"Home" tekercs (sütő)

"Home" tekercs (sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta:
száraz élesztő	0,75 tk
búzaliszt	150 g
méz vagy granulált cukor	2 teáskanál
szénsavas ásványvíz	100 ml
Tészta:
minden tészta
só	1 teáskanál
búzaliszt	150 g
tojásfehérje	1 db számítógép
szénsavas ásványvíz	30 ml
vaj	20 g
tejpor	20 g

Főzés módja

• A tésztához keverje össze az összes szükséges hozzávalót a kombájn edényében vagy a kenyérsütőgép vödörében, és hagyja a tésztát 1,5 órán át kelni.
• Hozzáadjuk a többi hozzávalót, gyúrjunk puha, rugalmas tésztát. További 1,5 órára hagyjuk korrektúrára, a próbaközepén egyszer összegyúrjuk.
• A tésztát az asztalra terítjük, összegyúrjuk, 1-1,5 cm vastag kerek torta alakot adva, a tésztát kissé pihentetjük (5-7 perc), utána egy kerek cipót formázunk. További 25-30 percig hagyjuk próbára tenni, ezalatt a tésztadarab térfogata legalább megduplázódik.
• 250 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 3 perc elteltével csökkentse a hőmérsékletet 220 fokra, és további 10 percig sütje, majd csökkentse a hőmérsékletet 180-190 fokosra, és süsse meg puhára.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

4 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Egyszerű kenyér minden nap. Ízében és állagában klasszikus szeletelt cipóra hasonlít.

Milyen jóképű férfi! Mint egy képen!

A sanadorochka kolobokot sütött!

[Manechka]

Manechka, abaldenaya konty !!! A receptet a füleken veszem. És formában sütötték?

[Vitalinochka]

A sanadorochka kolobokot sütött!

Köszönöm lányok!

Vitalinochka, igen, egy tortaformában (20 cm).

Nagyon szép konty !!
PS: nekem nagyon jó. összekeveri a receptben 0,75 tk. élesztő és szál grammban felakasztva?
Lányok, mindig azt akarja, hogy minden pontosan szerepeljen a receptben: grammban vagy szemüveges kanálban ...
Én nagyon. elveszett, ha a hozzávetőleges összeget írják ...

[Aprelevna]

Aprelevna , a mérlegemen kiderül, hogy a száraz élesztőnek 2 g (vagy 7 g préselt) kell

Ez csak egy csoda - kenyér! Nem találok szavakat. Köszönöm a receptet

A Bulka szépség, köszönöm, elviszem a könyvjelzőihez

Nos, nem egy zsemle, hanem a szemek lakomája, ilyen szépség megteremtése szükséges. Az anyaország szemetesébe húzom. Köszönöm

[Sonadora]

Sonadora !

Remek kenyér!
Egyszerűen lehetetlen levenni a szemét az általános nézet fényképéről. 🔗
A vágás szép, legalább készítsen posztert! És milyen hihetetlenül vékony kéreg!
Ó! ..

El tudom képzelni a kenyér aromáját.

Már felháborodott ...

Ez csak egy rendkívüli csoda! Mindenképpen megpróbálom, könyvjelzővel !! Köszönöm!

Szuper!!! Buja, gyönyörű, sült, okos és tökéletes formájú!

[Sonadora]

Sonadora, köszönöm az érdekes receptet. Összeszámoltam mindent 500 g lisztért, és kaptam egy BULKA-t
olyan vágással
Természetesen a tető kissé egy oldalra van, és az oldalai össze vannak nyomva, de nagyon finom !!!

[Krasz-Vlas]

Krasz-Vlas, Olga, a tekercs csodálatosnak bizonyult! Magas, bolyhos és olyan csipkés morzsák! Sült oldalak nem figyelhetők meg! És a tető ... nos, rendben! A lényeg, hogy finom!
Nagyon örülök, hogy tetszett a recept. Süssön az egészségére!

Döbbenten !!! Ő olyan vonzó! Kár, a sütő teszt süteményekkel van elfoglalva, és itt az ideje is ... Holnap biztosan beszélgetek! Köszönöm!!

:Üdv mindenkinek. A szintemet is emelem minden alkalommal. Kaptam ezt a házi zsemlét. Tésztával főzött.

Búzaliszt - 400g
Víz - 300 ml
Növényi olaj - 1 evőkanál. l
Só - 1 tk
Granulált cukor - 2 teáskanál
Száraz élesztő - 1 óra l

A kontextusban

[irina tukina]

irina tukinamilyen csodálatos kenyér! A morzsa egyszerűen összehasonlíthatatlan!