"Nyers kaviár" padlizsánból

"Nyers kaviár" padlizsánból

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
padlizsán	1 kg
paradicsom	0,5kg
hagymás hagyma	1head
csípős paprika	íz
napraforgóolaj	100gr
só	íz

Főzés módja

• 
• A padlizsánokat puhára sütjük a sütőben, hámozzuk meg és késsel aprítsuk fel
• 
• Ezután a hagymát a lehető legfinomabban apróra vágjuk, a legkisebb betétre égőt készítek
• 
• Reszelt paradicsom (héj nélkül)
• 
• Őröljük a csípős paprikát
• 
• Összekeverjük az összes hozzávalót, a sót, fűszerezzük napraforgóolajjal (megsüthetjük), jól lehűtjük, és enni is lehet.
• Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Megpróbáltam lefagyasztani ezt a kaviárt, nekünk megtetszett (kiolvasztás után csak olajjal fűszerezzük).

Hasonló receptek

Padlizsán kaviár télire (rusja)

Lassan főtt ikra sült padlizsánból és cukkini (Stafa)

Padlizsán kaviár fenyőmaggal és mazsolával (Fraser)

[Olga]

A férjem nagy szerelmese a padlizsán kaviárnak. Olga, most megpróbálom a receptje szerint. Köszönöm!

Egészség, én is
Natasha, oszd meg a receptedet.

[Ol]

Ol, igen, egyáltalán nincs receptem. A hasított test együtt + a végén paradicsom, reszelőn keresztül.
Főztem neki királyi kaviárt Hector Ejimenez-Bravo receptje szerint. Nos, nem királyi vér, nem fért bele!

[Olya!]

Olya! kedvenc kaviárom !!! Csak nekem még mindig van citromlé és kaliforniai paprikám a recept szerint. Köszi, hogy emlékeztetsz!

[Ol]

Ol, igen, egyáltalán nincs receptem. A hasított test együtt + a végén paradicsom, reszelőn keresztül.
Főztem neki királyi kaviárt Hector Ejimenez-Bravo receptje szerint. Nos, nem királyi vér, nem fért bele!

Nos, igen, valószínűleg egyszerűbbek leszünk

Olya! kedvenc kaviárom !!! Csak nekem még mindig van citromlé és kaliforniai paprikám a recept szerint. Köszi, hogy emlékeztetsz!

Natasha, örülök, hogy emlékeztetett. Mondja meg, hogyan és mennyit kell hozzáadni a limhez. gyümölcslé és bors. Ki is akarom próbálni.

A paprikát (bolgár) nyersen teszem, turmixolom. Annyit teszek, mint paradicsom, ugyanúgy. És ízlés szerint citromlevet adok hozzá, attól függően, hogy mennyi kaviárt. Közepesen savanykás ízt kell érezni. Ha a savanyúság jól érezhető a paradicsomtól, akkor nem kell citromlevet tenni.

Lányokat, a paprikát is meg kell sütni, meghámozni és apróra vágni. Mindenképpen fokhagymát adok hozzá, és nem sajnálom az olajat.

Barátom édes paprikát ad hozzá, én még nem próbáltam ki. Meg kell próbálni
De olaj, igen, jól veszi.

Nos, igen, édes paprika, természetesen.

Fogták az étvágyat, nagyon szerettem volna egy ilyen kaviárt, az enyém imádja mind kenyérrel, mind kenyér nélkül. Elnézést a fotóért, nem túl jó minőségű. De finom! A bors nyers, mint minden más. Csak kékben sütöttek. Citromlé helyett almaecetet adtam hozzá. Nincs fokhagyma.

Gyönyörű kaviár, és mi következik? Úgy néz ki, mint a chipek.

Igen, sült burgonya, mint a chips, amit szerettem volna.

[Olenka]

Olenka, köszönöm elfelejtetted hozni szerencsétlen fejemből A sült kaviárom feledésbe merült, csak a tiéd maradt. A padlizsánokat grill-gáz serpenyőben sütöm, ugyanott borsozom. És elmondom, hogy ez sokkal könnyebb és hasznosabb, mint sült. Köszönöm, remek!

Natasha, jó egészséget

[Olya]

Olya, nagyon köszönöm a receptet!
Ma olyan gyorsan és nagyon finomra főztem! Gázgrillező serpenyőben megsütöttem a padlizsánokat, a többit felaprítottam és turmixoltam - kész a kaviár!

