Sovány tök-gyömbéres sütik

[Újra recept]

Újra recept
A receptet a forum.say7 oldalon találtam, de annyiszor sütöttem már sütit, hogy az már olyan, mint a sajátom))) Egyszerűen elkészül és az íze csodálatos !!!

Összetevők (üveg - 250 ml):
200 g tökpüré (a szerzőtől - bébiételből, sütök vagy főztem tököt)
1 evőkanál. barna cukor (lehet rendszeres)
0,5 evőkanál. szagtalan növényi olaj (!)
0,5 evőkanál. nem túl apróra vágott dió (a mogyoró ideális)
2 evőkanál. Liszt
1 tk szóda
egy csipet só
1 tk őrölt fahéj (narancshéjjal helyettesítve)
0,5 tk őrölt gyömbér
1 tk szerecsendió

Készítmény:
1. Keverjen össze egy tálban lisztet, sót és fűszereket.
2. Egy másik tálban simára keverjük a tökpürét, a cukrot és a vajat. A szódát ecettel vagy citromlével oltsuk ki (a gyümölcslé nagyon óvatosan!) És hozzáadjuk a tök keverékhez (hozzáadjuk a liszthez).
3. Keverjünk össze mindent és adjuk hozzá a diót.
4. Süssük 175 fokon vagy sütikkel (például pergamenen) 15-17 percig, vagy muffinnal (szilikon formában) 20-25 percig, vagy egyszerűen öntsük a tésztát egy kivajazott tepsire, majd vágjuk bele. darab - ez a leggyorsabb út; -)

Most a finomságok.

1. Jobb, ha egy tököt frissen főzünk és frissen sütünk, a lényeg az, hogy nincs ideje kiengedni a levet, különben az íze nem lesz ugyanaz. A narancssárga fényes tök előnyösebb, de nem játszik különösebb szerepet.
2. Úgy tűnik, hogy a vényköteles cukor sok, de ha csökkentjük, nem kapunk sült héjat a sütiken, és nagyon finom (az utolsó fotón a tök színének és mennyiségének különbsége) cukor nyilvánvaló).
3. Tetszett a finomított olaj TM Nagyvonalú ajándék.
4. A mogyoró természetesen csodálatos, de ha egy diót forrásban lévő vízbe áztat, és eltávolítja a bőrt, hogy ne legyen keserű íze, akkor az is nagyon jó, bár keserűbb csokoládéforgácsokkal jobban tetszett))) És valahogy a sütőtök édessége nem sikerült. A túlfőtt citrommal készült sütőtök finom sütik lettek, de a citrom viszkozitása és súlya miatt majdnem kétszer annyi pürét kellett bevennünk, de az íze nagyon érdekesnek bizonyult)))
5. A gyömbér elvette a megvásárolt TM Kamis-t, a másik nem tetszett, friss reszeltvel normális, de jól meg kell őrölni. A koriander nagyon durva ebben a receptben, a legjobb, ha nem teszi bele.

Pontosabban szeretem ezt a receptet a sütikben: sűrűbbek és szárazabbak, a cupcakes nagyon gyengéd, és a pite az arany középút. Bon Appetit mindenkinek!