Hajdina rakott darált hússal és gombával (Polaris 0305 gyorsfőző)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
1. szakasz:
Hajdina	1,5 verem.
Víz	2,5 verem
Só	1 1 / 4h. l.
1 csésze = 200ml
2. szakasz:
Vegyes darált hús	300 g
Csiperkegomba
(fagyasztva vagy	1 verem.
friss)	8-10 db.
hagymás hagyma	0,5 -1 db.
növényi olaj	2 evőkanál. l.
a darált hús ízesítése	1 tk
só	0,5 tk
3. szakasz:
tojás	3 db
majonéz	3 evőkanál. l.
tejföl	3 evőkanál. l.
só	0,5 tk

Főzés módja

Ez egy étel minden nap.
Ha már unod egy kicsit a hajdina főzését hússal vagy gombával, azt javaslom, próbáld meg mindezt ötvözni, és kapni egy új finom ételt. Törékeny. Élénk hús- és gombaízzel. A tetején sajtkéreggel.
Főzés.
1. szakasz
Forraló hajdina.
1. Öblítse le a hajdinát. Helyezze a gyorsfőzőt egy fazékba.
2. Oldja fel a sót hideg vízben, öntsön hozzá gabonaféléket.
3. Csukja be a fedelet. Állítsa a szelepet "Nyomás" helyzetbe.
Hajdina mód, nyomás - 3, idő - 8 perc.
4. A "Fűtés" készenléti jelzés után kapcsolja ki. Hagyja állni 5 percig.
5 Ezt követően tegye a főtt hajdinát egy nagy tálba.
2. szakasz
Darált hús, gomba és hagyma elkészítése.
1. Vágja a hagymát kis kockákra.
2. Ne olvassa fel a gombát. Ha frisseket tervez használni, vágja félkarikákra.
3. Öntsön 1 evőkanál a mosott gyorsforraló fazékába. l. olajok.
Süt a "Sütés" programon nyomás - 3 hagyma aranybarnára.
Tedd egy tálba hajdinával.
4. Ezután addig sütjük a gombát, amíg a folyadék elpárolog. Add hozzá a hajdinához.
5. Tegyen még 1 ek a serpenyőbe. l. vajat és megsütjük a darált húst, sóval megszórva és előzetesen ízesítve. Ne próbálja meg alaposan feltörni a darált húst, csak ne hagyjon nagyon nagy darabokat. Addig pirítsuk, amíg enyhén meg nem pirul, de csak puhára.
6. Adjon előkészített darált húst egy tálba hajdinával, hagymával és gombával. Keverje jól össze, és hagyja kihűlni.
3. szakasz
A töltelék elkészítése.
1. Törje a tojásokat egy mély tálba.
2. Adjunk hozzá tejfölt, majonézt és sót.
3. Fém habverővel mindent enyhén habverni.
4. szakasz
Összeszerelés és sütés.
1. Öntsük a tölteléket egy tálba, majdnem kihűlt alapanyagokból. Jól összekeverni.
2. Kenje meg a gyorsfőző fazékát növényi olajjal vagy margarinnal, szórja meg zsemlemorzsával.
3. Tegye az elkészített sütőkeveréket egy fazékba, egy kanállal tömörítse és simítsa el.
4. Megszórjuk a tetejét sajttal, durvára reszelt reszelőn.
5. Zárt szeleppel főzzük a "Kása" programon nyomás - 3, idő - 20 perc.
6. A sípolás után kapcsolja ki és hagyja állni csukott fedéllel 5-7 percig.
7. Nyissa ki a szelepet (nyomásom van!), Nyissa ki a fedelet. A fazék egészben eltávolítható az MB Top Steamer segítségével, vagy részekre vágható szilikon spatulával közvetlenül a fazékba.
8. Díszítsd tetszés szerint.
Gyengéd kéreg képződött alatta. Maga a rakott sűrű, nem esik szét. Nagyon ízletes!

Az edényt arra tervezték

6-7 adag

Nemzeti konyha

orosz

jegyzet

Ez a rakott csak gombával vagy darált hússal főzhető. De ha mindent összeraksz, akkor sokkal érdekesebb ízt kapsz.

Más gyorsforralókban és lassú tűzhelyekben a "Sütés" üzemmódban 35-40 percig főzhet. (Márkában - 40 perc)

Próbálja ki ezt az egyszerű, mégis kiadós ételt.
Jó étvágyat kívánunk!