Egészségre

[metel_007]

Én is készítettem ezt a kaviárt. Grill-gas serpenyőben padlizsánt és paprikát sütöttem, hagymával a Berneren, szójaszószban, illatos növényi olajban.Lányok, ez nagyon finom!
metel_007, köszönöm, hogy emlékeztette ezt a receptet.
Nincs fotó, mindenki megette.

Ja, és még nem próbáltam szójaszószt, kísérleteznem kell. Köszönöm

Olya, nagyon köszönöm a kaviár receptjét. Nagyon tetszett, biztosan többet fogok tenni.

[Diana]

Diana , enni az egészség érdekében

Lányok, ideje kaviárt csinálni

[metel_007]

metel_007, Olga, igen, minden héten csinálom! Nagyon tetszett a recept. Padlizsánokat sütök multikookerben a Baking programon. Ma pettyeztem a paprikával. És sok zöldet adok hozzá.

Köszönöm!

[MariV]

MariV, Olechka, az egészségről, már lefagyasztottam néhány edényt.

Mindenképpen elvittem a könyvjelzőkhöz!

Köszönöm az emlékeztetőt, a gyermekkor elfeledett ízét, nagymama így főzött. Ma főzöm. A padlizsánok már a sütőben vannak.

[Natalia]

Natalia, a sütõmben is

A padlizsánok már a sütőben vannak.

a kemencémben is

Lányok, és idejében hajlandóak tartani őket a sütőben ??? Milyen hőmérsékleten kell ezt megtenni ???

[metel_007]

metel_007, Olenka, nagyon köszönöm a receptet!
Gyakran csinálom, és pár csomag télre, fagyasztóban, elválasztón sütöm, így nekem kényelmesebb) Köszönöm a receptet!

[Umka19]

Umka19, Luda, maximumon sütöm (általában hideg sütőbe teszem), amíg a szár közelében puha nem lesz, villával vagy fa nyárssal ellenőrizem.
lettohka ttt, Natalia, jó egészség, örülök, hogy megtetszett a kaviár, meg is fagytam

[metel_007]

metel_007, Olga, nagyon szépen köszönjük!!!

Finom, gyors, egészséges és tiszta !!!

P.S. az indukció hiánya ..... a gázon / az elosztón ez általában a fejtető lenne, de sajnos és jaj ... a gázt nem a magasépületekben hajtják végre a biztonsági intézkedések és a törvények szerint a fizika. Bár Szingapúrban és Dél-Koreában sokemeletes épületekben vannak gáztűzhelyek ....

[Olenka]

Olenka, lányok, akik megmondják, mennyi kész, sült padlizsánt kell bevinni a receptben feltüntetett 1 kg helyett. friss?

Mennyit fogy a padlizsán a sütés során?

Már van készen sütött padlizsánpépem bőr nélkül), sokat sütöttem egyszerre) ...

Lányok, és idejében hajlandóak tartani őket a sütőben ??? Milyen hőmérsékleten kell ezt megtenni ???

Lyudochka, 180-200 gr-on sütöm. (konvekció), átlagosan 30 perc).

A sütési idő a padlizsán méretétől függ), a "disznókat" még 10 percig a sütőben tartom, a gyerekeknek pedig 20 a szemnek elég)).

A készültség ellenőrzése könnyű - a késnek meg kell puha menj be a padlizsán tetejébe.

Lányok, javították és felgyorsították a padlizsán sütését maguknak. Félbe főzök Princeskben, 15 perc minden öröm. Tegnap vettem egy padlizsánt, és lefagyasztom.

ki fogja megmondani, mennyit kell kész, sült padlizsánból venni a receptben feltüntetett 1 kg helyett. friss?

Inna, szerintem a hulladék a nettó tömeg 10-15 százaléka, talán tévedek, még soha nem ellenőriztem. Általában a recept nem olyan pontos, ízlés szerint beállítható.

[metel_007]

metel_007, Olenka, nagyon köszönöm a választ !!!

kiolvasztás után töltsön be olajat

Olenka, és ha a kaviárt vajjal lefagyasztja, valóban rosszabb lesz?

Barátom édes paprikát ad hozzá, én még nem próbáltam ki. Meg kell próbálni

Érdekel, kipróbáltad?!

Eltévedek, borsot teszek - ne tegye ...

Inna, még nem próbáltam paprikával, de szerintem jó lesz. Nem is tudom, mit ajánljak a vajjal történő fagyasztásról. Soha nem tettem ilyet. Számomra úgy tűnik, hogy nehéz hozzáadni olajat, amikor a kaviár leolvasztja, de ha azonnal, akkor hirtelen a vaj helyettesíti az ízt? Szeretem a kaviárban sült illatolajat.