Sült lazac szója-mustáros mázzal

[Zománc]

Sült lazac szója-mustáros mázzal

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Lazacfilé	1 kg
só	íz
Növényi olaj sütéshez
Zománc
Mirin bor / más édes bor	1/4 csésze
meggyecet	2 evőkanál. kanalak
1/4 pirospaprika / van édesem	1/4 teáskanál
keményítő	2 teáskanál
szója szósz	2 evőkanál. kanalak
víz	2 evőkanál. kanalak
barna cukor	1/3 csésze
gabonamustár	2 evőkanál. kanalak

Főzés módja

• Üveg = 240ml
• Keverje össze a cukrot borral, szójaszószsal, gabonamustárral (a szerző mustárszem), meggyecet és pirospaprika, forró állapotba hozza. A keményítőt két evőkanál hideg vízzel feloldjuk, ledaráljuk, hogy ne legyen csomó, és öntsük a mártáshoz, alaposan keverjük össze. Forraljuk fel a mártást, csökkentjük a hőt, és pároljuk egy-két percig, amíg besűrűsödik.
• Sózzon egy adag lazacot, és sütje meg növényi olajban, amíg megpuhul, ez egy kis időt vesz igénybe, 4-5 percet. Öntsük a halat meleg mártással és tálaljuk.
• A cseresznye szósz bármely másra való cseréje elvileg teljesen más mártást eredményez, mert a főszerepet az ecet íze tölti be. Az ecet elkészítése egyszerű, van egy receptünk az Admintól a fórumon Cseresznyeecet
• és elég sok van belőlük az interneten. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
• A szószból a mindennapi grillezett halak ünnepi fogássá válnak.

Az edényt arra tervezték

6

jegyzet

Volt egy kis halam, a szósz megmaradt. Jól passzolt húshoz és csirkéhez is

Remek halak! Nagyon szeretnék! De van fogás a meggyecetben ... Megnéztem az Admin receptjét, ott 3-4 hétig kell infundálni. Készet vettem volna, de sajnos még soha nem találkoztam cseresznyével. Nagyon sajnálom.

Tanya, a szósz egyszerűen csodálatos! Hal ilyen mártással sok! Kár, hogy a szószt jövő nyárra kell halasztani. Bár ... Használhat fagyasztott cseresznyét, és mindig akciósak.

Tanya, milyen gyengéd hal! Már leírtam a receptet, holnap elmegyek horgászni a boltba és főzök!

[Tanyusha,]

Tanyusha, milyen finom! És a szósz csak fantasztikus!

Tanya, fénykép nélkül jövök hozzád, de óriási köszönettel! Olyan finom! A szósz pedig csak egy dal, aztán azt a keveset, ami a tányérokon maradt, friss szelet kenyérrel összegyűjtöttük, és elvettük az örömtől. Tan, köszönöm szépen, nagyon finom volt nekünk!

[Manyasha!]

Köszönöm, Manyasha!

[Tanyush]

Tanyush, hát, szóval finom hal! Köszönöm, olyan finom, mint a halad!
Tanyush, bocsáss meg, a falu nincs kikövezve, de mivel cserélheted a meggyecetet?

mire cserélje a meggyecetet?

Natasha, ennek a receptnek megfelelően főztem Povarenkával 🔗

Tanya, szia! Nagyon érdekes recept!
Elállok a szanatórium menüjétől, és megpróbálom, hogy imádom a vörös halat, de a szanatóriumban a vegetáriánus nem tudta, mit kell etetni (a diétás nővér megváltozott, tavaly minden rendben volt), és ennek eredményeként kaptam lazacot és lazacot reggelire-ebédre-vacsorára

ennek eredményeként kaptam lazacot és lazacot reggelire-ebédre-vacsorára

Nem tilthatja meg a szép életet

Szuper, milyen finom!
Vállalja a munkát, Tan!

[július]

július, de milyen szép

[Tanyushka]

Tanyushka , nem számoltam be.A recepted szerint főztem egy halat. Igaz, nem volt lazacom, de ez semmi: girl_pardon: Nagyon szerettem volna kipróbálni a mártást. Milyen finom csemege! Minden annyira válogatott és olyan finom! Nagyon köszönöm, kedves!

Natasha, örülök, hogy tetszett a szósz!