eseményt találhat magának.