Citromos túrós fagylalt (3812-es márkájú fagylaltkészítő)

Citromos túrós fagylalt (3812-es márkájú fagylaltkészítő)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
csirke tojás	2 db
citrom	2 db
kristálycukor	170 g
vaj	25 g
vaníliás cukor	10 g
tejszín 33-38%	500 ml
porcukor***

Főzés módja

• Az egyik citrom reszelje le a héját (dupla adag citromos túrót főztem, így négy citrom van a fotón), keverjük össze cukorral és vaníliás cukorral. Adjuk hozzá két citrom (90-100 g) levét, keverjük össze.
• Verjük fel a tojásokat habverővel vagy villával (hab nélkül), öntsünk bele levet (cukorral és héjával), keverjük össze és állítsuk 30-40 percig.
• 
• Törzs. Először is, hogy elválasszuk a héjat, másodszor, hogy az alulméretezett fehérje darabjai ne kerüljenek a keverékbe, különben meggörbülnek, és fehér pelyhek jelenhetnek meg a krémben.
• 
• Öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá vajat és főzzük közepes lángon, időnként megkeverve, amíg besűrűsödik. Hűtsük le, időnként keverjük a krémet.
• 
• Felverjük a tejszínt, hozzáadjuk a citromos túrót, összekeverjük. *** A főzés ezen szakaszában megkóstolja a kapott masszát. Ha a citrom nagyon savanyú volt, akkor lehet, hogy hozzá kell adnia 1-2 evőkanál. l porcukor (nem adtam hozzá).
• Öntsük a keveréket egy fagylaltkészítőbe és fagyasszuk le.
• 
• A lapockám -9C-on teljesen leállt.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

jegyzet

A fagylalt alapjául egy citrom-kurd receptjét vettem Irina Chadeeva-tól ( 🔗). Kedvem szerint növeltem a cukor mennyiségét, mert az eredeti recept szerint először készített krém nagyon savanyú volt.

[Manechka]

Manechka, nagyon szép és csábító! Kedves látvány! Nagyon szeretnék!

[Ol]

Ol, Köszönöm! Próbáld ki, annyira savanyú, nagyon frissítő.

Marin, egy másik nagyszerű fagylalt, sokáig tartok egy doboz 33% -os tejszínt. Most lesz desszert a hétvégére. Szerintem nagyon finom. Köszönöm a receptet.

Fagylaltot készítettem kézzel, és az utolsó szakaszban, mielőtt teljesen megfagyasztottam volna, középen elosztottam a kurdokat. A golyókat sárga vonásokkal kapjuk, gyönyörűek. Igaz, maguk a golyók üresnek bizonyulnak, Marin nem tanult meg, és NEKED is vannak golyói - ünnep a szemnek

[lányok!]

Köszönöm, lányok!
Olya, Örülni fogok, ha szereted a fagylaltot.

Elena, és mi van akkor, ha a kanál jobban elmélyül a "befogás" során, vagy a labda nincs azonnal kirakva, de még néhány hosszú "kaparási" mozdulat történik a fagylalt felett? Hát elmagyarázta

Ó, Marina, olvastam már Temkában kanalakat, vettem két kanalat, nem fog menni. Edzéshez sok fagylaltdobozt ettek. Valószínűleg arany tollam rossz helyről nő

[jachtkikötő]

jachtkikötőMár nem nézhetek rá. Citromért kell taposnunk. Közvetlenül megkóstolhatom a citromfagylaltot. A férjem meg fog ölni!

[Ksyusha,]

Ksyusha, vegyen még citromot, hogy ne csak a fagylalthoz legyen elegendő tejszín. A kész krém körülbelül egy hétig tárolható hűtőszekrényben, palacsintával és palacsintával - nagyon finom.

A férjem meg fog ölni!

Miért öl meg valamit, nem szereti a citromot?

[Marish]

Marish, a kurdjaim már nem meglepőek. Egyébként én is Chadeyka receptje szerint főztem és szintén cukoremelkedéssel (mivel azonnal ízlett és savanyúnak bizonyult). És aztán "orosz stílusú macaronokat" faragtam tőle és Csadeiknaja Ovszjanochkáról: egy kurd réteg a zabpehely között.

Miért öl meg valamit, nem szereti a citromot?

Mert ma elrepült, én pedig itt vagyok egy új fagyival.

mmm ... micsoda fagylalt

[Ksyusha]

Ksyusha, nem mondjuk el neki.

Shahzoda, igen, finom ... volt.

Marin, ma főzte, nagyon-nagyon finom. : ded_m: Igaz, nincsenek képek, elnéztem és félbeszakítottam a krémet. A fagyi nem volt túl rugalmas, vagyis apró szemű krém, de mégis finom.

Olya, köszönöm! Nagyon örülök, hogy tetszett a fagyi!

Elnéztem és félbeszakítottam a krémet

És akkor teljesen lusta voltam, úgy adtam hozzá a tejszínt, hogy nem felvertem. Rendben lett.

És akkor teljesen lusta voltam, úgy adtam hozzá a tejszínt, hogy nem felvertem. Rendben lett.

Jobb lenne, ha én is így tennék, ezért akartam fotoreadert készíteni, de nem, nem lett szép. De a lányaimmal még mindig megnyalogattuk az összes tálat, yum-yum csak. A citrom a fagylalt osztály, és én is készítettem barnacukorral.

Azta! Barna cukorral bizony nagyon finom lett.

[Manya]

Manya, köszönöm egy ilyen finom és frissítő fagyit! Nagyon élveztük eperlekvárral fogyasztani.